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Los Boquerones fritos son una auténtica delicia y ahora que llega el calor, apetecen mucho tanto para un aperitivo como para una cena acompañados de una sangría bien fresquita. A mí me gusta servirlos con limón exprimido por encima, pero puedes servirlos con una rodaja de limón y así quien…
El Pan de Calatrava es un postre originario del sureste español, Murcia y partes de Castilla-La Mancha y Andalucía. Es una especie de pudín y se sirve generalmente como postre frío. Se elabora con un fondo de pan, magdalenas o bizcochos de soletilla que se remoja con huevos y…
Si te gusta el bacalao, estas Croquetas de bacalao se convertirán en unas de tus favoritas. Quedan tan ricas y finas, con ese sabor a bacalao, que serán la estrella de la mesa en cualquier celebración familiar o con amigos. Si no las vas a hacer todas, puedes congelarlas e…
El Bacalao al pil pil es una receta tradicional de la cocina vasca. El pil pil es una emulsión espesa hecha con aceite de oliva, ajo, guindilla y la gelatina natural que suelta el pescado. Se hace moviendo la cazuela en vaivén para ligar el aceite con los jugos del…
Las Patatas rellenas de carne te solucionan la cena. Es verdad que su preparación tiene varios pasos, pero el resultado lo merece. Puedes incluir ingredientes a tu antojo en el relleno, pero que no falte bien de queso. Qué tendrán los gratinados que gustan tanto, ¿verdad? En mi blog encontrarás…
Qué delicia estas Magdalenas de calabacín y queso. Verás qué forma tan divertida para los más pequeños de incluir esta verdura en su alimentación casi sin que se enteren. Son perfectas para llevarlas al recreo o para merendar. Las tendrás listas es un momento y, como sale buena cantidad, puedes…
Los platos sencillos, ricos y nutritivos son un lujo y esta Sopa de pollo y champiñones con fideos, además de facilísima de preparar es nutricionalmente muy completa. La puedes preparar para una cena en familia. Te dejo aquí la receta para preparar caldo de pollo casero por si la quieres…
Prepara conmigo estos Canelones de berenjena de pollo que son una auténtica delicia y, aunque no es una receta rápida de preparar, te aseguro que el resultado merece mucho la pena. Si en casa no sois muy fans de la verdura, os resultará irresistible comerla de esta forma. Ya sabes…
Si te gustan las ensaladas especiales, esta Ensalada templada de berenjena asada te va a enamorar. Es un espectáculo de sabor y aunque hay que encender el horno para asar los ingredientes, el resultado te va a enamorar. La he combinado con queso y pistachos y te digo que el…
Qué plato tan perfecto para una comida de diario. Estas Lentejas con chorizo, morcilla y patata son un plato muy completo que funciona bien en cualquier estación aunque, ahora que hace frío, apetece muchísimo comer de cuchareo. Nutricionalmente, es un plato muy completo así que es ideal como plato único…
En invierno apetecen cremas de verduras calentitas, ¿verdad? Esta Crema de guisantes es tan fácil de preparar y tan rápida que es perfecta para uno de esos días en los que no sabes qué cenar. La he servido con tacos de jamón que ya sabes que los guisantes con jamón…
El Pollo guisado con patatas te va a solucionar unos de esos y hoy qué comemos. Verás qué fácil es hacer esta delicia con tan pocos ingredientes. Me encantan los guisos porque están llenos de sabor. Si van a comer niños o embarazadas, no pongas el vaso de vino y…
Este Salteado de col hará las delicias de toda la familia y es ideal para una comida de diario. Ya ves que lleva unos ingredientes muy básicos que, cuando los combinas, el resultado es un recetón lleno de sabor y color. Si quieres también es una opción perfecta para comer…
Los platos de cuchara son una estupenda opción para una comida de diario y si encima son tan especiales como este, el éxito está asegurado. Estos Garbanzos con sepia y langostinos son un plato que es tan fácil de hacer y está tan delicioso, que recurrirás a ellos en muchas…
Qué delicia con tan pocos ingredientes. La Pasta Alfredo queda tan cremosa que nadie podrá resistirse. Ya sabes que me encantan estas recetas que con tan poco obtienes un platazo lleno de sabor. En casa nos gusta mucho la pasta, y a esta recurrimos bastante por su sencillez. Puedes prepararla…
Prepara unas deliciosas Magdalenas de la abuela en un momento y verás qué montañita más preciosa. Tienes un sabor espectacular y son perfectas para desayunos y meriendas. También las pueden llevar los niños al recreo para el almuerzo porque tienen el tamaño justo para ello. Es importante que llenes las…
Ya sabes que me encantan las recetas fáciles, pero resultonas con pocos ingredientes y mucho sabor. Esta dorada al limón es uno de esos platos que sorprende por lo fácil que es de hacer y el resultado que obtienes. Casi todo el trabajo lo hace el horno y tú puedes…
Esta Tarta cremosa de queso Philadephia con dulce de leche será el postre estrella estas navidades. Queda tan rica y cremosa que no habrá paladar que se resista a sus encantos. La elaboración es muy sencilla y te quedará perfecta porque no hay margen de error. Es el bocado dulce…