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Las Pochas a la riojana son un guiso tradicional de cuchara típico de La Rioja y Navarra. Está elaborado con alubias pochas, que son las alubias blancas que se cosechan antes de madurar del todo. Son un auténtico manjar y en los días de frío, es un placer comerlas. Comida…
Prepara conmigo estas Codornices en escabeche y verás qué sabor. El escabeche es una de las formas más tradicionales de conservar distintos alimentos, especialmente indicado para pescados azules y carnes de ave o caza como estas codornices. Puedes comerlas así o usarlas ya en frío para preparar tus ensaladas que…
Con pocos ingredientes y mucho sabor son estos Espaguetis carbonara con champiñones que te enseño a preparar y que te aseguro no será la última vez que los hagas. En casa nos encantan y verás qué punto más rico le da los champiñones. Si tienes que comer de táper, son…
Una Ensalada de garbanzos perfecta para los días de calor. Este tipo de recetas tan fáciles y rápidas te solucionan las comidas esos días en los que no sabes qué hacer. Siempre suelo tener conservas en la despensa porque son muy socorridas. Lo bueno de las ensaladas es que admiten…
Prepara conmigo este delicioso Arroz negro con chipirones para sorprender a los tuyos en una comida de domingo, por ejemplo. Ahora que llega el calor, un arroz y una sangría o un tinto de verano es la combinación perfecta para una comida en casa o al aire libre. Verás qué…
Qué plato tan perfecto para una comida de diario. Estas Lentejas con chorizo, morcilla y patata son un plato muy completo que funciona bien en cualquier estación aunque, ahora que hace frío, apetece muchísimo comer de cuchareo. Nutricionalmente, es un plato muy completo así que es ideal como plato único…
El Pollo guisado con patatas te va a solucionar unos de esos y hoy qué comemos. Verás qué fácil es hacer esta delicia con tan pocos ingredientes. Me encantan los guisos porque están llenos de sabor. Si van a comer niños o embarazadas, no pongas el vaso de vino y…
Este Salteado de col hará las delicias de toda la familia y es ideal para una comida de diario. Ya ves que lleva unos ingredientes muy básicos que, cuando los combinas, el resultado es un recetón lleno de sabor y color. Si quieres también es una opción perfecta para comer…
Los platos de cuchara son una estupenda opción para una comida de diario y si encima son tan especiales como este, el éxito está asegurado. Estos Garbanzos con sepia y langostinos son un plato que es tan fácil de hacer y está tan delicioso, que recurrirás a ellos en muchas…
La Escudella es una sopa típica de la navidad catalana que se hace a partir de un caldo que lleva todo tipo de carnes, verduras y garbanzos. Es una sopa que se come en días festivos o de celebración y se suele comer la sopa acompañada de los productos que…
Si te gustan las manitas de cerdo, este Carpaccio de manitas de cerdo te va a entusiasmar. ya ves que prepararlo es facilísimo y tus invitados van a quedar encantados porque además de quedar un platazo bien bonito y diferente, el aliño le da un toque riquísimo digo de cualquier…
O las amas o las odias. Si hablamos de Manitas de cerdo, no hay término medio. A mí me encantan y aquí te enseño cómo las preparo yo. Quedan tan tiernas que se deshacen. De verdad que es un manjar. Se preparan muy fácilmente y la salsa es un espectáculo….
Te va a sorprender esta Ensalada murciana llena de sabor. Se prepara con tomate en conserva así que es perfecta para preparar todo el año. Ya sabes que cuanto mejor sean los ingredientes, más sabor tendrá la ensalada. Sírvela en un plato o fuente especial y ya verás qué punto…
Qué tendrán las verduras asadas que quedan tan ricas, ¿verdad? Prepara conmigo esta deliciosa Ensalada de pimientos asados que será la estrella invitada en cualquier mesa de otoño. Si acompañas esta ensalada con unas tostadas de pan, triunfas seguro. El pan puedes comprarlo ya tostado o hacerlo en un momento…
Qué ricas las ensaladas. Llenas de sabor y color no pueden faltar en tu mesa. Tanto de diario como para cualquier celebración, una ensalada en la mesa siempre pone el punto de color y sabor perfecto. Esta ensalada César de queso, sustituye el pollo por el queso empanado y te…
Este Arroz con pollo, costilla y chorizo es un plato perfecto para comer de plato único de diario. En casa nos encanta. Lo bueno de los arroces es que admiten tantos ingredientes que es muy difícil cansarse. Esta opción gustará a todos en casa, ya verás. Es rápido de preparar…
La Butifarra con alubias es un plato tradicional de la cocina catalana. Es un plato muy sencillo, con pocos ingredientes y mucho sabor. Puedes prepararlo para segundo plato o para cenar, tú decides porque es un plato muy completo. Ya sabes que me gustan mucho los platos sencillo y más…