Encuentra tu receta
El borrachuelo es un dulce típico del sur de España, íntimamente relacionado con el pestiño, con el que comparte una formulación similar. Tiene forma de empanadilla, con un relleno de cabello de ángel, y frito. Están riquísimos y los puedes presentar como postre o como acompañamiento a un café. Son muy…
Este año, el Roscón de reyes lo he preparado en el obrador Horno Arguiñano de Logroño de la mano de Eduardo Villar, su propietario. No hace falta que os diga todo lo que disfruté y lo que aprendí porque lo vais a ver en el vídeo. Ya sabéis que hacer…
Qué ricas están estas Vieiras rellenas con champiñones y langostinos y verás cómo lucen en la mesa. Yo suelo guardar estas conchas de vieiras y las relleno una y otra vez de pescados o mariscos, pero esta vez cocinamos las vieiras también. Quedan muy cremosas y te aseguro que no…
Prepara conmigo unos Canapés de salmón sobre hojaldre tan fáciles y resultones que se convertirán en un básico en tu casa. Me encantan las recetas con hojaldre porque con una lámina de hojaldre se pueden hacer infinidad de cosas tanto dulces como saladas. Este tipo de entrante queda riquísimo y…
Los Volovanes de atún y langostinos lucirán perfectos en tu mesa y son tan fáciles y rápidos de preparar que son aptos si eres principiante en la cocina. No tienen lugar a error. Yo he usado bases de volovanes bastante grandes, pero también puedes hacerlos en volovanes más pequeños. Ya…
Esta Tarta de queso y turrón blando es el postre perfecto para estas navidades. Poco hay más navideño que el turrón así que prepara conmigo esta delicia y sorprende en casa con este manjar. Es facilísima de preparar y si te sobra un poco, entra genial con un café de…
Esta bandeja de Canapés económicos 2024 harán que tu mesa de Navidad brille por sí misma. Ya sabes que me encanta las recetas fáciles, económicas y resultonas y aquí te muestro cómo hacer una bandeja vistosa que gustará a todos. Los ingredientes van un poco a tu gusto, estas combinaciones…
Estas fiestas, tu mesa lucirá preciosa con una Tabla de embutidos a la que podrás echarle toda la imaginación que quieras y hacerla a tu gusto siguiendo mis indicaciones. Me encanta este tipo de picoteo porque, además de que estéticamente queda precioso, hay mucha variedad donde elegir. Yo he puesto…
Las Verdinas con gambas y almejas es un plato delicioso que combina sabores del mar con la suavidad de las legumbres. Este guiso, típico de la cocina asturiana, destaca por su textura cremosa y su sabor intenso. Al utilizar verdinas en conserva, te ahorras el tiempo de tenerlas a remojo….
Estos Vasitos de tarta de queso serán el postre perfecto estas navidades. Te dejo dos opciones, unos con frambuesas y otros con oreo. La verdad es que no sé decirte cuál de los dos está más rico porque los dos son irresistibles. La presentación lo dice todo. Quedan preciosos. Puedes…
Estos 15 entrantes de Navidad con conservas son la idea perfecta para no romperte mucho la cabeza estas fiestas. Ten a mano unas buenas conservas y a por ello. Es tan fácil casi como abrir y servir. Además, al ir presentadas de distinta forma te va a quedar una mesa…
Prepara conmigo este Solomillo de cerdo al ajillo con champiñones que te aseguro vas a disfrutar de lo lindo. Ya sabes que me encantan las rectas sencillas pero resultonas y esta es una de ellas. Ahora que se acercan las navidades, no hace falta que nos gastemos un dineral para…
Te presento una Lubina al horno con patatas y boniato perfecta para celebrar si tienes invitados en casa. Sale perfectamente para 4 o 6 personas y queda tan rica que encantará a todos. Las recetas de pescado van bien para comer como segundo plato o para cenar ya que son…
Prepara conmigo un Solomillo relleno de jamón y queso al horno y sorprende a los tuyos estas fiestas. El solomillo de cerdo es una carne económica pero que se presta a hacer recetones como este perfectos para celebrar. Para atarlo, mira en el vídeo cómo lo hago porque es muy…
Este Suquet de rape y cigalas es un acierto seguro. El suquet de pescado es una preparación de origen marinera cuya base es el pescado y marisco guisado con patatas y caldo de pescado. Su preparación es muy sencilla y el sabor es extraordinario. Se puede preparar con pescados de…
El solomillo de cerdo es una carne económica, pero deliciosa que admite tantas preparaciones que siempre es un acierto. Te dejo aquí cuatro recetas de solomillo para Navidad de esas que llamarán la atención en tu mesa. Porque las fiestas están a la vuelta de la esquina y seguro que…
La Navidad está a la vuelta de la esquina y te animo a que vayas pensando en los menús para estos días festivos en los que nos solemos reunir con familiares y amigos y qué mejor que reunirnos alrededor de una mesa, ¿verdad? Te propongo cuatro Entrantes de marisco muy…
La Naranja confitada es una preparación muy sencilla para la que solo necesitas azúcar y agua. Sirve para preparar pasteles y panes dulces o el roscón de reyes. Te va a venir de perlas para preparar mañana el roscón de reyes. Al igual que otras frutas confitadas, se suele vender…