Minipizzas de hojaldre

Minipizzas de hojaldre

Las Minipizzas de hojaldre son, sin duda, una forma muy rápida de preparar pizza en casa y muy económica. Ya sabes que puedes ponerle los ingredientes que prefieras, los que más te gusten o tengas en ese momento en casa. Te he dejado la receta de hojaldre casero por si…

Coca de calabaza y queso de cabra

Coca de calabaza y queso de cabra

La Coca de calabaza y queso de cabra es perfecta para esos días que no sabes qué cenar y te apetece preparar algo rico y sin mucha complicación. La coca es un tipo de preparación parecida a la pizza que gusta mucho a pequeños y mayores y que seguro no…

Coca de cebolla

Coca de cebolla

La Coca de cebolla es típica de mi tierra, Tarragona. ¿Has oído hablar de ella? Es un bocado espectacular y muy sencilla se preparar. Queda una preparación muy ligera y crujiente que encantará a todos. Su aspecto puede parecer el de una pizza, pero no tiene mucho que ver. En…

Pizza de pera y bacon, receta rápida

Pizza de pera y bacon, receta rápida

Alucinarás con el sabor tan exquisito de esta Pizza de pera y bacon. Te enseño a preparar hasta la masa y tendrás la cena preparada en menos de una hora. Seguro que te sorprende este combinación, pero dale una oportunidad y no te arrepentirás. Si no tienes alguno de los…

Pizza margarita, receta con masa casera

Pizza margarita, receta con masa casera

Una Pizza siempre es motivo de alegría y si, además, la preparamos desde cero es una receta muy saludable porque nos aseguramos de que todos los ingredientes son de calidad. Puedes ponerle los ingredientes que quieras pero la pizza margarita es la típica que gusta a todo el mundo. Prepara…

Pizza turca "pide", receta de cena fácil

Pizza turca «pide», receta de cena fácil

Prepara una Pizza turca y sorprende a los tuyos en casa. Te enseño a prepararlas desde cero, con la masa incluida. Se preparan en un momento y admiten muchos ingredientes, tantos como tu imaginación te deje. Además de deliciosas, quedan muy resultonas. Te animo a que las prepares para una…

Tortillas de harina con 3 ingredientes ¡ NO SE ROMPEN! ¡Siempre FRESCAS!

Tortillas de harina con 3 ingredientes ¡ NO SE ROMPEN! ¡Siempre FRESCAS!

Con solo 3 ingredientes que seguro tienes en tu cocina y en 15 minutos tendrás listas estas tortillas de harina ideales para preparar bocadillos, sincronizadas, rollitos o burritos. Te doy un truco que te ayuda a mantenerlas frescas varios días que he sacado de la cuenta de Instagram de mi…

MASA FILO casera ¡MAGIA PURA! ¡La masa más fina del mundo!

MASA FILO casera ¡MAGIA PURA! ¡La masa más fina del mundo!

No es magia, es técnica. Te cuento cómo conseguir unas finas láminas de masa filo casera. Haz en casa y sin complicaciones tu propia masa filo. Te sorprenderás de lo que eres capaz de hacer. Queda igual que la comprada, pero con la satisfacción de que las has hecho tú….

Coca de verduras con sardinas

Coca de verduras con sardinas

La coca es una preparación, sencilla, muy parecida a la pizza pero con verduras asadas y con pescado en conserva o salchicha. En casa es un básico, y la hemos comido desde que tengo recuerdo. Estas cocas las he acabado con unas sardinas en conserva en aceite de oliva ALBO…

PIZZA enrollada. ¡Una auténtica LOCURA!

PIZZA enrollada. ¡Una auténtica LOCURA!

Si lo que quieres sorprender a los tuyos, esta pizza enrollada es para ti. En mi casa nos encanta la pizza y, si es casera, ya ni te cuento. A los niños les entusiasma cada vez que cenamos pizza. Esta es una auténtica locura, de verdad. Puedes ponerle los ingredientes…

Empanada de atún con masa casera

Empanada de atún con masa casera

Las empanadas, una receta de origen humilde y tradicional, son muy socorridas y en casa nos encantan. Las suelo preparar con diferentes rellenos. Esta vez, he preparado esta empanada de atún con una masa casera muy similar a la masa del pan con la diferencia de que esta masa lleva…

Baguette o pan francés (barras de pan muy fáciles)

Baguette o pan francés (barras de pan muy fáciles)

Vamos a hacer barras de pan francés, lo que viene siendo una baguette. Bueno, vamos a hacer 4 baguettes para que tengas pan durante toda la semana porque, además, te doy un truco para que te duren como recién hechas. Son muy fáciles de preparar y quedan con una corteza…

Masa casera para empanadillas. Receta fácil, rápida y con TRUCOS

Masa casera para empanadillas. Receta fácil, rápida y con TRUCOS

La masa casera de empanadillas es una de esas recetas sencillas y con multitud de variedades. Se puede preparar usando únicamente agua y harina, pero ponerle aceite o mantequilla le da un toque crujiente a la masa que me encanta. Si le pongo huevo es porque de esta manera me…

Trenza de brioche

Trenza de brioche

Esta trenza de brioche, además de ser muy sencillo de preparar, está buenísimo. El brioche es un pan de origen francés, tierno y muy esponjoso y lo que lo distingue de otros panes es que lleva azúcar y mantequilla. Verás que al prepararlo la masa es más bien espesa, pero…

Pan casero fácil y rápido (con harina común)

Pan casero fácil y rápido (con harina común)

Te enseño cómo preparar una hogaza de simple pan casero con harina de todo uso y sin apenas amasado ni levado. Fácil y rápido, ideal para principiantes. Queda una corteza crujiente y una miga muy tierna y esponjosa. El truco de esta receta de pan está en la forma en…

Paninis caseros (pizza rápida de pan)

Paninis caseros (pizza rápida de pan)

Los paninis caseros son unas barritas de pan que puedes rellenar con lo que prefieras. Si quieres aprovechar el pan duro que te ha quedado del día anterior, podrás preparar estas pizzas con base de pan o paninis. La ventaja es que se preparan en poco tiempo y el resultado…

Piruletas de hojaldre con jamón y queso. Pizza enrollada

Piruletas de hojaldre con jamón y queso. Pizza enrollada

Las piruletas de hojaldre con jamón y queso son una variedad de pizza enrollada con masa de hojaldre. La pizza es un plato que gusta a pequeños y mayores y qué decir de estas piruletas… Por su forma tan divertida encantarán a los más pequeños de la casa y sorprenderán…

Empanada de pollo ¡MASA CASERA MUY FÁCIL!

Empanada de pollo ¡MASA CASERA MUY FÁCIL!

Ho te voy a presentar una receta que he preparado gracias a la colaboración de mi amiga Bego de La Empana Light de Bego. Ya hacía días que quería preparar una empanada y por unas cosas u otras lo iba retrasando. Decidimos hacer un vídeo juntas para nuestros canales de YouTube…