Blog de recetas
Ensalada de piña y langostinos
Ve a tu frutería de confianza y compra una buena piña porque esta Ensalada de piña y langostinos la tienes que preparar sí o sí este verano. Es un espectáculo en la mesa, llena de colores y lo mejor es que está riquísima. Tan refrescante que […]
Quesadilla de pollo
Prepara la cena en un momento con esta Quesadilla de pollo que es un auténtico vicio para el paladar. Me encantan las recetas fáciles, rápidas y resultonas y esta es una de esas que no fallan. Las quesadillas son una receta de comida mexicana que […]
Carpaccio de bacalao
Un carpaccio de bacalao que, además de ser una preciosidad de plato, te va a encantar por la mezcla de sabor. Queda un entrante delicioso que puedes preparar para sorprender a los tuyos con una comida de verano. También es la opción perfecta si te […]
Vichyssoise
Pisto
El Pisto es una fritada de verduras muy popular en La Mancha aunque ya se cocina en toda España. Generalmente, incluye tomate, cebolla, pimiento y, a veces, calabacín o berenjena. La palabra «pisto» viene del verbo «pistar», que si […]
Torreznos
El Torrezno procede de la parte ventral del cerdo, en concreto, de la panceta adobada. El torrezno tiene tocino y algo de piel. En la provincia de Ávila en Castilla y León, España se tomaban para desayunar. Ahora, el torrezno es muy típico en los […]
Canelones de col, pollo y verduras
He sustituido las placas de pasta de canelón por unas hojas de col o repollo y el resultado son unos Canelones de col riquísimos que encantarán a todos y es una forma perfecta de comer verdura. Puedes presentarlos en una bandeja grande o en bandej […]
Milanesa napolitana de pollo
Mac and cheese
Si te gusta la pasa y el queso, estos Mac and cheese te van a enamorar. Puedes ponerles los queso que prefieras, aunque si sigues la receta no te van a defraudar, te lo aseguro. Es importante que utilices pasta con agujero para que la salsa entre den […]
Crema de alcachofas y setas
Esta Crema de alcachofas y setas es la excusa perfecta para comprar unas buenas alcachofas y preparar esta crema tan rica y nutritiva que puedes servir como primer plato o como cena ligera, ideal para cuidarte. Además de su delicioso sabor, ya ves q […]
Calamares en salsa americana
Garbanzos con verduras y panceta
En casa nos encanta el cuchareo. Estos Garbanzos con verduras y panceta son el plato ideal para cualquier comida de diario en familia. Sirven como plato único al ser un plato muy nutritivo y saciante. Si en tu casa no os gusta demasiado la verdura, […]
Patatas al horno con salsa de quesos
Unas Patatas al horno con salsa de quesos que harán las delicias de todos en casa y las tendrás listas para esa comida especial con familiares y amigos. Son perfectas para comidas a base de picoteo o como guarnición. No es de esas comidas de diari […]
Arroz a la cazuela con conejo y alcachofas
Qué rico el arroz en todas sus versiones. Hay tantas formas de cocinarlo que es difícil cansarse. Este Arroz a la cazuela con conejo y alcachofas es perfecto para una comida de diario o para celebrar. Lo mejor de este tipo de comidas es que son ide […]
Empanadas y empanadillas para triunfar
¿Eres fan de empanadas y empanadillas? Te dejo un recopilatorio con cuatro recetas de Empanadas y empanadillas para triunfar en familia o con amigos. En casa, solemos hacer mucho este tipo de preparaciones porque admiten tantos ingredientes en su in […]
Los postres más famosos de la Semana Santa
Te presento un recopilatorio con Los postres más famosos de la Semana Santa para que sorprendas a los tuyos con estas delicias. La verdad es que hay mucha tradición en España y como buena tradición, va acompañada de tradiciones a la mesa y eso e […]
Empanada de pollo con champiñones y pisto
La empanada es un tipo de preparación que me encanta por su versatilidad. Admite muchas combinaciones de ingredientes y la puedes comer tanto fría como caliente que de las dos formas está riquísima. Esta Empanda de pollo con champiñones y pisto […]
Vasitos de tarta de queso y galletas
Borrachuelos
El borrachuelo es un dulce típico del sur de España, íntimamente relacionado con el pestiño, con el que comparte una formulación similar. Tiene forma de empanadilla, con un relleno de cabello de ángel, y frito. Están riquísimos y los puedes […]
Paté de cerdo casero
Preparar Paté de cerdo casero es muy fácil y necesitas pocos ingredientes. Con esta receta, salen 9 botes pequeños y además de enseñarte cómo se hace, te doy los trucos para conservarlos. Como los he preparado al baño maría, aguantan un año […]