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Esta Pasta con champiñones, cebolla y bacon es uno de esos platos que siempre triunfan porque, la verdad es que no conozco a nadie que no le guste la pasta. Es rapidísimo de preparar y queda tan cremosa que encantará a todos. Seguro que tienes todos los ingredientes en casa….
Esta Ensalada de espárragos y rúcula al pesto es una de esas ensaladas especiales que no pasan desapercibida en tu mesa. Sirve esta ensalada como acompañamiento o plato principal para una cena ligera. Ya sabes que cuanto mejor sea la calidad de los alimentos, mejor será el resultado. La mezcla…
El tiramisú italiano es un postre clásico que combina sabores y texturas de manera exquisita. Su nombre, que significa «levántame o súbeme el ánimo» en italiano, refleja la energía que aporta gracias a su mezcla de café, cacao y mascarpone. Este delicioso postre es ideal para cualquier ocasión, el tiramisú…
Si eres fan de los revueltos, este Revuelto de gambas y trigueros te va a encantar. El secreto para que quede tan cremoso es dejar el fuego bien bajito sin dejar de remover para que el huevo no se cuaje. Es una idea fantástica para preparar una cena rápida y…
Los Fartons son un delicioso dulce típico de la Comunidad Valenciana, especialmente popular en la ciudad de Valencia. Suave y esponjoso, este bollo alargado se elabora en un momento y tienen un sabor único. Tradicionalmente, se sirven acompañados de horchata, una bebida refrescante hecha a base de chufa. Los fartons…
La Ensalada de tomate y burrata es un plato fresco y delicioso que resalta los sabores del verano que es cuando más ligero apetece comer. Con tomates jugosos y maduros, ahora que están en temporada, esta ensalada es un festín para los sentidos. La burrata, con su cremosidad irresistible, se…
El Pan brioche para hamburguesas es la elección perfecta para elevar tus hamburguesas caseras a otro nivel. Suave, esponjoso y ligeramente dulce, este pan complementa a la perfección cualquier tipo de hamburguesa, ya sea de carne, pollo o vegetariana. Te dejo también los enlaces para preparar estas hamburguesas. La textura…
Un Arroz meloso con pollo siempre es bienvenido en la mesa. Qué cosa tan rica y fácil de hacer. Ya sabes que este tipo de recetas son perfectas para diario, pero también para cualquier tipo de celebración. El arroz admite muchas preparaciones y los arroces melosos no sé qué tienen…
La Tarta de sobaos y quesitos es tan bonita como deliciosa. La tendrás lista en un momento y con ingredientes muy fáciles de encontrar de los que seguro tienes muchos en tu cocina. La base de sobaos le da una textura muy gustosa y el sabor suave de los quesitos…
Los Pimientos rellenos de carne gratinados son un plato delicioso y colorido que quedará genial en tu mesa. Una vez rellenos, se cubren con queso rallado y se gratinan al horno hasta que estén dorados. Ya sabes que el gratinado y la bechamel funcionan muy bien con los más pequeños…
Qué auténtica delicia estas Magdalenas clásicas de Xavier Barriga. Son las magdalenas de toda la vida que lo único complicado que tienen es poder comer solo una. Prepararlas es muy fácil y las tendrás listas en un momento. Si las guardas bien cerradas, tendrás magdalenas para unos días para que…
Esta Ensalada de pasta con vinagreta de yogur es una opción fresca y deliciosa, perfecta para cualquier ocasión. Ideal para picnics, barbacoas o comidas ligeras que tanto apetecen en verano. Esta receta combina pasta cocida al dente con una variedad de ingredientes coloridos que animan muchísimo la ensalada. Puedes añadir…
La Coca de recapte es típica de Lleida. Es una preparación parecida a la pizza que siempre se ha hecho en mi casa. Recapte se refiere a todo aquello que se recogía del campo y se hacía para poder comerlo sin plato. Esta vez, la reparación no puede ser más…
Estos Huevos rellenos con pulpo y bonito son el aperitivo perfecto para estas típicas comidas de verano entre amigos que apetecen tanto. Además de ser un deleite para el gusto, quedan tan bonitos que nadie podrá resistirse a probarlos. Se preparan en un momento y ya sabes que me encantan…
Las Espinacas a la crema son un plato delicioso y nutritivo que combina la suavidad de las espinacas con una salsa cremosa y deliciosa. Si a esto le sumamos un gratinado, nada puede fallar. Este sencillo pero sabroso plato es perfecto para realzar cualquier comida, ya sea como guarnición de…
Este Pastel frío de pollo será el invitado perfecto a tus comidas de este verano ya sea en familia o con amigos. Me encanta este tipo de pasteles fríos que puedes dejar hechos con antelación y dedicarte a otras preparaciones el día de la comida. Ya sabes que los ingredientes…
La pasta, ese alimento versátil y delicioso que se presta a infinitas recetas y que gusta desde niños a mayores. Puedes experimentar con diferentes tipos de pasta y combinarlos con salsas de tomate, nata o aceite de oliva porque te enseño lo fácil que es preparar pasta fresca con solo…
La Merluza a la romana es un plato clásico de la cocina española que nunca pasa de moda. Suave y jugosa, la merluza se reboza en una ligera capa de harina y huevo, que al freírla se convierte en un crujiente dorado que gusta a pequeños y mayores. Puedes acompañar…
Esta Fideuá de sepia y cigalas se convertirá en una estrella en cualquier celebración en casa. La fideuá es uno de esos platos que siempre triunfa y más si es como esta que va a acompañada de sepia y cigalas. Las cigalas le dan ese toque de lujo perfecto para…
La Trenza de brioche con nueces es un auténtico placer para los amantes de la repostería. Suave y esponjosa, esta deliciosa trenza combina la riqueza de la masa de brioche con el crujiente de las nueces. Perfecta para el desayuno o la merienda, se puede disfrutar sola o acompañada de…
Qué tendrán las recetas con jamón y queso que nunca fallan. Y si encima van cubiertas con un rico hojaldre, el éxito está asegurado. Te enseño a preparar esta delicia en un momento para la que realmente solo necesitas tres ingredientes porque el huevo y las semillas se sésamo son…