EMPANADA DE POLLO SIN HORNO con masa casera

EMPANADA DE POLLO SIN HORNO con masa casera

Esta empanada de pollo a la sartén es una auténtica maravilla. Ahora que hace tanto calor, no será necesario que enciendas el horno aunque también te explico cómo cocinarla en el horno. Puedes prepararla con masa comprada, pero verás qué fácil es prepararla tu mismo. No dudes en quitar o…

Cómo hacer QUESO FRESCO con 3 ingredientes que tienes en casa

Cómo hacer QUESO FRESCO con 3 ingredientes que tienes en casa

Hacer queso fresco es facilísimo y muy rápido. Con solo 3 ingredientes que seguro tienes en tu cocina, prepararás este queso perfecto para comerlo en ensaladas, canapés o como postre con azúcar, miel, frutos secos y fruta. Me he ayudado de un cestillo para darle forma, pero puedes guardarlo en el…

Panecillos caseros para aperitivos y meriendas. ¡SUPERTIERNOS!

Panecillos caseros para aperitivos y meriendas. ¡SUPERTIERNOS!

Tú eliges, al horno o a la sartén. Te enseño a prepararlos de las dos formas. Rellenarlos de dulce o salado también lo dejo a tu elección. Estos panecillos son perfectos para bocadillo. Quedan tan tiernos y esponjosos que se te hará la boca agua. Puedes congelarlos e ir sacándolos…

Pan casero en olla. ¡Siempre sale bien!

Pan casero en olla. ¡Siempre sale bien!

Ya te he contado muchas veces lo satisfactorio que es hacer pan en casa. Este pan lo he preparado en una olla de hierro fundido y te doy muchas opciones para que salga igual si no dispones de una olla de este tipo. Lo interesante de esta receta es que,…

PAN SIN HARINA o pan keto. Tierno y esponjoso como una nube

PAN SIN HARINA o pan keto. Tierno y esponjoso como una nube

Este pan sin harina o pan keto es tan esponjoso como una nube. Es un pan proteico y sin gluten perfecto para preparar bocadillos bajos en carbohidratos. Esta es una versión de pan de nube al que le he añadido almendras crudas molidas. Es ideal si estás a dieta y…

Tortillas de harina con 3 ingredientes ¡ NO SE ROMPEN! ¡Siempre FRESCAS!

Tortillas de harina con 3 ingredientes ¡ NO SE ROMPEN! ¡Siempre FRESCAS!

Con solo 3 ingredientes que seguro tienes en tu cocina y en 15 minutos tendrás listas estas tortillas de harina ideales para preparar bocadillos, sincronizadas, rollitos o burritos. Te doy un truco que te ayuda a mantenerlas frescas varios días que he sacado de la cuenta de Instagram de mi…

Berenjenas rellenas gratinadas. Un recetón por poco dinero

Berenjenas rellenas gratinadas. Un recetón por poco dinero

Esta es una de esas recetas que con ingredientes muy económicos prepararas un recetón de altura. Las berenjenas gratinadas son una forma deliciosa de comer verdura y las tendrás listas en un momento. Casi todo el trabajo lo hace el horno. Puedes servirlas como primer plato para preparar una cena…

Pan casero para perrito caliente

Pan casero para perrito caliente

¿Te gustan los perritos calientes? Te enseño a preparar el pan para que disfrutes de unos perritos muy caseros. Es facilísimo de preparar y el resultado te va a encantar. Quedan con una miga espectacular y muy tiernos y esponjosos. Ya sabes que a los niños les encantan los perritos…

Nuggets de pollo caseros. Económicos y facilísimos

Nuggets de pollo caseros. Económicos y facilísimos

En casa nos gusta mucho el pollo y los nuggets, sobre todo a mis hijos, les vuelven locos. Me gusta prepararlos caseros porque así son mucho más sanos y realmente sabes los ingredientes que llevan. Prepararlos es muy fácil y te aconsejo que prepares buena cantidad y congeles para tenerlos…

Ensalada tropical con garbanzos. Receta ligera y saludable

Ensalada tropical con garbanzos. Receta ligera y saludable

Con el calor, apetece comer cosas fresquitas ¿verdad? Una ensalada es el típico plato que nos salva en muchas ocasiones del «qué como hoy». Además, son perfectas como plato único ya que admiten casi cualquier combinación. Esta ensalada tropical con garbanzos es bastante saciante gracias a los garbanzos. La salsa…

PAN RÁPIDO SIN horno, SIN levadura, SIN amasar y SIN reposo.

PAN RÁPIDO SIN horno, SIN levadura, SIN amasar y SIN reposo.

¿Quieres pan recién hecho en cualquier momento? Con esta receta de pan sin horno, sin levadura, sin amasar y sin reposo lo conseguirás. Te presento unos panecillos de yogur a la sartén que, además de estar riquísimos, los tendrás listos en tan poco tiempo que parece mentira. Son ideales para…

MASA FILO casera ¡MAGIA PURA! ¡La masa más fina del mundo!

MASA FILO casera ¡MAGIA PURA! ¡La masa más fina del mundo!

No es magia, es técnica. Te cuento cómo conseguir unas finas láminas de masa filo casera. Haz en casa y sin complicaciones tu propia masa filo. Te sorprenderás de lo que eres capaz de hacer. Queda igual que la comprada, pero con la satisfacción de que las has hecho tú….

Cena lista en pocos minutos

Cena lista en pocos minutos

He preparado esta cena en un momento con restos que tenía en la nevera. A veces, no hace falta complicarse demasiado en la cocina para obtener recetas ricas, nutritivas y saludables. La tendrás lista en un momento y verás qué divertido es sacar los espaguetis del calabacín. No te preocupes…

Magdalenas globo. ¡Terriblemente esponjosas!

Magdalenas globo. ¡Terriblemente esponjosas!

Estas magdalenas de chocolate son facilísimas y muy rápidas de preparar y quedan tan tiernas y esponjosas que te será imposible comer solo una. Las he preparado en una bandeja para cupcakes y parecen globitos. De ahí su nombre: magdalenas globo. Si no dispones de bandeja para cupcakes, no te…

CREMA PASTELERA FACIL y SIN GRUMOS para rellenar tartas

CREMA PASTELERA FACIL y SIN GRUMOS para rellenar tartas

Verás qué forma más fácil y rápida de preparar una crema pastelera sin grumos. Es un básico en la repostería y la puedes utilizar para infinidad de postres. Necesitas pocos ingredientes y seguro que los tienes todos en tu cocina. En mi casa somos muy fans de la crema pastelera…

Cómo hacer PAN SIN usar el HORNO

Cómo hacer PAN SIN usar el HORNO

Ya sabes todo lo que me gusta preparar pan en casa. Cada día me gusta más. ¿No tienes horno? Pues eso no es ningún problema porque no lo vas a necesitar. Este pan a la sartén queda riquísimo, con una miga muy esponjosa. Además, puedes congelarlo cortado en rebanadas y…

Pan naan indio. PAN hecho en la sartén (SIN HORNO)

Pan naan indio. PAN hecho en la sartén (SIN HORNO)

El pan naan indio es una pasada. Además de muy fácil de preparar, no necesitas horno. Se hace a la sartén y queda tan flexible que es perfecto para rellenarlo con lo que más te guste. Queda muy tierno y blandito y tiene el tamaño perfecto para que lo rellenes…

Sopa Juliana de verduras. ¡La cena perfecta!

Sopa Juliana de verduras. ¡La cena perfecta!

La sopa Juliana de verduras se convertirá en una de tus cenas preferidas. Es perfecta para el invierno que es cuando más apetece comer caliente. Puedes añadirle un puñado de pasta o arroz para hacerla más completa. También te enseño a preparar unos picatostes caseros que le dan el toque…

Pan casero fácil para bocadillo. ¡Tierno y esponjoso como una nube!

Pan casero fácil para bocadillo. ¡Tierno y esponjoso como una nube!

Estos panecillos caseros, además de fáciles de preparar, quedan preciosos y riquísimos. Por dentro quedan tan esponjosos como una nube. Te cuento también cómo congelarlos para tener siempre pan a punto y como recién hecho. Las semillas de amapola le dan un toque muy bonito, pero puedes prescindir de ellas…