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¿buscas recetas de cocina básicas que te ayuden al día a día? En mi blog encontrarás todo lo que necesitas.
El pan es algo que comemos a diario y que podemos utilizar en todas las comidas del día y ya sabes que a mí me gusta mucho elaborar mi propio pan. Y es que hacer pan en casa es muy fácil y el resultado te va a sorprender tanto que…
El resultado de este Crepe viral con un ingrediente es un crep con sabor a leche y caramelo. Se trata de un postre de un restaurante de Copenhague que tiene 3 estrellas Michelin. Mi opinión es que es una receta muy curiosa y sorprendente, pero poco práctica porque se tarda…
Este Pan de hamburguesa integral es una opción estupenda para preparar tus propias hamburguesas en casa más saludables. Yo lo que suelo hacer es preparar unos cuentos y congelar los que no necesite en ese momento. Los voy sacando y descongelando cuando en casa nos apetecen hamburguesas…y listo. A mis…
Te enseño a preparar la auténtica Salsa Boloñesa para que acompañes tus platos de pasta con esta salsa tradicional de Bolonia. En mi casa es una de las salsas que más nos gustan y, además, es muy completa nutricionalmente. Los ingredientes que se utilizan son muy básicos y fáciles de…
Verás qué maravilla de aperitivo con solo dos ingredientes. Estos Chips de calabacín, además de saludables, son muy económicos de preparar y los tendrás listos en muy poco tiempo. Son una alternativa a las patatas fritas de bolsa que puedes dar a los más pequeños de la casa. También puedes…
Esta empanada de pollo a la sartén es una auténtica maravilla. Ahora que hace tanto calor, no será necesario que enciendas el horno aunque también te explico cómo cocinarla en el horno. Puedes prepararla con masa comprada, pero verás qué fácil es prepararla tu mismo. No dudes en quitar o…
Hacer queso fresco es facilísimo y muy rápido. Con solo 3 ingredientes que seguro tienes en tu cocina, prepararás este queso perfecto para comerlo en ensaladas, canapés o como postre con azúcar, miel, frutos secos y fruta. Me he ayudado de un cestillo para darle forma, pero puedes guardarlo en el…
¿Puede haber algo más rico que unos huevos al plato? Es la cena perfecta y económica para esos días en los que no te apetece mucho cocinar y no quieres renunciar a comer sano y rico. Ya sabes lo que me gustan las recetas fáciles y resultonas. Te aseguro que…
Qué ricas estas rosquillas de naranja. Quedan muy blanditas y esponjosas y van perfectas para acompañar un café. Las tendrás listas en un momento y los peques pueden ayudarte a darles forma. Guárdalas en una bolsa hermética cuando estén frías y aguantarán varios días como recién hechas. El toque de…
Tú eliges, al horno o a la sartén. Te enseño a prepararlos de las dos formas. Rellenarlos de dulce o salado también lo dejo a tu elección. Estos panecillos son perfectos para bocadillo. Quedan tan tiernos y esponjosos que se te hará la boca agua. Puedes congelarlos e ir sacándolos…
Ya te he contado muchas veces lo satisfactorio que es hacer pan en casa. Este pan lo he preparado en una olla de hierro fundido y te doy muchas opciones para que salga igual si no dispones de una olla de este tipo. Lo interesante de esta receta es que,…
Este pan sin harina o pan keto es tan esponjoso como una nube. Es un pan proteico y sin gluten perfecto para preparar bocadillos bajos en carbohidratos. Esta es una versión de pan de nube al que le he añadido almendras crudas molidas. Es ideal si estás a dieta y…
Con solo 3 ingredientes que seguro tienes en tu cocina y en 15 minutos tendrás listas estas tortillas de harina ideales para preparar bocadillos, sincronizadas, rollitos o burritos. Te doy un truco que te ayuda a mantenerlas frescas varios días que he sacado de la cuenta de Instagram de mi…
Esta es una de esas recetas que con ingredientes muy económicos prepararas un recetón de altura. Las berenjenas gratinadas son una forma deliciosa de comer verdura y las tendrás listas en un momento. Casi todo el trabajo lo hace el horno. Puedes servirlas como primer plato para preparar una cena…
¿Te gustan los perritos calientes? Te enseño a preparar el pan para que disfrutes de unos perritos muy caseros. Es facilísimo de preparar y el resultado te va a encantar. Quedan con una miga espectacular y muy tiernos y esponjosos. Ya sabes que a los niños les encantan los perritos…
En casa nos gusta mucho el pollo y los nuggets, sobre todo a mis hijos, les vuelven locos. Me gusta prepararlos caseros porque así son mucho más sanos y realmente sabes los ingredientes que llevan. Prepararlos es muy fácil y te aconsejo que prepares buena cantidad y congeles para tenerlos…
Con el calor, apetece comer cosas fresquitas ¿verdad? Una ensalada es el típico plato que nos salva en muchas ocasiones del «qué como hoy». Además, son perfectas como plato único ya que admiten casi cualquier combinación. Esta ensalada tropical con garbanzos es bastante saciante gracias a los garbanzos. La salsa…
¿Quieres pan recién hecho en cualquier momento? Con esta receta de pan sin horno, sin levadura, sin amasar y sin reposo lo conseguirás. Te presento unos panecillos de yogur a la sartén que, además de estar riquísimos, los tendrás listos en tan poco tiempo que parece mentira. Son ideales para…
Tiernas y muy esponjosas, son como nubecitas de zanahoria. Qué ricas. Se preparan en un momento, con pocos ingredientes, y puedes acompañarlas de lo que más te guste y comerlas en desayunos y meriendas. También puedes prepararlas del tamaño que prefieras e, incluso, dejar la masa preparada en un recipiente…
No es magia, es técnica. Te cuento cómo conseguir unas finas láminas de masa filo casera. Haz en casa y sin complicaciones tu propia masa filo. Te sorprenderás de lo que eres capaz de hacer. Queda igual que la comprada, pero con la satisfacción de que las has hecho tú….
He preparado esta cena en un momento con restos que tenía en la nevera. A veces, no hace falta complicarse demasiado en la cocina para obtener recetas ricas, nutritivas y saludables. La tendrás lista en un momento y verás qué divertido es sacar los espaguetis del calabacín. No te preocupes…