Bollería
¿Quieres hacer bollería casera para desayunar o merendar? En mi blog encontrarás todo tipo de recetas de bollería fácil y rápida. ¡No te lo pierdas!
Recetas de Bollería Casera
Magdalenas de calabacín y queso
Qué delicia estas Magdalenas de calabacín y queso. Verás qué forma tan divertida para los más pequeños de incluir esta verdura en su alimentación casi sin que se enteren. Son perfectas para llevarlas al recreo o para merendar. Las tendrás listas es un momento y, como sale buena cantidad, puedes…
Magdalenas de la abuela
Prepara unas deliciosas Magdalenas de la abuela en un momento y verás qué montañita más preciosa. Tienes un sabor espectacular y son perfectas para desayunos y meriendas. También las pueden llevar los niños al recreo para el almuerzo porque tienen el tamaño justo para ello. Es importante que llenes las…
Pan de muerto
El Pan de muerto es un pan dulce mejicano muy parecido al roscón. Queda deliciosos y ya ves qué forma más particular tiene. Se hace por el día de los difuntos como ofrenda, pero puedes prepararlo cuando te apetezca porque, además de muy fácil, se hace con ingredientes muy sencillos…
Coca de san Juan con naranja y piñones
La Coca de San Juan es una de las cocas más populares y festivas de Cataluña. Se come para celebrar la noche de san Juan del 23 al 24 de junio, fiesta nocturna conocida como la verbena de San Juan que da paso al verano. Aún estás a tiempo de…
Borrachuelos
El borrachuelo es un dulce típico del sur de España, íntimamente relacionado con el pestiño, con el que comparte una formulación similar. Tiene forma de empanadilla, con un relleno de cabello de ángel, y frito. Están riquísimos y los puedes presentar como postre o como acompañamiento a un café. Son muy…
Crumbl cookies
Coca de chicharrones (llardons)
La Coca de chicharrones es una coca dulce típica de los Pirineos catalanes que tradicionalmente se come en la época de carnaval, a partir del jueves lardero y que antiguamente ayudaba a encarar el período de ayuno en la Cuaresma. Según la tradición cristiana, el jueves lardero es el último día…
Cristinas
Las Cristinas son un tipo de dulce típico que se prepara a principios de febrero coincidiendo con San Blas. Son un brioche relleno de nata que está delicioso y queda muy esponjoso. Puedes prepararlas para desayunos y meriendas redondas, y nunca mejor dicho. No tienen ningún secreto, la verdad. Ya…
Phoskitos caseros
Te van a enamorar estos Phoskitos caseros y, si tienes niños, ya te puedes imaginar la alegría que les vas a dar. Con las cantidades que te pongo, salen 14 bollitos así que puedes congelarlos tranquilamente e ir comiéndolos de vez en cuando. Ideales para desayunos meriendas. Quedan muy resultones…
Magdalenas con nueces y chocolate
Estas Magdalenas con nueces y chocolate son ideales para desayunos y meriendas y seguro que a tus hijos les encanta para llevarlas al recreo. Te doy en truco par que te salga la ansiada montañita o copete así que estate muy pendiente en el horneado. Con las cantidades que te…
Roscón de reyes
Este año, el Roscón de reyes lo he preparado en el obrador Horno Arguiñano de Logroño de la mano de Eduardo Villar, su propietario. No hace falta que os diga todo lo que disfruté y lo que aprendí porque lo vais a ver en el vídeo. Ya sabéis que hacer…
Coulant de chocolate
El Coulant de chocolate también conocido como «lava cake», es un postre delicioso famoso por su exterior suave y su interior fundido, que se desborda al cortarlo. Perfecto para cualquier ocasión, el coulant es fácil de preparar y siempre sorprende a quienes lo prueban. Con su intenso sabor a chocolate…
Fartons
Los Fartons son un delicioso dulce típico de la Comunidad Valenciana, especialmente popular en la ciudad de Valencia. Suave y esponjoso, este bollo alargado se elabora en un momento y tienen un sabor único. Tradicionalmente, se sirven acompañados de horchata, una bebida refrescante hecha a base de chufa. Los fartons…
Magdalenas clásicas de Xavier Barriga
Qué auténtica delicia estas Magdalenas clásicas de Xavier Barriga. Son las magdalenas de toda la vida que lo único complicado que tienen es poder comer solo una. Prepararlas es muy fácil y las tendrás listas en un momento. Si las guardas bien cerradas, tendrás magdalenas para unos días para que…
Bollería para tus desayunos y meriendas
La bollería casera no es para todos los días, pero sí para de vez en cuando. Ya sea para desayunar, merendar o simplemente darse un capricho, la bollería hecha en casa es la mejor opción. Verás cómo te hacen la ola en casa. Y qué bien huele la cocina después…
Recetas de magdalenas
Te muestro cómo preparar cuatro tipos de magdalena para que tengas ideas para hacer desayunos y meriendas redondas. La única dificultad que tienes estas magdalenas será poderte comer solo una, son riquísimas. No te pierdas detalle porque te muestro todos los trucos para que te salga un buen copete. Si…
Pan de mantequilla
Ve encendiendo el horno que te traigo un Pan de mantequilla al que no te podrás resistir. Para desayunos y meriendas muy especiales porque, al ser una pieza de bollería no es para todos los días pero sí para darte un caprichazo de vez en cuando. Y vaya capricho, porque…
Fardelejos
Los Fardelejos son unos dulces de origen árabe que comenzaron a producirse en la localidad de Arnedo en los siglos IX y X. Son una especie de pastelitos de hojaldre rellenos de almendra molida que puedes encontrar en cualquier rincón de La Rioja. Se sirve recubierto de azúcar glas y…
Galletas Oreo
Unas Galletas Oreo para desayunos y meriendas redondas, y nunca mejor dicho. Si las guardas en una caja de lata, te durarán como recién hechas varios días. En una de esas recetas para preparar un sábado o domingo con los peques de la casa, les va a encantar prepararlas contigo…
Mona de Pascua
La Mona de Pascua es un dulce tradicional que, el domingo de Resurrección, los padrinos regalan a sus ahijados. Es tradición en muchas partes de la geografía española y os invito a que, si no lo tenéis como tradición porque no se lleve en vuestra comunidad, la hagáis propia porque…