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La tarta de la abuela es una de esas tartas famosísimas que, por más que pasen los años, siempre triunfa. Se preparar en un momento y, aunque sí que es cierto que debes mantenerla varias horas en el frigorífico, no tiene ningún misterio y, además, al no prepararse en el…
El marisco es uno de los clásicos de la Navidad que siempre triunfa en la mesa. Si el marisco del que estamos hablando son cigalas, el éxito se multiplica ya que su sabor es espectacular. Te traigo una receta muy sencilla de preparar y a la que sólo le tendrás…
Hoy hacemos una receta de mi tierra: un pollo con cigalas (pollastre amb escamarlans) . El pollo con cigalas es una receta tradicional catalana, un plato festivo de mar y montaña que está para chuparse los dedos. Prepárate para mojar pan sin parar porque esta receta está buenísima. Las bases…
Hacer el clásico pastel de pescado al horno es muy sencillo. Este pastel de cabracho es uno de esos entrantes perfectos para preparar la víspera de cualquier celebración. Lo tendrás listo en un momento y, además de delicioso, queda con una textura de mousse que resulta perfecta para untar. Yo…
Esta bandeja de Canapés rápidos es una opción estupenda para llenar tu mesa de color y sabor en tiempo récord. Salen 24 canapés y he hecho tres variedades diferentes, las tres deliciosas y vistosas. Solo tienes que ponerlos en una bandeja bonita. Verás qué fácil es sorprender a los tuyos…
Este Solomillo relleno de Navidad será la estrella de tu mesa estas fiestas. Sale un plato económico, festivo y delicioso. La salsa y el puré de patata de guarnición le da ese toque especial y verás qué bonito queda en tu mesa. Lo he rellenado de jamón y queso que…
Las fiestas de Navidad están a la vuelta de la esquina y, para que no te pille el toro, te traigo este recopilatorio con 12 entrantes fáciles y rápidos en el que encontrarás muchas ideas y todas muy fáciles de preparar. Bandejas de canapés, pasteles salados y entrantes que se…
Solo necesitas 3 ingredientes para preparar esta increíble Tarta de queso al horno. Es una auténtica pasada y seguro que tienes todos los ingredientes en casa para prepararla. Es ideal de desayuno y merienda y gustará a todos. Por fuera queda tostadita y por dentro muy cremosa. Yo he utilizado…
Este Arroz caldoso con bogavante será la estrella invitada en cualquier celebración que se precie. Qué delicia de sabor y qué textura más caldosa, te va a entusiasmar. Ya sabes que me encantan las recetas fáciles y económicas, pero a quién no le gustan también las recetas con más categoría….
Se te hará la boca agua con este Solomillo en salsa tradicional. Es fácil, rápido de preparar y, además puedes dejarlo hecho con antelación. Sorprende a los tuyos con este platazo perfecto para celebrar y no deja de ser una receta económica. Sirve unas buenas raciones bien regadas con la…
Esta tarta de manzana con 3 ingredientes es un espectáculo tanto por lo bonita que es, como por lo rápido que se prepara y por su sabor maravilloso. Ya sabes que las tartas de frutas son muy refrescantes y, además, la mermelada la hace aún más refrescante. Ahora que es…
Estos aguacates rellenos de salmón son un entrante riquísimo y muy sano que tendrás listo en un momento. Además quedan muy vistosos en la mesa.Ya sabes que la comida entra primero por los ojos. Esta ensalada de aguacate en su propia cáscara triunfará seguro. Yo he hecho un relleno a…
EL suquet de merluza es un guiso marinero de origen humilde. En la actualidad, es un plato que se cocina para celebrar y se suelen poner toda clases de pescados frescos. Además de que es una auténtica delicia, tiene la ventaja de que se puede dejar preparado con antelación. También…
¡Cuántas veces hemos visto una tabla de embutidos y se nos ha hecho la boca agua! Se trata de un entrante o plato principal en el que cada comensal se prepara su menú al gusto. Los hay que arrasan con el jamón, mientras que otros van picoteando de aquí y…
Un platazo de 10 perfecto para celebrar. Este falso solomillo de ternera en salsa hará las delicias de cualquier paladar. Es perfecto ara dejarlo preparado con antelación y dar los últimos toques antes de servir. Te lo presento con una guarnición muy original y, cómo no, con unas patatas fritas…
Los alfajores de maicena rellenos de dulce de leche son uno de los dulces más famosos de Argentina. Se trata de unas galletas que se presentan en forma de sándwich con dulce de leche en su interior y rebozadas de coco rallado. Otra manera de presentar los alfajores argentinos es…
El bizcocho de limón es el bizcocho estrella en casa. Nos gustan toda clase de bizcochos, pero cuando se trata de un bizcocho tan tremendamente esponjoso y alto, se convierte en el más deseado. Si te fijas, es un bizcocho bastante grande para que nos dure al menos dos días….
Te animo, si todavía no has preparado nunca una quiche, que la hagas porque es un entrante sencillo y muy festivo. Los pasteles salados son una excelente opción si te gusta preparar las reunimones familiares o con amigos con cierta antelación. Podrás sustituir los ingredientes del relleno a tu elección…
Las empanadas, una receta de origen humilde y tradicional, son muy socorridas y en casa nos encantan. Las suelo preparar con diferentes rellenos. Esta vez, he preparado esta empanada de atún con una masa casera muy similar a la masa del pan con la diferencia de que esta masa lleva…
Una tarta de manzana muy fácil y rápida de preparar que hará las delicias de cualquier paladar. La base de hojaldre queda riquísima con la crema pastelera y las láminas de manzana. Puedes preparar tú el hojaldre o no liarte demasiado y prepararla con una lámina de hojaldre comprada. El…
He preparado este bizcocho de naranja a partir de la receta del bizcocho básico, pero con algún pequeño cambio. Te doy un truco para que quede muy alto y esponjoso. Verás qué toque más rico le da el sabor a naranja. Es perfecto para desayunos y meriendas y para pasar…
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