Espaguetis a la Carmen receta fácil

Ingredientes

Para 4 personas

• 400 g de espaguetis
• 6 anchoas
• 30 g de alcaparras
• 100 g de atún en conserva
• 100 g de aceitunas rellenas de pimiento
• 250 g de salsa de tomate
• Orégano
• Perejil
• Sal
• Aceite de oliva virgen extra

Espaguetis a la Carmen: presentación

¿Conoces los Espaguetis a la Carmen? Para prepararlos necesitas pocos ingredientes y el resultado es un plato con tanto sabor que no pasará desapercibido. También es una opción perfecta para comer de taper porque las recetas de pasta son fáciles de transportar. Si no conoces este plato, te aseguro que no será la única vez que los hagas porque el resultado es una maravilla. Mira a ver si tienes todos los ingredientes, y a por ello.

Cómo hacer Espaguetis a la Carmen

1. Cuece los espaguetis en abundante agua con una pizca de sal durante el tiempo que indique el fabricante en el envase.

2. Prepara la salsa. Mientras, en una sartén coloca las anchoas y aplasta para que se deshagan. Vierte la salsa de tomate, las alcaparras, el atún desmigado y las aceitunas rellenas partidas por la mitad. Mezcla, agrega un poco de orégano y perejil y cuece un par de minutos a fuego lento.

3. Escurre los espaguetis y colócalos en el plato o bandeja de servir (puedes regarlos con un chorrito de aceite para que queden sueltos). Pon en el centro unas cucharadas de salsa y sirve.

Mis consejos para preparar Espaguetis a la Carmen:

Sigue las indicaciones de cocción del fabricante según te gusten al dente o más hechos.

Son una opción ideal para llevarte a la oficina. Calentar y listo.

Si te gustan las recetas de pasta, la verdad es que le va bien cualquier ingrediente, no te pierdas estos Espaguetis a la carbonara con champiñones que en mi casa siempre triunfan.