Cristinas

Cristinas

Las Cristinas son un tipo de dulce típico que se prepara a principios de febrero coincidiendo con San Blas. Son un brioche relleno de nata que está delicioso y queda muy esponjoso. Puedes prepararlas para desayunos y meriendas redondas, y nunca mejor dicho. No tienen ningún secreto, la verdad. Ya…

Phoskitos caseros

Phoskitos caseros

Te van a enamorar estos Phoskitos caseros y, si tienes niños, ya te puedes imaginar la alegría que les vas a dar. Con las cantidades que te pongo, salen 14 bollitos así que puedes congelarlos tranquilamente e ir comiéndolos de vez en cuando. Ideales para desayunos  meriendas. Quedan muy resultones…

Magdalenas con nueces y chocolate

Magdalenas con nueces y chocolate

Estas Magdalenas con nueces y chocolate son ideales para desayunos y meriendas y seguro que a tus hijos les encanta para llevarlas al recreo. Te doy en truco par que te salga la ansiada montañita o copete así que estate muy pendiente en el horneado. Con las cantidades que te…

Brownie de plátano

Brownie de plátano

Aprovecha esos plátanos maduros que se han quedado feos en el frutero y preparar conmigo este delicioso Brownie de plátano que será el desayuno, merienda o postre para toda la familia. Ya sabes que el brownie es un bizcocho que por dentro queda semihúmedo así que pon atención en el…

Roscón de reyes

Roscón de reyes

Este año, el Roscón de reyes lo he preparado en el obrador Horno Arguiñano de Logroño de la mano de Eduardo Villar, su propietario. No hace falta que os diga todo lo que disfruté y lo que aprendí porque lo vais a ver en el vídeo. Ya sabéis que hacer…

Vasitos de tarta de queso

Vasitos de tarta de queso

Estos Vasitos de tarta de queso serán el postre perfecto estas navidades. Te dejo dos opciones, unos con frambuesas y otros con oreo. La verdad es que no sé decirte cuál de los dos está más rico porque los dos son irresistibles. La presentación lo dice todo. Quedan preciosos. Puedes…

Coulant de chocolate

Coulant de chocolate

El Coulant de chocolate también conocido como «lava cake», es un postre delicioso famoso por su exterior suave y su interior fundido, que se desborda al cortarlo. Perfecto para cualquier ocasión, el coulant es fácil de preparar y siempre sorprende a quienes lo prueban. Con su intenso sabor a chocolate…

Tarta de manzana

Tarta de manzana

La Tarta de manzana es uno de esos postres que nunca pasan de moda y que siempre apetece. Para desayunos, meriendas, postre o parara acompañar un café de media tarde, la verdad es que es una de esas tartas que llevan pocos ingredientes y lucen mucho. Queda tan fresquita y…

Engañabobos

Engañabobos

El Engañabobos es un delicioso dulce típico de la gastronomía española, especialmente popular Andalucía y Extremadura. Este postre, que se suele preparar en Todos los Santos, se elabora con ingredientes sencillos, pero su resultado es un verdadero placer para el paladar y a los niños les encanta. Ideal para acompañar…

Strudel de manzana

Strudel de manzana

El Strudel es un tipo de pastel originario de Imperio austrohúngaro y que se asocia con las cocinas alemana, austriaca, checa, eslovaca, húngara, rumana e italiana. Son unos pastelitos con un suave sabor a manzana que te dejarán con la boca abierta si no los has probado. Te enseño a…

Bizcocho de plátano con nueces y chocolate

Bizcocho de plátano con nueces y chocolate

El bizcocho de plátano con nueces y pepitas de chocolate es una forma de aprovechar esos plátanos maduros que van quedando en el frutero y que se van oscureciendo un poco. Le he puesto nueces troceadas y pepitas de chocolate para un extra de sabor. Es una opción perfecta y…

Tiramisú italiano

Tiramisú italiano

El tiramisú italiano es un postre clásico que combina sabores y texturas de manera exquisita. Su nombre, que significa «levántame o súbeme el ánimo» en italiano, refleja la energía que aporta gracias a su mezcla de café, cacao y mascarpone. Este delicioso postre es ideal para cualquier ocasión, el tiramisú…

Fartons

Fartons

Los Fartons son un delicioso dulce típico de la Comunidad Valenciana, especialmente popular en la ciudad de Valencia. Suave y esponjoso, este bollo alargado se elabora en un momento y tienen un sabor único. Tradicionalmente, se sirven acompañados de horchata, una bebida refrescante hecha a base de chufa. Los fartons…

Magdalenas clásicas de Xavier Barriga

Magdalenas clásicas de Xavier Barriga

Qué auténtica delicia estas Magdalenas clásicas de Xavier Barriga. Son las magdalenas de toda la vida que lo único complicado que tienen es poder comer solo una. Prepararlas es muy fácil y las tendrás listas en un momento. Si las guardas bien cerradas, tendrás magdalenas para unos días para que…

Pan de pita a la sartén

Pan de pita a la sartén

Ya sabes que me encanta hacer pan. Me parece una de las recetas más satisfactorias y es que, la verdad, no conozco a nadie que no le guste el pan. En mi canal he hecho panes de todo tipo. Este Pan de pita a la sartén es uno de esos…

Trenza de brioche con nueces

Trenza de brioche con nueces

La Trenza de brioche con nueces es un auténtico placer para los amantes de la repostería. Suave y esponjosa, esta deliciosa trenza combina la riqueza de la masa de brioche con el crujiente de las nueces. Perfecta para el desayuno o la merienda, se puede disfrutar sola o acompañada de…

Tarta de queso fácil

Tarta de queso fácil

¿Te gustan las tartas de queso? Verás que prepararla no tiene ningún misterio y es apta si eres principiante en la cocina. Lo único con lo que tienes que tener cuidado es en el horneado para que no se queme. Ya sabes que no todos los hornos calientan por igual…

Mermeladas caseras

Mermeladas caseras

Te propongo hacer tu propia mermelada en casa. Con solo tres ingredientes y con la fruta que prefieras, las vas a preparar muy a menudo, ya verás. Aprovecha cuando esté la fruta de temporada y deleita en casa con estas mermeladas para aprovechar en postres y desayunos. A los niños…

Tarta de melocotón

Tarta de melocotón

¿Te apetece una tarta deliciosa facilísima de preparar y sin horno? Qué bien suena. Es perfecta para las tardes y noches de verano. Ya sea para una ocasión especial o simplemente para darse un capricho, esta Tarta de melocotón es una opción irresistible que no puedes dejar de probar. La…

4 recetas para meriendas redondas

4 recetas para meriendas redondas

La merienda es parte fundamental en la dieta de nuestros pequeños, ¿verdad? Ahora que ha llegado el verano y ya no tienen actividades extraescolares por las tardes, las meriendas, como todo el general, puede ser más relajado. Te propongo estas cuatro para que las preparen contigo y luego las disfrutéis…

Pan de mantequilla

Pan de mantequilla

Ve encendiendo el horno que te traigo un Pan de mantequilla al que no te podrás resistir. Para desayunos y meriendas muy especiales porque, al ser una pieza de bollería no es para todos los días pero sí para darte un caprichazo de vez en cuando. Y vaya capricho, porque…