Aros de cebolla receta fácil

Ingredientes

Para 4 personas

• 1 cebolla
• 100 g de harina
• 70 ml de agua con gas
• 70 ml de leche
• 1 huevo
• 5 g de levadura química
• Sal
• Aceite para freír
• Para la salsa:
• 2 cucharadas de mayonesa
• 1 cucharada de kétchup
• 1 pepinillo en vinagre
• ¼ de cebolleta
• Perejil fresco

Cómo hacer Aros de cebolla

1. Corta la cebolla en rodajas de entre medio o un centímetro y separa las anillas.

2. Prepara la salsa. Para preparar la salsa pica los pepinillos, la cebolleta fresca y un poco de perejil lo más pequeño que puedas. Mezcla con la mayonesa y el kétchup y reserva. Ponla en un bol y guárdala en la nevera.

3. Prepara el rebozado. Mezcla en un bol la harina, la leche, el agua con gas fría, el huevo, la levadura química y una pizca de sal hasta que quede una masa ligera y sin grumos.

4. Fríe los aros de cebolla. Introduce los aros de cebolla en la masa de rebozado y lleva, uno a uno, a freír en una sartén con abundante aceite caliente. Cuando estén dorados, retira a un plato sobre papel absorbente.

5. Sirve recién hechos acompañados con la salsa.

Mis consejos para preparar Aros de cebolla:

Lo ideal es comerlos recién hechos. Quedan crujientes por dentro y blanditos por dentro.

Sírvelos en una bandeja bonita.

La salsa les da un toque riquísimo, pero también los puedes preparar sin salsa.

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