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Los platos de cuchara son una deliciosa opción para disfrutar en cualquier época del año. Ya sea en invierno para entrar en calor o en verano como una comida reconfortante, estos platos son siempre bienvenidos en nuestra mesa. Desde una reconfortante cocido montañés hasta un sabroso guiso de lentejas, los…
Te alucinará este exquisito Arroz meloso con pulpo y gambones ideal para cualquirr celebración. La combinación de sabores marinos y la textura cremosa del arroz te transportarán a la costa mediterránea en cada bocado. El pulpo tierno y los gambones jugosos se mezclan a la perfección con el arroz, creando…
Pocas cosas me gustan más que las reuniones al rededor de una mesa con un buen picoteo. Siempre te digo que me encanta el hojaldre porque es un ingrediente tan versátil que sus posibilidades son casi infinitas. Este recopilatorio va de eso, de hojaldre y de picoteo. Te sugiero cuatro…
Cenas rápidas de preparar y absolutamente deliciosas. Te doy cuatro ideas para que prepares cenas para toda la familia en un periquete. Son para compartir y las tendrás listas en un momento. Puedes cambiar ingredientes a tu gusto o incluir los que prefieras. Verás que en casa te hacen la…
A quién le amarga un dulce ¿verdad? He seleccionado estos cuatro Postres refrescantes perfectos para cuando empiezan a subir las temperaturas y apetece cosas fresquitas y deliciosas. Al nonecesitar horno, son ideales para principiantes porque el margen de error casi no existe. Anímate a disfrutar de esos postres en compañía…
Las ensaladillas son para el verano, sí, pero también son para que las disfrutes todo el año. Aquí siguen siendo muy típicas en los bares de tapeo. Esta Ensaladilla de merluza y langostinos es una pasada, muy festiva gracias a los langostinos y que irá de maravilla en cualquier comida…
He reunido cuatro arroces que te van a encantar. Son risottos y arroces melosos para quedar con un buen anfitrión en cualquier ocasión o, simplemente, para disfrutar con los tuyos cualquier día de diario. Ya sabes que puedes variar algún ingrediente o añadirle otros, esto son solo ideas que yo…
El Patorrillo es un plato típico de La Rioja, Navarra y Extremadura realizado con tripas de cordero. Su elaboración es laboriosa, por lo que yo he comprado hechas las gordillas. Es un guiso con un sabor espectacular que, como cualquier guiso, gana mucho una vez reposado así que es perfecto para…
Un Puré de verdura siempre en buena opción para comer verdura de una forma muy rica. Puedes suprimir o incluir ingredientes a tu antojo y el sabor no variará mucho. Para primer plato o como plato único para una cena muy nutritiva. Le he puesto unos pipas de calabaza y…
Qué recetón te traigo. Unos Calamares en su tinta que están para chuparse los dedos y gustarán a toda la familia. Perfectos para preparar una cena rápida. Cómo me gusta este tipo de recetas fáciles y con tanto sabor que con las que no necesitas pasar demasiado tiempo en la…
Si te gustan las empanadas y te apetece hacer tu propia Masa de empanada, quédate por aquí y verás qué fácil y rápido es de hacer. Ya sabes que luego el relleno va a tu gusto, también puedes usar restos de comida o los ingredientes que prefieras. Ten en cuenta…
Esta Lasaña de calabacín te encantará y vaya forma rica de comer calabacín. Seguro que a tus hijos les gusta mucho comer verdura de esta forma. Qué tendrá la bechamel y el gratinado que da igual a qué se lo pongas que siempre funciona, ¿verdad? La puedes preparar para comer…
Me encantan este tipo de tartas tan vistosas y tan fáciles de preparar. Las tartas con crema pastelera y fruta quedan muy jugosas y son una forma muy divertida de comer fruta. El hojaldre es tan versátil que en casa lo utilizamos muchísimo tanto para hacer recetas saladas como, en…
Prepara conmigo unos Tomates cherry confitados que podrás utilizar en multitud de recetas. Yo he preparado unas tostadas con ellos, pero los puedes usar para poner en una pizza o para acompañar cualquier carne o pescado, por ejemplo. Guárdalos en la nevera hasta el momento de consumir en un bote…
Las Papas arrugadas con mojo picón es la receta por excelencia de cualquier fiesta Canaria que se precie. Prepárala porque está riquísima y es súper fácil. Las puedes servir como picoteo acompañando un vermú entre amigos. Ahora que empieza a alargar el día y hace más calorcito, apetece mucho más…
Los Fardelejos son unos dulces de origen árabe que comenzaron a producirse en la localidad de Arnedo en los siglos IX y X. Son una especie de pastelitos de hojaldre rellenos de almendra molida que puedes encontrar en cualquier rincón de La Rioja. Se sirve recubierto de azúcar glas y…
Desayunos y meriendas para chuparte los dedos con este Bizcocho de chocolate. Queda muy esponjoso y el truco del agua caliente hace que el cacao se disuelva mucho mejor y que, al hornearlo, quede muy esponjoso. Si te gusta el chocolate, este bizcocho te enamorará. Puedes pedir a los más…
Los Callos a la madrileña son uno de los platos más típicos del invierno madrileño que ya se comen en toda la geografía española en todas las estaciones del año. Se elabora principalmente con tripas de vaca y es uno de esos platos tradicionales que no pasan de moda aunque…
¿Te gustan las quesadillas? Te traigo una de pollo que hará las delicias de grandes y pequeños. Ya ves qué fácil de preparar y es la típica receta que puedes preparar para una cena rápida en familia. Es bastante grande así que puedes compartirla perfectamente. Y, si no, prepara varias…
Las patatas revolconas son un plato tradicional de la zona de Extremadura y de Castilla y León . Son muy típicas en los bares de tapas de la zona de Ávila y Salamanca. Se les llaman de varios nombre como patatas revolconas, revueltas o meneás y lo que es común es…
Ya sabes que el humms se puso muy de moda y, además, prepararlo es tan fácil que no me extraña que haya tenido tal éxito. Tiene un sabor bastante potente y le queda bien tanto a tostaditas de pan como a crudités o bastoncitos crudos de verduras. Este tiene pimientos…