Salmón en salsa de ajo y limón receta fácil

Ingredientes

Para 3 personas

• 600 g de salmón
• 2 dientes de ajo
• 3 cucharadas de mantequilla (60 g)
• Zumo de 1/2 limón
• 3 ramitas de perejil
• Aceite de oliva, sal y pimienta

Salmón en salsa de ajo y limón: presentación

Prepara conmigo este Salmón en salsa de ajo y limón y sorprende a los tuyos con esta delicia. Es ideal para una cena en familia y lo puedes acompañar con una guarnición a base de ensalada y obtienes una cena perfecta además de nutritiva, saciante y deliciosa. Al llevar mantequilla no es una receta muy ligera, pero es perfecta para darte un capricho. También es el típico plato con el que sorprender a familiares y amigos. El toque de las rodajas de limón decora mucho y ya ves qué bonito quedará en tu mesa.

Cómo hacer Salmón en salsa de ajo y limón

1. Pon un chorrito aceite en una sartén y, mientras se calienta, sazona con sal y pimienta al gusto el salmón por las dos caras. Con el aceite caliente, pon el salmón en la sartén con la piel hacia abajo. Cocina de 3 a 4 minutos a fuego medio alto por cada cara y mueve de vez en cuando para que se cocine por todas las caras.

2. Coloca el salmón con la piel hacia abajo. Añade la mantequilla y los ajos picados y, a la vez que estos se cocinan, napa el salmón con esta salsa.

3. Incorpora las rodajas de limón, el zumo de medio limón y las hojas de perejil picadas. Cuando la mantequilla se haya dorado, retira del fuego. Este proceso dura unos 2 o 3 minutos.

4. Sirve en una bandeja o plato bien regado con la salsa y con las rodajas de limón a un lado.

Mis consejos para preparar Salmón en salsa de ajo y limón:

Con el jugo de medio limón es suficiente para darle un toque a este cítrico, pero si te gusta con más sabor a limón puedes añadirle un poco más.

Es importante que lo retires del fuego cuando la mantequilla se acabe de dorar.

El salmón es un pescado que suele gustar a todo el mundo y tiene tantas formas de prepararlo que es de esos pescados muy socorridos.

Si te gustan las recetas con salmón, aquí te dejo este Salmón al horno con miel y mostaza que tanto gustará en casa. Es horno hace casi todo el trabajo así que es perfecto para esos días que no tienen mucho tiempo de cocinar.