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Tronco de patata para triunfar seguro. Si eres de los que le gustan los pasteles salados, te va a encantar. Queda riquísimo y es bastante contundente así que con una porción pequeña tendrás suficiente. Perfecto para compartir. En mi casa nos encantan este tipo de pasteles salados y fríos en…
Te enseño a preparar esta receta viral en redes sociales de Huevos Turcos aunque me parece a mí que de turca esta receta tiene poco. Lo que sí tiene esta receta es un sabor maravilloso. Gustará a todos, ya verás. Preparar estos huevos turcos no tiene ninguna complicación y hacen…
Ensalada y verano pueden ir de la mano. Esta Ensalada de lombarda con fruta, además de muy rica, completa y nutritiva es preciosa. El aliño le da un punto riquísimo y puedes poner o quitar ingredientes a tu antojo. Eso es lo mejor de las ensaladas, que admiten muchísimos ingredientes….
Estos Filetes de cerdo en salsa de cebolla quedan riquísimos y los tendrás listos en un momento. La carne de cerdo suele gustar a todo el mundo así que el éxito está asegurado. Además, es una carne económica que gana muchísimo con una salsa como esta de cebolla haciéndolo un…
Anímate a preparar esta Porra antequerana. Es ideal para los días de calor y es una fuente de nutrientes porque lleva mucha verdura. Queda muy espesa por el pan que se le incorpora y esa es la gracia de esta preparación. La decoración es una parte muy importante de la…
Un Flan de vainilla es el típico postre de toda la vida que nunca falla. Prepararlo es muy sencillo y necesitas pocos ingredientes. Además, sale un postre económico que gustará a todos en casa. Ideal para acabar de lujo cualquier comida o de merienda con un café. A los niños…
Los Cruasanes de hojaldre con jamón y queso son una idea fácil y rapidísima que te salvará más de una merienda. Bien sea con hojaldre casero, bien con comprado en la tienda, vas a conseguir un plato extraordinario y que va a funcionar de maravilla entre los chavales. Puedes modificar…
Estos Flamenquines de lomo son la excusa perfecta para preparar una cena deliciosa que encantará a todos. Quedan crujientes por fuera y muy tiernos por dentro y el queso fundido les da el toque perfecto. Qué tendrá el queso fundido que gusta tanto. Puedes acompañarlos de una guarnición a base…
¿Te has planteado hacer tus propios cubitos de caldo de pollo casero? Seguro que sí, y seguro también que no imaginabas lo fácil que podría resultar hacerlos. Hace no mucho elaboré unas pastillas de caldo casero de verduras y pudiste ver de primera mano lo fácil que es y el…
Hemos visto aquí antes otras recetas de hamburguesas vegetarianas: de berenjena, coliflor, calabacín… pero pocas hay tan conseguidas y tan ricas como las de garbanzo. Ya conocemos otras recetas vegetarianas que se han hecho muy populares, como el hummus y el falafel, y que tienen como base el garbanzo, pero…
Tengo muchas ganas de que veas el vídeo de esta receta en mi canal de Youtube para que contemples personalmente el pedazo de Hamburguesa casera que preparé el otro día. Una auténtica barbaridad. Ya sabemos que las hamburguesas son el plato nº1 para los adolescentes, y además, es un plato…
Si quieres convertirte en especialista en la elaboración de arroces, entonces tienes que controlar perfectamente el mundo de los fumets y los caldos, bien sean de carne o de pescado. En la gran mayoría de las ocasiones, estos delicados líquidos son los responsables de dotar al arroz de su exquisito…
De vez en cuando te ofrezco trucos o ayudas para la cocina. No hace mucho vimos como hacer la Salmorreta, o unas pastillas de caldo casero. Hoy te propongo una solución estupenda para acelerar la elaboración de tus sofritos, y es hacer unas pastillas o raciones de cebolla caramelizada lista…
Hoy te traigo otro pan fácil, fácil de hacer. Ya sabes que me apasiona el mundo del pan y siempre digo que cada receta es más fácil y rápida que la anterior, pero es que lo de ésta en concreto es de no creérselo. Una pasada lo fácil que es…
Un remedio rápido, fácil y económico para ese calor de las tardes de verano. Mejor que cualquier refresco industrial y lleno de vitaminas. Ya lo sabían nuestras madres y nuestras abuelas… Al calor… ¡Limón! Una buena jarra de agua fresca con zumo de limón, azúcar, hielo y unas hojas de…
Para quien no lo sepa, el Calimocho, esa bebida tan típica de los fines de semana para nuestros jóvenes (y algunos no tanto), se inventó en unas fiestas de Algorta (Vizcaya) de los años 70, cuando a una de las txoznas llegó un cargamento de vino picado. Para no tener…
Tengo que confesar que me encanta la receta de hoy. La vi recientemente en el canal de Instagram de Las Recetas de MJ y no he podido resistirme a hacerla, y es que es divertida, sana, fresca, riquísima y sorprendente para todos tus comensales y es que… ¿Alguna vez has…
Esta Tarta de queso sin azúcar no tiene nada que envidiarle a la que podemos preparar con él como endulzante. En este caso, hemos utilizado como edulcorante el eritritol, un endulzante de origen natural con el que podemos preparar infinidad de recetas sanas y deliciosas. Te va a encantar por su…
¿No te van apeteciendo ya cosas más ligeras y fresquitas? Sobre todo a la hora de cenar ¿a que sí? Eso es porque el cuerpo es sabio y nota que ya se ha asentado el calorcito y ya no hay que «acumular» para el invierno. Ahora nuestro cuerpo nos pide…
El Fricandó es un guiso de origen catalán, normalmente realizado con carne de ternera o cerdo, verduras y setas o champiñones, aunque su elaboración es la de un estofado tradicional, pues implica la cocción lenta de sus ingredientes para conseguir una textura melosa y tierna. Quizás por esta laboriosidad sea…
La Crema de calabacín es todo un clásico de la cocina vegetariana, aunque hay gente que hace trampa y la enriquece con nata o quesitos. No voy a negar que yo también lo hago, porque así queda riquísima, pero en ocasiones también conviene dejar de lado las grasas y probar…