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He rescatado esta receta de Acelgas en salsa de Lorenzo Cañas y Pedro Subijana de unas fichas del periódico La Rioja que datan de 1994. Me encanta hacer este tipo de rectas tan simples y tan innovadoras a la vez. Comer acelgas de esta forma te será un placer, ya…
Prepara conmigo estos Filetes de cerdo en salsa de soja y miel que si tienes invitados en casa, es una receta perfecta para sorprender. También puedes cocinarla para sorprender a los tuyos un día normal y corriente y dejarles con muy buen sabor de boca. Es perfecta como plato único…
Prepara conmigo unos Canapés de salmón sobre hojaldre tan fáciles y resultones que se convertirán en un básico en tu casa. Me encantan las recetas con hojaldre porque con una lámina de hojaldre se pueden hacer infinidad de cosas tanto dulces como saladas. Este tipo de entrante queda riquísimo y…
Una Crema de marisco es la opción perfecta como primer plato o aperitivo para una comida o cena festiva. Llena de sabor y muy ligera, gustará a tus invitados tanto que seguro te piden la receta. La decoración de la crema es opcional, pero le da ese toque festivo que…
Esta bandeja de Canapés económicos 2024 harán que tu mesa de Navidad brille por sí misma. Ya sabes que me encanta las recetas fáciles, económicas y resultonas y aquí te muestro cómo hacer una bandeja vistosa que gustará a todos. Los ingredientes van un poco a tu gusto, estas combinaciones…
Estas fiestas, tu mesa lucirá preciosa con una Tabla de embutidos a la que podrás echarle toda la imaginación que quieras y hacerla a tu gusto siguiendo mis indicaciones. Me encanta este tipo de picoteo porque, además de que estéticamente queda precioso, hay mucha variedad donde elegir. Yo he puesto…
Las Verdinas con gambas y almejas es un plato delicioso que combina sabores del mar con la suavidad de las legumbres. Este guiso, típico de la cocina asturiana, destaca por su textura cremosa y su sabor intenso. Al utilizar verdinas en conserva, te ahorras el tiempo de tenerlas a remojo….
Estos 15 entrantes de Navidad con conservas son la idea perfecta para no romperte mucho la cabeza estas fiestas. Ten a mano unas buenas conservas y a por ello. Es tan fácil casi como abrir y servir. Además, al ir presentadas de distinta forma te va a quedar una mesa…
Prepara conmigo este Solomillo de cerdo al ajillo con champiñones que te aseguro vas a disfrutar de lo lindo. Ya sabes que me encantan las rectas sencillas pero resultonas y esta es una de ellas. Ahora que se acercan las navidades, no hace falta que nos gastemos un dineral para…
La Trucha a la navarra es una receta tradicional. Es una trucha rellena con jamón pasada por harina y frita en la sartén aunque también la puedes preparar al horno. Es una receta muy sencilla de preparar que el único misterio es comprar unas buenas truchas en la pescadería. Pide…
Este Suquet de rape y cigalas es un acierto seguro. El suquet de pescado es una preparación de origen marinera cuya base es el pescado y marisco guisado con patatas y caldo de pescado. Su preparación es muy sencilla y el sabor es extraordinario. Se puede preparar con pescados de…
La Ensaladilla de ventresca y langostinos es un plato fresco y delicioso que se ha convertido en un clásico en las celebraciones. Es ideal como aperitivo o primer plato y seguro que encantará a tus invitados. Es una opción perfecta para dejarla hecha con antelación a falta de la decoración…
El solomillo de cerdo es una carne económica, pero deliciosa que admite tantas preparaciones que siempre es un acierto. Te dejo aquí cuatro recetas de solomillo para Navidad de esas que llamarán la atención en tu mesa. Porque las fiestas están a la vuelta de la esquina y seguro que…
Prepara conmigo este Salmón en salsa de ajo y limón y sorprende a los tuyos con esta delicia. Es ideal para una cena en familia y lo puedes acompañar con una guarnición a base de ensalada y obtienes una cena perfecta además de nutritiva, saciante y deliciosa. Al llevar mantequilla…
3 tostadas fáciles y rápidas para esos días que no te apetece cocinar, pero no quieres renunciar a comer sabroso. Queda una cena perfecta para compartir en familia o como entrante en una comida con invitados. Yo he tostado previamente en pan, pero es opcional. Elige el pan que más…
La Tarta de manzana es uno de esos postres que nunca pasan de moda y que siempre apetece. Para desayunos, meriendas, postre o parara acompañar un café de media tarde, la verdad es que es una de esas tartas que llevan pocos ingredientes y lucen mucho. Queda tan fresquita y…
Unos Garbanzos con chorizo y patatas que alimentan el cuerpo y es espíritu. Es el típico plato de diario para toda la familia que siempre apetece comer. Además, si quieres que sea un plato más completo, puedes ponerle huevo duro y ya obtienes todos los nutrientes para una misma comida….
La Navidad está a la vuelta de la esquina y te animo a que vayas pensando en los menús para estos días festivos en los que nos solemos reunir con familiares y amigos y qué mejor que reunirnos alrededor de una mesa, ¿verdad? Te propongo cuatro Entrantes de marisco muy…