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La Tarta de manzana es uno de esos postres que nunca pasan de moda y que siempre apetece. Para desayunos, meriendas, postre o parara acompañar un café de media tarde, la verdad es que es una de esas tartas que llevan pocos ingredientes y lucen mucho. Queda tan fresquita y…
Unos Garbanzos con chorizo y patatas que alimentan el cuerpo y es espíritu. Es el típico plato de diario para toda la familia que siempre apetece comer. Además, si quieres que sea un plato más completo, puedes ponerle huevo duro y ya obtienes todos los nutrientes para una misma comida….
La Navidad está a la vuelta de la esquina y te animo a que vayas pensando en los menús para estos días festivos en los que nos solemos reunir con familiares y amigos y qué mejor que reunirnos alrededor de una mesa, ¿verdad? Te propongo cuatro Entrantes de marisco muy…
El Pulpo a la gallega es un plato tradicional de la cocina gallega tan sencillo y con tanto sabor que es todo un lujo para los sentidos. Este delicioso manjar se elabora cociendo pulpo fresco hasta que queda tierno, y luego se corta en rodajas. Se sirve sobre una base…
Prepara conmigo un increíble Tan tan ramen de pollo que, aunque lleva bastantes ingredientes, es una de esas comidas que no pueden faltar en tu recetario si eres amante de la comida oriental. Consta de varias preparaciones y, aunque es un poco laborioso, seguro que es una de esas comidas…
Para hacer este Fricandó tradicional he seguido la receta de Josep Lladonosa en su libro La Cuina Catalana. El fricandó es uno de los platos tradicionales de la cocina catalana, preparado con filetes finos de ternera o carne de buey. Es un guiso lleno de sabor que, aunque es un…
El Lomo saltado es un plato típico de la gastronomía del Perú y es uno de los platos más consumidos popularmente en el Perú. Si no conoces la receta, te enseño a preparar esta delicia que suele comerse con arroz blanco y patatas fritas. Un platazo de esos que siempre…
Esta es una de esas recetas que siempre apetece comer. Estos huevos con patatas a lo pobre, además, están cocinados con muy poca aceite así que es una receta riquísima y muy ligera perfecta para una cena en familia o para un segundo plato. Me encanta este tipo de recetas…
La Goxua es un postre típico del País Vasco, especialmente de la ciudad de Vitoria. Se presenta como una capa de nata montada, otra de bizcocho borracho y otra de crema pastelera. Si quieres hacer un goxua apto para todos, en vez de emborrachar los bizcochos con alcohol, solo tienes…
Preparar Melocotones al vino tinto es facilísimo y el resultado te va a encantar. Queda un postre elegante y delicado perfecto para sorprender a tus invitados. Para hacerlos, elige melocotones frescos y maduros Para servir los melocotones, los he cortado en gajos y los he acompañado de helado y crocanti…
Este Pollo al limón, además de quedar muy llamativo en tu mesa, es perfecto para cuando quieres sorprender en casa. Es un plato muy completo y te aseguro que será una fiesta cuando lo preparares. Si tienes invitados, no lo dudes. Me encantan las recetas de pollo porque admiten tantos…
Estos Muslos de pollo con tomate son una opción fácil de preparar que puedes hacer tanto para una comida de diario como para una celebración y gustarán a toda la familia. Este tipo de recetas son muy socorridas y ya ves que el pollo admite tantas preparaciones que es imposible…
Esta Ensalada de espárragos y rúcula al pesto es una de esas ensaladas especiales que no pasan desapercibida en tu mesa. Sirve esta ensalada como acompañamiento o plato principal para una cena ligera. Ya sabes que cuanto mejor sea la calidad de los alimentos, mejor será el resultado. La mezcla…
El tiramisú italiano es un postre clásico que combina sabores y texturas de manera exquisita. Su nombre, que significa «levántame o súbeme el ánimo» en italiano, refleja la energía que aporta gracias a su mezcla de café, cacao y mascarpone. Este delicioso postre es ideal para cualquier ocasión, el tiramisú…
Si eres fan de los revueltos, este Revuelto de gambas y trigueros te va a encantar. El secreto para que quede tan cremoso es dejar el fuego bien bajito sin dejar de remover para que el huevo no se cuaje. Es una idea fantástica para preparar una cena rápida y…
Un Arroz meloso con pollo siempre es bienvenido en la mesa. Qué cosa tan rica y fácil de hacer. Ya sabes que este tipo de recetas son perfectas para diario, pero también para cualquier tipo de celebración. El arroz admite muchas preparaciones y los arroces melosos no sé qué tienen…
La Tarta de sobaos y quesitos es tan bonita como deliciosa. La tendrás lista en un momento y con ingredientes muy fáciles de encontrar de los que seguro tienes muchos en tu cocina. La base de sobaos le da una textura muy gustosa y el sabor suave de los quesitos…
Esta Ensalada de pasta con vinagreta de yogur es una opción fresca y deliciosa, perfecta para cualquier ocasión. Ideal para picnics, barbacoas o comidas ligeras que tanto apetecen en verano. Esta receta combina pasta cocida al dente con una variedad de ingredientes coloridos que animan muchísimo la ensalada. Puedes añadir…
La Coca de recapte es típica de Lleida. Es una preparación parecida a la pizza que siempre se ha hecho en mi casa. Recapte se refiere a todo aquello que se recogía del campo y se hacía para poder comerlo sin plato. Esta vez, la reparación no puede ser más…
La pasta, ese alimento versátil y delicioso que se presta a infinitas recetas y que gusta desde niños a mayores. Puedes experimentar con diferentes tipos de pasta y combinarlos con salsas de tomate, nata o aceite de oliva porque te enseño lo fácil que es preparar pasta fresca con solo…