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No es magia, es técnica. Te cuento cómo conseguir unas finas láminas de masa filo casera. Haz en casa y sin complicaciones tu propia masa filo. Te sorprenderás de lo que eres capaz de hacer. Queda igual que la comprada, pero con la satisfacción de que las has hecho tú….
Esta es la típica receta con la que siempre triunfas. Puedes prepararla tanto para diario como para cualquier celebración y quedarás de lujo. No te pierdas todos los trucos y la forma para congelarlos y queden perfectos y listos para comer cuando quieras. Si tienes niños, ya sabes que les…
Estos rollitos de carne son fáciles y rápidos de preparar y una idea muy socorrida para preparar la cena. Son una opción estupenda para que los más pequeños coman verdura. El relleno es a base de carne, verdura y queso. Así que es un plato muy completo y, además, como…
Hoy te traigo la receta de los tradicionales buñuelos de Cuaresma de l’Empordà. La receta la he buscado en el blog de mi amiga Pilar Les receptes que m’agraden. Se trata de unos buñuelos muy sencillos de preparar y que hacerlos te ocupàrá muy poco tiempo. Una vez hechos, si…
La Mona de Pascua es un dulce que los padrinos regalan a los ahijados el día de Pascua. Hay muchas variedades. Por ejemplo, en Cataluña es una tarta y en el Levante es un bollo parecido al Roscón de Reyes decorado con huevos. Ésta última es la que vamos a…
Unos espaguetis con gambas al ajillo con un toque de albahaca con los que se te hará la boca agua. Son tan fáciles y rápidos de preparar que no tienes excusa. Gustarán a todos y es perfecto como plato único ya que es muy completo. Si no dispones de albahaca,…
Ya sabes todo lo que me gusta preparar pan en casa. Cada día me gusta más. ¿No tienes horno? Pues eso no es ningún problema porque no lo vas a necesitar. Este pan a la sartén queda riquísimo, con una miga muy esponjosa. Además, puedes congelarlo cortado en rebanadas y…
El pan naan indio es una pasada. Además de muy fácil de preparar, no necesitas horno. Se hace a la sartén y queda tan flexible que es perfecto para rellenarlo con lo que más te guste. Queda muy tierno y blandito y tiene el tamaño perfecto para que lo rellenes…
Esta tarta tornado de manzana es una auténtica locura. Es muy fácil y rápida de preparar y queda tan jugosa que se terminará volando. Es una manera ideal de aprovechar las manzanas maduras. La crema pastelera, además de darle un toque precioso de presencia le da un sabor riquísimo. Te…
Ya sabes que me encanta la berenjena. Estas berenjenas a la parmesana son una maravilla. Una receta de la auténtica comida italiana. Te doy muchos trucos para que te salga una lasaña de verduras perfecta. Es una forma muy rica de comer berenjena que seguro que encanta también a los…
Te propongo tener pan todos los días recién hecho en solo 5 minutos. La masa es muy fácil de preparar y se guarda en la nevera para ir haciendo panecillos conforme los vas necesitando. Los puedes preparar en la sandwichera o a la sartén y los tendrás listos en 5…
Las sopas, sobre todo en invierno, son el plato estrella en muchas casas. Hay tantas recetas de sopa que se convierte en un plato muy versátil. Te dejo 6 sopas para que tengas dónde elegir y disfrutes de lo reconfortante que es para el cuerpo una sopa bien caliente. Son…
¿Hay algo que alimente más el cuerpo y el espíritu un día de frío que un buen plato caliente? En este recopilatorio he elegido para ti 6 platos de cuchara fáciles de preparar y muy reconfortantes. Las legumbres deben estar muy presentes en nuestra dieta y, además de sus propiedades…
Estos panecillos caseros, además de fáciles de preparar, quedan preciosos y riquísimos. Por dentro quedan tan esponjosos como una nube. Te cuento también cómo congelarlos para tener siempre pan a punto y como recién hecho. Las semillas de amapola le dan un toque muy bonito, pero puedes prescindir de ellas…
Te cuento todos los trucos para que, de forma infalible, este bizcocho básico esponjoso en forma de rosca te quede siempre perfecto. Es tan fácil de preparar que hasta que no se te da muy bien preparar bizcochos. Ya verás que no tiene ningún misterio. Queda una miga muy esponjosa…
Este pollo al limón al estilo chino es una receta que he sacado del libro de mi amiga Mery Cocina para todos 100 recetas fáciles, rápidas y económicas. Es una receta muy fácil de preparar y muy vistosa que gustará a todo el que la pruebe. Si no conoces a Mery,…
Un platazo de 10 perfecto para celebrar. Este falso solomillo de ternera en salsa hará las delicias de cualquier paladar. Es perfecto ara dejarlo preparado con antelación y dar los últimos toques antes de servir. Te lo presento con una guarnición muy original y, cómo no, con unas patatas fritas…
Te doy un truco para que las patatas te queden crujientes sin freírlas en abundante aceite y las calorías extras que eso lleva consigo. Con esta receta, al horno, podrás acompañar tus segundos platos de unas ricas patatas fritas, pero sin freír. Quedan muy crujientes por fuera y blanditas por…
