Juanguila. ¿La conocías?

Juanguila. ¿La conocías?

La Juanguila se prepara por la Semana Santa en un pueblo de La Rioja, en Tudelilla. Esta receta me la ha pasado Mariví que, además de ser de Tudelilla, le sale riquísima. Se prepara con muy pocos ingredientes y, además, seguro que ya los tienes en tu cocina. Sírvela bien…

Tostadas francesas

Tostadas francesas

Estas Tostadas francesas son ideales para un desayuno de fin de semana en el que disponemos de más tiempo. Se preparan en un momento y quedan tan ricas y tan bonitas que será un auténtico lujo. Sírvelas con mermelada y fruta por encima que, además de sabor, les aportan un…

Rollos de canela fáciles

Rollos de canela fáciles

Los Rollos de canela son tan fáciles de preparar y quedan tan ricos y vistosos que no tienes excusa para no hacerlos. Son ideales como desayuno o merienda y te aseguro que a los niños les encantan. Es importante que dejes reposar la masa y ya sabes que la cantidad…

Empanada de atún con masa casera. RECETA MUY FÁCIL

Empanada de atún con masa casera. RECETA MUY FÁCIL

Además de preparar una infalible masa casera, te enseño paso a paso cómo rellenarla y cómo decorarla. Una receta de empanada tradicional, la clásica de atún sin complicaciones que te hará quedar como un cocinero experto. La masa de la empanda queda muy dorada y soporta perfectamente el relleno. Verás…

LENTEJAS CON CHORIZO y panceta. Receta tradicional

LENTEJAS CON CHORIZO y panceta. Receta tradicional

Unas Lentejas con chorizo y panceta no pueden faltar en tu recetario. Es un plato perfecto para una comida de diario y hacerlas no te llevará ni mucho tiempo ni esfuerzo. Seguro que tienes todos los ingredientes en tu cocina y resulta un plato muy económico lleno de sabor. Las…

Merluza a la riojana. Fácil, rápida y riquísima

Merluza a la riojana. Fácil, rápida y riquísima

La merluza a la riojana es uno de esos platos sencillos, familiares y muy económico. ¿Tienes alguna ocasión especial y te apetece prepararlo? Pues te aseguro que no desdecirá nada en tu mesa y encantará a todos. La receta original no lleva gambas, pero me gusta mucho el toque que…

SALMÓN EN SALSA con patatas y TRUCOS para que quede muy jugoso (SIN HORNO)

SALMÓN EN SALSA con patatas y TRUCOS para que quede muy jugoso (SIN HORNO)

Este salmón en salsa con patatas es perfecto para cualquier ocasión. Prepararlo es fácil y rápido y, además, al no estar frito hace que sea un plato más saludable. Yo he utilizado lomos de salmón, pero también te quedará perfecto con rodajas o con cualquier otro pescado. No te pierdas…

MARQUESAS de almendra y TRUCO para hacer tu propio molde

MARQUESAS de almendra y TRUCO para hacer tu propio molde

Te enseño cómo preparar fácilmente las Marquesas de almendra tan típicas de la Navidad. Además te enseño a hacer los moldes y cómo conservarlas frescas muchos días. Si no quieres preparar los moldes, puedes hacerlas en cápsulas de magdalenas. Las marquesas quedan doraditas por fuera, y con una miga un…

Donuts de avena, manzana y naranja SIN AZÚCAR

Donuts de avena, manzana y naranja SIN AZÚCAR

Estos donuts de avena, manzana y naranja sin azúcar, además de ser saludables, quedan riquísimos. Te aseguro que nadie se dará cuenta de que no llevan azúcar. También puedes prepararlos con azúcar, pero te recomiendo que les des una oportunidad a estos. Puedes decorarlos a tu gusto y ponerles más…

Polvorones de almendra caseros. Fáciles y riquísimos

Polvorones de almendra caseros. Fáciles y riquísimos

Los polvorones, esos dulces tan típicos de la Navidad que comemos año tras año y que nos recuerdan a nuestra infancia. Pues verás qué fácil y rápidos son de preparar. Quedan como los comprados. Lo más importante es que no los manipules hasta que no estén fríos porque podrían romperse….

Solomillo en salsa tradicional. Receta fácil y rápida

Solomillo en salsa tradicional. Receta fácil y rápida

Se te hará la boca agua con este Solomillo en salsa tradicional. Es fácil, rápido de preparar y, además puedes dejarlo hecho con antelación. Sorprende a los tuyos con este platazo perfecto para celebrar y no deja de ser una receta económica. Sirve unas buenas raciones bien regadas con la…

Bacalao con sanfaina tradicional. Receta para Navidad

Bacalao con sanfaina tradicional. Receta para Navidad

El Bacalao con sanfaina es una de esas recetas tradicionales que no pasa de moda. La sanfaina es una salsa a base de verduras muy sencilla de preparar y muy económica. Este plato es perfecto para celebrar porque es puro sabor y gustará a todos. Es perfecta para Navidad y…

CANAPÉS RÁPIDOS Y ECONÓMICOS. Trucos para prepararlos con antelación

CANAPÉS RÁPIDOS Y ECONÓMICOS. Trucos para prepararlos con antelación

Esta bandeja con Canapés rápidos y económicos será la alegría en tu mesa estas fiestas. Se preparan en un momento y la clave está en dejar todos los ingredientes preparados e ir montándolos antes de servir. Ya sabes que esto son ideas y que puedes cambiar o prescindir de ingredientes…

Solomillo de cerdo Wellington. Receta fácil para Navidad

Solomillo de cerdo Wellington. Receta fácil para Navidad

El Solomillo Wellington es una de las recetas más típicas de Navidad. Te enseño a prepararlo de una forma fácil y verás qué no tiene mayor misterio. Yo lo he tenido en el horno durante 40 minutos, pero si te gusta la carne menos hecha puedes dejarlo únicamente 30 minutos….

COCHINILLO al horno. CRUJIENTE por fuera y JUGOSO por dentro

COCHINILLO al horno. CRUJIENTE por fuera y JUGOSO por dentro

Este Cochinillo al horno será la estrella en tu mesa en cualquier celebración. Queda muy crujiente por fuera y, por dentro, muy tierno. Lo mejor de esta receta es que el horno hace todo el trabajo. El tiempo de horneado que te pongo es orientativo porque no todos los hornos…

Pastel mouse de chocolate viral. ¡Más de 80.000.000 de visitas!

Pastel mouse de chocolate viral. ¡Más de 80.000.000 de visitas!

He preparado este pastel mouse de chocolate viral que cuenta con más de 80 millones de visitas. Lo que más me ha gustado, además de su sabor, es lo fácil y rápido que es de preparar. Puedes utilizar cualquier molde que tengas en casa, pero yo he querido ser fiel…

Merluza en salsa verde con langostinos

Merluza en salsa verde con langostinos

La merluza en salsa verde es una de esas recetas que puedes preparar para diario como, bien acompañada, para cualquier tipo de celebración. Es una recete muy fácil y rápida de preparar y puedes utilizar, como en mi caso, lomos de merluza congelados o merluza fresca. El acompañamiento también lo…

Cómo hacer QUESO FRESCO con 3 ingredientes que tienes en casa

Cómo hacer QUESO FRESCO con 3 ingredientes que tienes en casa

Hacer queso fresco es facilísimo y muy rápido. Con solo 3 ingredientes que seguro tienes en tu cocina, prepararás este queso perfecto para comerlo en ensaladas, canapés o como postre con azúcar, miel, frutos secos y fruta. Me he ayudado de un cestillo para darle forma, pero puedes guardarlo en el…

Espinacas a la crema. Cena en 15 minutos

Espinacas a la crema. Cena en 15 minutos

¿Cena deliciosa y lista en 15 minutos? Verás cómo triunfan en tu casa estas espinacas a la crema. He preparado una bandeja y unas raciones individuales, puedes hacerlo así o de la forma que prefieras. Es una opción estupenda para que los más pequeños coman espinacas. Ya sabes que el…