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Con la llegada del verano apetecen postres ligeros y refrescantes y qué mejor si encima están riquísimos. Esta tarta de limón y galletas Gullón la he preparado con galletas Gullón Tostada Zero sin Azúcares Añadidos, que no tienen azúcar, pero no pierden el delicioso sabor a galleta ni la textura….
Prepara conmigo un delicioso Arroz a la cubana para sorprender a los tuyos con un plato único perfecto para comer en familia. Queda un plato muy completo nutricionalmente y delicioso de sabor al mezclar tantos sabores diferentes. El plátano frito le da un toque espectacular al arroz a la cubana…
Te va a encantar esta Tortilla rellena de verano que hará las delicias de todos en casa. Es un placer comerla bien fresquita y ya ves lo bonita que queda. Aunque lleva un poco de tiempo, merece la pena, te lo aseguro. Es de esas recetas a las que puedes…
La Coca de San Juan es una de las cocas más populares y festivas de Cataluña. Se come para celebrar la noche de san Juan del 23 al 24 de junio, fiesta nocturna conocida como la verbena de San Juan que da paso al verano. Aún estás a tiempo de…
La causa a la limeña, causa limeña o simplemente causa, es un entrante típico y muy extendido de la gastronomía de Perú y te enseño a prepararlo con patata agria porque aquí, en España, es difícil encontrar patata amarilla peruana. Ya sabes que tuve la oportunidad de viajar a Perú…
Ve a tu frutería de confianza y compra una buena piña porque esta Ensalada de piña y langostinos la tienes que preparar sí o sí este verano. Es un espectáculo en la mesa, llena de colores y lo mejor es que está riquísima. Tan refrescante que gustará a todos. Es…
Un carpaccio de bacalao que, además de ser una preciosidad de plato, te va a encantar por la mezcla de sabor. Queda un entrante delicioso que puedes preparar para sorprender a los tuyos con una comida de verano. También es la opción perfecta si te apetece disfrutar de una cena…
Qué rico el arroz en todas sus versiones. Hay tantas formas de cocinarlo que es difícil cansarse. Este Arroz a la cazuela con conejo y alcachofas es perfecto para una comida de diario o para celebrar. Lo mejor de este tipo de comidas es que son ideales para comer de…
¿Eres fan de empanadas y empanadillas? Te dejo un recopilatorio con cuatro recetas de Empanadas y empanadillas para triunfar en familia o con amigos. En casa, solemos hacer mucho este tipo de preparaciones porque admiten tantos ingredientes en su interior que es difícil cansarse. Ya sabes que te dejo opciones,…
Te presento un recopilatorio con Los postres más famosos de la Semana Santa para que sorprendas a los tuyos con estas delicias. La verdad es que hay mucha tradición en España y como buena tradición, va acompañada de tradiciones a la mesa y eso es algo que me encanta. No…
El borrachuelo es un dulce típico del sur de España, íntimamente relacionado con el pestiño, con el que comparte una formulación similar. Tiene forma de empanadilla, con un relleno de cabello de ángel, y frito. Están riquísimos y los puedes presentar como postre o como acompañamiento a un café. Son muy…
Prepara conmigo estas Empanadillas de espinacas, pasas y piñones que harán las delicias de toda la familia. Te propongo dos formas de cocinarlas, freírlas o, si las prefieres menos calóricas, al horno. De las dos formas están espectaculares. También puedes hacer la mitad de una forma y la mitad de…
Trinxat es un plato de las comarcas españolas de la Cerdaña y el Alto Urgel y de Andorra hecho en base de hervir patata y col y después triturar y mezclarlos. Se añade tocino y algún tipo de manteca para freír la mezcla. La apariencia es de una tortilla de…
¿Te apetece un plato de cuchara? Estas Lentejas con arroz, además e ser un plato muy completo nutricionalmente, están para chuparse los dedos. Es perfecto para diario, para comer de plato único en familia. Además, al llevar la verdura triturada seguro que los más pequeños no te ponen impedimento y…
A priori, quizá comer coliflor no es muy apetecible pero con esta Coliflor al ajillo vas a querer comer coliflor muy a menudo. En casa nos encanta. Este tipo de recetas de verduras pero con mucho sabor, hace que comer verdura sea tan apetecible que hasta los niños la comen…
El Cuscús es un plato tradicional hecho a base de sémola de trigo que se cocina en África del Norte, en particular Argelia, Túnez, Marruecos y Mauritania. Como cualquier receta tradicional, hay muchas formas de prepararlo y aquí te enseño cómo lo he preparado yo. Es un plato muy completo…
El fondo de oscuro es un caldo de carne elaborado a base de huesos de vacuno asados previamente en el horno y acompañados de verduras que se asan con los huesos y recortes de carne. Con este fondo oscuro podrás preparar salsas, arroces, guisos. Le da un plus de sabor…