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Qué ricos unos Filetes rusos. En mi casa nos encantan y es una fiesta para los niños cada vez que los preparo. Yo te enseño cómo los preparo porque se pueden hacer de diferentes maneras. Es el típico plato de diario que, acompañado con una guarnición, no necesitas más. Una…
Qué recetón esta Sepia con patatas y langostinos. Es uno de esos platos llenos de sabor para cualquier ocasión especial que no deja a nadie indiferente. Ya sabes que la calidad de los alimentos es muy importante a la hora de elaborar este tipo de recetas así que si puedes…
Las Papas aliñás de Cádiz son una de las tapas más famosa de Andalucía. Es una ensalada a base de patata cocida que se toma fresquita así que es ideal para los meses de calor. Es muy típica en los bares andaluces y estoy segura de que va a alegrar…
Pimientos rellenos de boletus y gambas para que te hagan la ola en casa. Ya sabes lo socorridas que son las conservas y a mí me encanta tener a mano unas buenas conservas y preparar en un momento exquisiteces como esta. Te sacan que un apuro y el resultado es…
Te enseño a preparar un Solomillo en salsa con pimientos caramelizados que hará las delicias de los paladares más exquisitos. Es un plato muy festivo, pero también económico así que es una receta tanto para diario como para cualquier día especial. También queda un plato muy completo y ya ves…
Qué fácil es hacer mantequilla en casa. Solo necesitarás un ingrediente y seguro que lo tienes en tu nevera. Con un litro de nata para montar sale una buena cantidad de mantequilla que dura, aproximadamente, una semana en la nevera. Puedes untarla en unas tostadas para desayunar o merendar o…
Me encantan las ensaladas en todas las épocas del año. Es una forma perfecta de comer rico y variado ya que admiten casi cualquier ingrediente. Esta Ensalada Campera puede ser la opción ideal para meter en una fiambrera y comerla donde prefieras. Es muy completa y queda muy bien como…
Qué fácil es comer verdura de esta manera. Te presento unos Palitos de calabacín que harán las delicias de cualquiera. Quedan muy crujientes y riquísimos. Encantarán a pequeños y mayores y son una opción ideal para aquellos a los que le cuesta un poco comer verdura. Como picoteo, o cena…
Tronco de patata para triunfar seguro. Si eres de los que le gustan los pasteles salados, te va a encantar. Queda riquísimo y es bastante contundente así que con una porción pequeña tendrás suficiente. Perfecto para compartir. En mi casa nos encantan este tipo de pasteles salados y fríos en…
Te enseño a preparar esta receta viral en redes sociales de Huevos Turcos aunque me parece a mí que de turca esta receta tiene poco. Lo que sí tiene esta receta es un sabor maravilloso. Gustará a todos, ya verás. Preparar estos huevos turcos no tiene ninguna complicación y hacen…
Ensalada y verano pueden ir de la mano. Esta Ensalada de lombarda con fruta, además de muy rica, completa y nutritiva es preciosa. El aliño le da un punto riquísimo y puedes poner o quitar ingredientes a tu antojo. Eso es lo mejor de las ensaladas, que admiten muchísimos ingredientes….
Estos Filetes de cerdo en salsa de cebolla quedan riquísimos y los tendrás listos en un momento. La carne de cerdo suele gustar a todo el mundo así que el éxito está asegurado. Además, es una carne económica que gana muchísimo con una salsa como esta de cebolla haciéndolo un…
Anímate a preparar esta Porra antequerana. Es ideal para los días de calor y es una fuente de nutrientes porque lleva mucha verdura. Queda muy espesa por el pan que se le incorpora y esa es la gracia de esta preparación. La decoración es una parte muy importante de la…
Un Flan de vainilla es el típico postre de toda la vida que nunca falla. Prepararlo es muy sencillo y necesitas pocos ingredientes. Además, sale un postre económico que gustará a todos en casa. Ideal para acabar de lujo cualquier comida o de merienda con un café. A los niños…
Los Cruasanes de hojaldre con jamón y queso son una idea fácil y rapidísima que te salvará más de una merienda. Bien sea con hojaldre casero, bien con comprado en la tienda, vas a conseguir un plato extraordinario y que va a funcionar de maravilla entre los chavales. Puedes modificar…
Estos Flamenquines de lomo son la excusa perfecta para preparar una cena deliciosa que encantará a todos. Quedan crujientes por fuera y muy tiernos por dentro y el queso fundido les da el toque perfecto. Qué tendrá el queso fundido que gusta tanto. Puedes acompañarlos de una guarnición a base…
¿Te has planteado hacer tus propios cubitos de caldo de pollo casero? Seguro que sí, y seguro también que no imaginabas lo fácil que podría resultar hacerlos. Hace no mucho elaboré unas pastillas de caldo casero de verduras y pudiste ver de primera mano lo fácil que es y el…
Hemos visto aquí antes otras recetas de hamburguesas vegetarianas: de berenjena, coliflor, calabacín… pero pocas hay tan conseguidas y tan ricas como las de garbanzo. Ya conocemos otras recetas vegetarianas que se han hecho muy populares, como el hummus y el falafel, y que tienen como base el garbanzo, pero…
Tengo muchas ganas de que veas el vídeo de esta receta en mi canal de Youtube para que contemples personalmente el pedazo de Hamburguesa casera que preparé el otro día. Una auténtica barbaridad. Ya sabemos que las hamburguesas son el plato nº1 para los adolescentes, y además, es un plato…
Si quieres convertirte en especialista en la elaboración de arroces, entonces tienes que controlar perfectamente el mundo de los fumets y los caldos, bien sean de carne o de pescado. En la gran mayoría de las ocasiones, estos delicados líquidos son los responsables de dotar al arroz de su exquisito…
De vez en cuando te ofrezco trucos o ayudas para la cocina. No hace mucho vimos como hacer la Salmorreta, o unas pastillas de caldo casero. Hoy te propongo una solución estupenda para acelerar la elaboración de tus sofritos, y es hacer unas pastillas o raciones de cebolla caramelizada lista…