Tabla de contenidos de esta receta
Ingredientes
Para 4 personas
- 4 cuartos de pollo traseros
- 150 ml vaso de vino blanco
- 800 g de patatas limpias
- 2 cebollas pequeñas
- 2 cabezas de ajos
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta
Muslos de pollo al horno con patatas y cherrys: presentación
Estos Muslos de pollo al horno con patatas y tomates cherrys es una de esas recetas vistosas y económicas para no fallar en cualquier reunión familiar o de amigos. Me encanta este tipo de recetas tan fáciles de preparar en las que el horno hace casi todo el trabajo y el resultado a la vista está. Puedes utilizar la parte del pollo que prefieras, unos jamoncitos también es buena opción.
Cómo hacer Muslos de pollo al horno con patatas y cherrys
1. Prepara los ingredientes para hacer los mulsos de pollo al horno. Lava bien y pela las patatas. Corta las patatas en rodajas de 1 cm aproximadamente. Corta la cebolla. Lleva las patatas y la cebolla a la bandeja de horno y añade un poco de sal y aceite. Mezcla y extiende bien el aceite con las manos sobre las patatas y cebolla.
2. Coloca los muslos de pollo sobre la cama de patatas y cebolla, sazona con sal y pimienta al gusto y riega con un hilo de aceite de oliva. Masajea con las manos para extender el aceite y que se impregne bien todo el pollo. Añade 2 cabezas de ajo con la punta cortada.
3. Cocina los muslos de pollo al horno. Hornea en el horno precalentado a 190º C – 374º F con calor arriba y abajo durante 45 minutos. Pasado este tiempo, da la vuelta al pollo, añade un vaso de vino blanco y unos tomates cherry en rama y hornea 30 minutos más. Para que quede bien doradito, sube la temperatura del horno y déjalo hasta que esté a tu gusto.
Mis consejos para preparar Muslos de pollo al horno con patatas y cherrys:
Recuerda que los tiempos son orientativos, ya que cuanto más grandes sean las piezas, más tiempo tardarán. Y, además, no todos los hornos calientan igual así que tendrás que estar pendiente en este paso.
Si ves que se seca demasiado en el horno, puedes añadir un poco de agua en cualquier momento y así evitarás que se queme la cebolla.
Si te gustan las recetas de pollo, fáciles y resultonas, no te puedes perder estos Muslos de pollo rellenos en salsa. Es una auténtica delicia y, además, bastante económica y muy festiva.
Descubre mi primer libro de recetas: Cocina para triunfar. No te pierdas ninguna de las recetas que he preparado para ti porque incluye poquito de todo (entrantes, primeros platos, segundos platos, postres y recetas básicas).
¿Te ha gustado esta receta? Ayúdame votándola
(4,44/5)
Cargando...¿Te gustaría participar en un grupo de cocina de los amigos de esta página? Te invito a mi grupo de Amigos de Anna recetas fáciles en Facebook. Donde podrás hablar de todas estas recetas y muchas más.
Ya sabes que si te gustan mis recetas te invito a seguirme en mi blog Anna Recetas Fáciles y en las redes sociales: Facebook, Twitter, Pinterest, YouTube, Instagram.
