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Ya sabes que me encanta la berenjena. Estas berenjenas a la parmesana son una maravilla. Una receta de la auténtica comida italiana. Te doy muchos trucos para que te salga una lasaña de verduras perfecta. Es una forma muy rica de comer berenjena que seguro que encanta también a los…
Te propongo tener pan todos los días recién hecho en solo 5 minutos. La masa es muy fácil de preparar y se guarda en la nevera para ir haciendo panecillos conforme los vas necesitando. Los puedes preparar en la sandwichera o a la sartén y los tendrás listos en 5…
Las sopas, sobre todo en invierno, son el plato estrella en muchas casas. Hay tantas recetas de sopa que se convierte en un plato muy versátil. Te dejo 6 sopas para que tengas dónde elegir y disfrutes de lo reconfortante que es para el cuerpo una sopa bien caliente. Son…
¿Hay algo que alimente más el cuerpo y el espíritu un día de frío que un buen plato caliente? En este recopilatorio he elegido para ti 6 platos de cuchara fáciles de preparar y muy reconfortantes. Las legumbres deben estar muy presentes en nuestra dieta y, además de sus propiedades…
Estos panecillos caseros, además de fáciles de preparar, quedan preciosos y riquísimos. Por dentro quedan tan esponjosos como una nube. Te cuento también cómo congelarlos para tener siempre pan a punto y como recién hecho. Las semillas de amapola le dan un toque muy bonito, pero puedes prescindir de ellas…
Te cuento todos los trucos para que, de forma infalible, este bizcocho básico esponjoso en forma de rosca te quede siempre perfecto. Es tan fácil de preparar que hasta que no se te da muy bien preparar bizcochos. Ya verás que no tiene ningún misterio. Queda una miga muy esponjosa…
Este pollo al limón al estilo chino es una receta que he sacado del libro de mi amiga Mery Cocina para todos 100 recetas fáciles, rápidas y económicas. Es una receta muy fácil de preparar y muy vistosa que gustará a todo el que la pruebe. Si no conoces a Mery,…
Un platazo de 10 perfecto para celebrar. Este falso solomillo de ternera en salsa hará las delicias de cualquier paladar. Es perfecto ara dejarlo preparado con antelación y dar los últimos toques antes de servir. Te lo presento con una guarnición muy original y, cómo no, con unas patatas fritas…
Te doy un truco para que las patatas te queden crujientes sin freírlas en abundante aceite y las calorías extras que eso lleva consigo. Con esta receta, al horno, podrás acompañar tus segundos platos de unas ricas patatas fritas, pero sin freír. Quedan muy crujientes por fuera y blanditas por…
Los alfajores de maicena rellenos de dulce de leche son uno de los dulces más famosos de Argentina. Se trata de unas galletas que se presentan en forma de sándwich con dulce de leche en su interior y rebozadas de coco rallado. Otra manera de presentar los alfajores argentinos es…
Hoy te enseño a preparar el famoso pan de pita. Se trata de un pan plano que se prepara con poco reposo. En el horno, la forma plana hace que se hinche y quede hueco. Es ideal para rellenar con lo que más te guste. A mí me encanta ponerle…
Estofado de ternera siguiendo la receta de @ramonpineirochef cocinero de @lacocinaderamon y @laparrillariojana. Estofado de ternera
Este bizcocho de yogur con nueces y canela te enamorará por lo fácil y rápido que se prepara y porque queda muy jugoso. Es perfecto para desayunos y meriendas o para acompañar un café de media tarde. Tiene un sabor maravilloso y se convertirá en uno de tus básicos, ya…
El pan de molde es un básico en cualquier casa, ¿verdad? Pues prepararlo es más fácil de lo que te imaginas y no lleva ni mucho tiempo ni esfuerzo. Con ingredientes que seguro tienes en tu cocina y en un ratito, verás qué maravilla. Queda muy tierno y esponjoso y…
El bizcocho de limón es el bizcocho estrella en casa. Nos gustan toda clase de bizcochos, pero cuando se trata de un bizcocho tan tremendamente esponjoso y alto, se convierte en el más deseado. Si te fijas, es un bizcocho bastante grande para que nos dure al menos dos días….
Si lo que quieres sorprender a los tuyos, esta pizza enrollada es para ti. En mi casa nos encanta la pizza y, si es casera, ya ni te cuento. A los niños les entusiasma cada vez que cenamos pizza. Esta es una auténtica locura, de verdad. Puedes ponerle los ingredientes…
Te animo, si todavía no has preparado nunca una quiche, que la hagas porque es un entrante sencillo y muy festivo. Los pasteles salados son una excelente opción si te gusta preparar las reunimones familiares o con amigos con cierta antelación. Podrás sustituir los ingredientes del relleno a tu elección…
Hoy te presento una receta que María escribe desde su blog Smoothierecetas. Espero que te guste y aproveches a seguirla. Las recetas de batidos verdes están cada vez más de moda, y no es para menos ya que concentran una gran cantidad de vitaminas y antioxidantes en una sola bebida….
Las empanadas, una receta de origen humilde y tradicional, son muy socorridas y en casa nos encantan. Las suelo preparar con diferentes rellenos. Esta vez, he preparado esta empanada de atún con una masa casera muy similar a la masa del pan con la diferencia de que esta masa lleva…