Canapés de salmón sobre hojaldre receta fácil

Ingredientes

Para 4 personas

• 170 g de salmón ahumado
• 1 lámina de hojaldre rectangular
• Una cucharada de semillas de sésamo
• 1 huevo para pintar
• 240 g de queso crema
• Un manojo de eneldo fresco
• Zumo de limón
• Cebollino fresco
• Sal y pimienta

Canapés de salmón sobre hojaldre: presentación

Prepara conmigo unos Canapés de salmón sobre hojaldre tan fáciles y resultones que se convertirán en un básico en tu casa. Me encantan las recetas con hojaldre porque con una lámina de hojaldre se pueden hacer infinidad de cosas tanto dulces como saladas. Este tipo de entrante queda riquísimo y es muy ligero. Te aseguro que gustará a todo el que lo pruebe.

Si no tienes hojaldre ni tiempo para preparar las bases de hojaldre, puedes simplemente hacerlos en tostaditas de pan.

Cómo hacer Canapés de salmón sobre hojaldre

1. Prepara la masa de hojaldre para hacer los canapés de salmón sobre hojaldre. Desenrolla la masa de hojaldre y córtala en tiras de 3 x 7 cm aproximadamente. Colócala sobre la bandeja de horno. Pincha las tiras con un tenedor, píntalas con huevo batido y espolvorea semillas de sésamo a tu gusto.

2. Hornea en horno precalentado a 190 º C – 374 º F con calor arriba y abajo durante 20 minutos o hasta que estén doradas. Una vez frías, separa las porciones con el cuchillo.

3. Prepara el relleno. En un bol, mezcla el queso crema, las hojas de eneldo bien picadas, sal, pimienta y el zumo de ½ limón. Lleva esta crema a una manga pastelera.

4. Coloca 5 puntitos de queso sobre cada tira de hojaldre y unas lonchas de salmón ahumado encima. Espolvorea con un poco de cebollino fresco.

Mis consejos para preparar canapés de salmón sobre hojaldre:

Si lo vas a preparar con antelación, deja los hojaldres horneados y la crema de queso guardada en la manga pastelera. De esta manera, solo tendrás que preparar los que vayas a servir justo en el momento de presentarlos y el hojaldre se mantendrá crujiente.

He utilizado una lámina de hojaldre comprada para no complicarme demasiado, pero si te apetece hacerlo en casa aquí te dejo la receta para que prepares un hojaldre en casa.

Ya sabes que me encanta utilizar hojaldre en mis recetas por lo versátil que es tanto para hacer recetas dulces como saladas. Te dejo unos Entrantes de hojaldre fáciles, rápidos y con pocos ingredientes que serán perfectos para una celebración en familia.