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En invierno apetecen cremas de verduras calentitas, ¿verdad? Esta Crema de guisantes es tan fácil de preparar y tan rápida que es perfecta para uno de esos días en los que no sabes qué cenar. La he servido con tacos de jamón que ya sabes que los guisantes con jamón…
Una Ensalada de pollo y manzana que te va a solucionar una comida o cena de diario y, encima, es una delicia. Nutricionalmente es muy completa. La salsa mil mostaza le queda muy bien y le da ese toque que la hace diferente. Para servirla, pon la ensalada en una…
Te va a sorprender esta Ensalada murciana llena de sabor. Se prepara con tomate en conserva así que es perfecta para preparar todo el año. Ya sabes que cuanto mejor sean los ingredientes, más sabor tendrá la ensalada. Sírvela en un plato o fuente especial y ya verás qué punto…
Prepara conmigo un delicioso Calabacín relleno con jamón y queso que hará las delicias de niños y mayores en casa. Qué tendrás las recetas con jamón y queso que siempre triunfan, ¿verdad? Pues si le añades el calabacín y encima lo rebozas, el resultado es unos sándwiches que, una vez…
Te doy un truco para que esta Ensalada de tomate te quede con mucho más sabor. El único secreto de este tipo de platos es utilizar materia prima de calidad así que acércate a tu frutería de confianza a por unos buenos tomates. Si tienes la suerte de tener huerta…
Si estás buscando un primer plato ligero y refrescante, tienes que preparar esta Sopa de melón que gustará a todos en casa. Es perfecta como primer plato o para preparar una cena ligera, sabrosa y nutritiva. Ya ves qué receta tan rica puedes preparar con tan pocos ingredientes. No te…
Si te gusta la ensaladilla, estos Tomates rellenos de ensaladilla te van a entusiasmar porque no hay más que verlos lo bonitos que quedan. Sírvelos bien fríos y sorprende a los tuyos con esta deliciosa receta para el verano. Si tienes invitados, es una de esas receta a las que…
Qué ricas las ensaladas de verano, y más si llevan fruta como protagonista. Esta Ensalada de melón es un auténtico disfrute porque entre sus ingredientes, el melón, el queso y el jamón son los protagonistas. Ya sabes que el único secreto es que compres un buen melón y el éxito…
En casis siempre tengo botes de conservas porque me parecen de lo más socorrido. Te enseño a preparar estas 3 ensaladas de legumbres en botes que, además de prácticos, quedan realmente vistosos y son una opción muy nutritiva para comer o cenar fuera de casa. Ya sabes que solo te…
Qué rico un gazpacho bien fresquito cuando hace calor. Prepara conmigo este Gazpacho de sandía que lo mismo lo puedes servir como aperitivo, primer plato o para deleitarte con una cena bien ligera y nutritiva. Me gusta añadir fruta a los gazpachos porque les da un toque de sabor muy…
Ve a tu frutería de confianza y compra una buena piña porque esta Ensalada de piña y langostinos la tienes que preparar sí o sí este verano. Es un espectáculo en la mesa, llena de colores y lo mejor es que está riquísima. Tan refrescante que gustará a todos. Es…
He sustituido las placas de pasta de canelón por unas hojas de col o repollo y el resultado son unos Canelones de col riquísimos que encantarán a todos y es una forma perfecta de comer verdura. Puedes presentarlos en una bandeja grande o en bandejas individuales. Ya verás qué ricos…
Esta Crema de alcachofas y setas es la excusa perfecta para comprar unas buenas alcachofas y preparar esta crema tan rica y nutritiva que puedes servir como primer plato o como cena ligera, ideal para cuidarte. Además de su delicioso sabor, ya ves qué presentación más bonita. Los maíces le…
Ya sabes que me encantan las recetas fáciles y resultonas con las que, además, te aseguras comer rico y sano. Este Puré de patata y calabacín es perfecto para primer plato de una comida de diario para toda la familia o para uno de esos días que os apetece cenar…
He rescatado esta receta de Acelgas en salsa de Lorenzo Cañas y Pedro Subijana de unas fichas del periódico La Rioja que datan de 1994. Me encanta hacer este tipo de rectas tan simples y tan innovadoras a la vez. Comer acelgas de esta forma te será un placer, ya…
Una crema de verduras bien caliente es invierno siempre es buena opción. Cuando pruebes esta Crema de calabaza y cúrcuma, te aseguro que se convertirá en un imprescindible en tu casa. Como primer plato o para una cena ligera y muy nutritiva, esta crema es un espectáculo de sabor. la…
Prepara conmigo unos Tacos de carne para disfrutar en familia de una comida o cena mejicana. Llevan bastantes ingredientes y son un poco laboriosos de hacer, pero merece mucha la pena hacerlos porque son un espectáculo de sabor. Si no te gusta alguno de los ingredientes, suprímelo o cámbialo por…
Las Hamburguesas de garbanzos con verduras son una opción deliciosa y nutritiva para quienes buscan alternativas vegetarianas o les cuesta un poco más comer verdura. Ricas en proteínas y fibra, estas hamburguesas son fáciles de preparar y al cocinarlas al horno quedan muy ligeras. Puedes servirlas así en el plato…