Tabla de contenidos de esta receta
Ingredientes
Para 4 personas
- 6 hojas de lechuga
- 1 pechuga de pollo fileteada
- 1 manzana
- 100 g de queso curado
- 1 cebolla morada
- Para la vinagreta:
- 60 ml de aceite de oliva virgen extra
- 20 ml de vinagre
- 1 cs de miel
- 1 cs de mostaza
- Sal
Ensalada de pollo y manzana: presentación
Una Ensalada de pollo y manzana que te va a solucionar una comida o cena de diario y, encima, es una delicia. Nutricionalmente es muy completa. La salsa mil mostaza le queda muy bien y le da ese toque que la hace diferente. Para servirla, pon la ensalada en una bandeja bonita y que cada uno se sirva la ración que quiera. También es perfecta para comer de táper en el trabajo.
Receta de Ensalada de pollo y manzana paso a paso
Puedes ver este vídeo en YouTube para poder comentarlo, marcar Me gusta o suscribirte a mi canal de videorecetas.
Cómo hacer Ensalada de pollo y manzana
1. Cocina el pollo para la ensalada de pollo y manzana. Sazona los filetes de pechuga al gusto y cocínalos en una sartén a la plancha con un chorrito de aceite por los dos lados hasta que se doren y retira a un plato.
2. Corta los ingredientes. Corta y lava la lechuga. Escúrrela y ponla en la bandeja donde la vayas a servir. Pela y corta la manzana en dados, la cebolla en juliana y el queso también en dados. Disponlo todo sobre la lechuga.
3. Prepara la vinagreta mezclando los ingredientes (aceite de oliva, vinagre, miel y mostaza). Hazlo en un bote con tapa para que quede más emulsionada. Mueve el bote tapado enérgicamente.
4. Corta el pollo en trocitos y colócalo sobre la ensalada. Riega con la vinagreta.
Mis consejos para preparar la Ensalada de pollo y manzana:
Es una receta ideal para preparar una cena rápida y completa para toda la familia.
La vinagreta le da un toque muy especial. La manzana con el queso y el pollo es una mezcla que te encantará. También puedes añadirle algún fruto seco como nueces.
Si te gustan las ensaladas, no te pierdas esta Ensalada de pimientos asados que es muy otoñal.
Descubre mi segundo libro de recetas: 376 recetones irresistibles. Desde las croquetas de jamón perfectas, hasta un buen estofado de ternera o un elegante tartar de salmón, pasando por los postres más deseados como la tarta de manzana o el auténtico tiramisú italiano. Todo hasta completar las más de 350 recetas estrella de mi cocina.
¿Te ha gustado esta receta? Ayúdame votándola
(5,00/5)
Cargando...¿Te gustaría participar en un grupo de cocina de los amigos de esta página? Te invito a mi grupo de Amigos de Anna recetas fáciles en Facebook. Donde podrás hablar de todas estas recetas y muchas más.
Ya sabes que si te gustan mis recetas te invito a seguirme en mi blog Anna Recetas Fáciles y en las redes sociales: Facebook, Twitter, Pinterest, YouTube, Instagram.
