Tabla de contenidos de esta receta
Ingredientes
Para 4 personas
- 500 g de tomate en conserva entero pelado
- 3 huevos cocidos
- 150 g atún en conserva
- 1 cebolleta
- 60 g de aceitunas negras
- Sal
- Aceite de oliva virgen extra
Ensalada murciana: presentación
Te va a sorprender esta Ensalada murciana llena de sabor. Se prepara con tomate en conserva así que es perfecta para preparar todo el año. Ya sabes que cuanto mejor sean los ingredientes, más sabor tendrá la ensalada. Sírvela en un plato o fuente especial y ya verás qué punto de color más bonito pone en tu mesa. Al ser un plato tradicional, ya sabes que en cada casa se preparar de una manera, pero aquí te dejo cómo la preparo yo. Espero que la disfrutes en familia.
Receta de Ensalada murciana paso a paso
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Cómo hacer Ensalada murciana
1. Prepara la ensalada murciana. Escurre con cuidado los tomates y córtalos en trozos de bocado. Colócalos en el plato o bandeja donde vayas a servir la ensalada.
2. Reparte por encima la cebolleta cortada en juliana. 
3. Ahora, coloca el atún desmigado y las aceitunas negras.
4. Pela y corta los huevos en gajos y disponlos en la ensalada. Pon a punto de sal y riega con un buen chorro de aceite de oliva. Sirve bien fresquita.
Mis consejos para preparara la Ensalada murciana:
La puedes preparar con antelación y dejar enfriar en la nevera para comerla bien fresquita.
Puedes prepararla todo el año, sobre todo cuando no hay tomate de temporada, ya que se hace con tomate en conserva.
Es ideal como primer plato o como cena ligera y nutritiva.
En mi casa nunca falta una ensalada en la mesa y aquí te dejo esta Ensalada de naranja y bacalao que es una explosión de sabor.
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