Tabla de contenidos de esta receta
Ingredientes
Para 2 personas
- 1 bote de ensalada de garbanzos
- 2 huevos cocidos
- ½ aguacate
- ½ cebolla morada
- Sal y pimienta
- Vinagre
- Aceite de oliva virgen extra
Ensalada de garbanzos: presentación
Una Ensalada de garbanzos perfecta para los días de calor. Este tipo de recetas tan fáciles y rápidas te solucionan las comidas esos días en los que no sabes qué hacer. Siempre suelo tener conservas en la despensa porque son muy socorridas. Lo bueno de las ensaladas es que admiten muchos ingredientes y es imposible aburrirse de ellas. Ya sabes, sírvela en un plato bien bonito, y a disfrutar del verano y al comida sana y sabrosa.
Cómo hacer Ensalada de garbanzos
1. Escurre el bote de ensalada de garbanzos a través de un colador y reserva.
2. Corta la cebolla morada en juliana y ponla en un bol. Añade el aguacate en dados.
3. Pon encima la ensalada de garbanzos. Riega con un poco de aceite y vinagre y pon a punto de sal y pimienta.
4. Termina la ensalada con los huevos cortados en cuartos por encima.
Mis consejos para preparar esta Ensalada de garbanzos:
Puedes incluir más ingredientes a esta ensalada.
Es ideal para una comida o cena ligera y nutritiva para dos personas.
Si comes fuera de casa, este tipo de recetas son perfectas.
Si te gustan las ensaladas de legumbres, no te pierdas esta Ensalda de lentejas que es ideal para diario.
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