Tabla de contenidos de esta receta
Ingredientes
Para 6 personas
- 6 tomates medianos
- 250 g de patata pelada
- 1 zanahoria
- 2 huevos
- 75 g de aceitunas rellenas
- 60 g de atún
- 30 g de guisantes
- 3 cs de mayonesa
- Sal
Tomates rellenos de ensaladilla: presentación
Si te gusta la ensaladilla, estos Tomates rellenos de ensaladilla te van a entusiasmar porque no hay más que verlos lo bonitos que quedan. Sírvelos bien fríos y sorprende a los tuyos con esta deliciosa receta para el verano. Si tienes invitados, es una de esas receta a las que recurrir porque quedarán con la boca abierta. Preséntalos en una bandeja bonita y verás el éxito que tienes. Si te sobra alguno, guárdalos en la nevera y al día siguiente estarán bien ricos.
Receta de Tomates rellenos de ensaladilla paso a paso
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Cómo hacer Tomates rellenos de ensaladilla
1. Prepara los ingredientes para los tomates rellenos de ensaladilla. Corta la patata y la zanahoria, previamente peladas y lavadas, en daditos más o menos del mismo tamaño.
2. Cuece en una olla con abundante agua hirviendo y una pizca de sal durante 25 minutos o hasta que la patata esté blanda. Añade los guisantes en los últimos 3 minutos. Escurre todo y deja enfriar.
2. En otra cazuela con abundante agua y una pizca de sal, cuece los huevos durante 12 minutos. Enfría en un bol con agua fría y pélalos.
3. Lava los tomates y córtales la parte de arriba para formar una tapa. Vacíalos y reserva.
4. Prepara la ensaladilla. En un bol coloca la patata, la zanahoria y los guisantes cocidos. Agrega los huevos picados, las aceitunas cortadas en rodajas y el atún desmigado. Añade unas cucharadas mayonesa y mezcla.
5. Rellena los tomates con la ensaladilla formando una montañita arriba, cierra con la tapa del tomate y sirve.
Mis consejos para preparar Tomates rellenos de ensaladilla:
Guárdalos en la nevera y sírvelos bien fresquitos.
El secreto de esta receta es los ingredientes de calidad. Compra unos buenos ingredientes y asegúrate el éxito.
Con la pulpa de tomate puedes hacer unas tostadas con tomate untado para acompañar estos tomates rellenos de ensaladilla.
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