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La verdad es que en España siempre hemos consumido carne de conejo, posiblemente porque la península ibérica tiene abundancia de estos animales y en los pueblos y zonas rurales siempre ha habido tradición de cazar con fines alimenticios y para controlar la población de animales y que estos no afectasen…
Hoy traigo una receta exprés, sin complicaciones y lista para solucionarte un montón de problemas en la cocina, un hojaldre rápido. A partir de esta receta vas a poder elaborar otro montón de platos. En mi caso, la he probado haciendo unos croissants, pero tú puedes hacer lo que quieras:…
Hoy traigo una receta sencilla a más no poder, pero de lo más efectiva. De vez en cuando me gusta traer algún plato exótico y el Baba Ganoush es una pasta o paté parecido al hummus típico del norte de áfrica, pero que se hace con berenjenas en lugar de…
La receta de hoy me la van a agradecer, sobre todo, los que utilizan los domingos para descansar. Ya sé que muchos de vosotros sois andarines aventureros y aprovecháis los fines de semana para salir al campo, hacer senderismo o pasar el día fuera con los niños o las mascotas,…
Hola. Hoy es un día de desafío. Voy a elaborar 2 pizzas en 15 minutos, sin levadura, sin reposo y sin amasar. Hemos hecho aquí infinidad de pizzas con distintas masas, trucos e ingredientes. Hoy te traigo una masa que no necesita de reposo, por lo que se hace tremendamente…
Hoy te voy a enseñar a preparar una pizza familiar tamaño XXL. Riquísima y muy fácil. Te enseño a preparar la pizza familiar con masa casera desde cero, bueno te «enseño» entre comillas, porque ya hemos pasado o esto antes y seguro que ya has hecho esta masa con anterioridad,…
Qué ricas están unas magdalenas con el café de media tarde. o con el cacao del desayuno de los peques. Son tan esponjosas y tienen un gusto tan rico que hay que controlarse para no comérselas todas de una sentada. Además, son un tipo de dulce tan tradicional que seguro…
Ya hemos hecho antes variedad de empanadas, más o menos complicadas, con masa casera, hechas en horno, en sartén, en airfryer… la verdad es que se ha convertido en una receta muy socorrida, que nos soluciona una comida o una cena y que además gusta a todo el mundo. Hoy…
¿No te van apeteciendo ya cosas más ligeras y fresquitas? Sobre todo a la hora de cenar ¿a que sí? Eso es porque el cuerpo es sabio y nota que ya se ha asentado el calorcito y ya no hay que «acumular» para el invierno. Ahora nuestro cuerpo nos pide…
Este Bizcocho de manzana sin aceite ni mantequilla es un verdadero lujo para el paladar. La manzana le da un dulzor exquisito y mucha jugosidad por lo que no necesita mantequilla. Puedes utilizar las manzanas más maduras de tu frutero y aprovecharlas para preparar este rico bizcocho. Es perfecto para…
¿A quién le gustan unos huevos rellenos con bechamel? No hace falta que levantes la mano porque estos te van a enamorar. Es una receta de esas fáciles y que se preparan en un momento, pero con éxito asegurado. Los puedes servir como entrante en una comida informal y quedarás…
Aprovecha los plátanos maduros con este bizcocho de escándalo. Banana bread o pan de plátano. Es un bizcocho de plátano con chocolate y nueces. Un bizcocho muy sencillo de preparar, perfecto para utilizar esos plátanos que han quedado en el fondo del frutero y están próximos a ponerse malos, que…
Estas patatas con bechamel es una de esas recetas que, con pocos ingredientes y en cuatro sencillos pasos consigues un plato de los de llamar la atención. Además, seguro que en casa tienes todos los ingredientes para prepararlas. Es un primer plato que cautivará a los tuyos y que puedes…
¿Te gustan las hamburguesas? A quién no ¿verdad? Quédate por aquí si te apetecen unas saludables y, además, deliciosas hamburguesas de brócoli, con mucha verdura, aptas para vegetarianos y para carnívoros. Una forma ideal de comer verdura que, además de en la sartén o a la parrilla, puedes cocinar en…
Bollos o panes preñaos. Posiblemente sea uno de los almuerzos más sencillos y más extendidos por todo el país. Ya estén rellenos de chorizo o de chistorra, son una delicia que se consume por centenares en las fiestas populares, con corros de gente haciendo cola para conseguir su «preñao». Te…
Ya hace un tiempo que hice aquí unos deliciosos bollitos de Pan de leche con pepitas de chocolate, ¿os acordáis? salieron de rechupete. La verdad es que a los niños les encantaron, y es que el pan de leche es muy blandito y esponjoso, y es el preferido de los…
Ya verás como esta Tarta de manzana con crema va a ser un auténtico éxito. Y además va a llevarte muy poco trabajo, porque la base la vas a realizar con una lámina de hojaldre de las que puedes comprar en cualquier supermercado. Sólo con eso, ya vas a ahorrarte…
Hoy traigo un Remake, como en las películas, y es que ya hace algún tiempo que traje dos recetas para hacer unos bizcochos tamaño gigante para los cumpleaños de los peques. (Aquí te dejo el enlace de la primera receta y aquí el de la segunda). Pues como todo en…
La empanada es una receta de origen gallego, y su función era proteger la comida dentro del pan para resguardarla de la humedad y el clima adverso en los desplazamientos de los pastores. Era, por tanto, un plato humilde y tradicional, pero eso no significa que no sea también una…
Hoy te traigo una receta muy sencilla, de las de no complicarse la vida y conseguir un resultado óptimo. Te basta con tener una barra de pan (incluso da igual que sea de ayer, porque vamos a tostarlo), un rulo de queso de cabra, un poco de tomate y unos…
Irresistibles. Así son estas galletas craqueladas de limón. Son muy finas, delicadas y se deshacen en la boca, y o mejor de todo es que no son nada complicadas de realizar. El efecto del craquelado las hace muy apetitosas y les da una pinta de pastelería tradicional que las hace…