Galletas de nueces receta fácil

Ingredientes

Para 25 galletas

• 400 g de nueces
• 100 g de azúcar
• 2 huevos
• 1 cucharadita canela
• 1 pizca de nuez moscada
• 1 pizca de sal
• Ralladura de 1 naranja
• Para decorar:
• Azúcar glas

Galletas de nueces: presentación

Estas Galletas de nueces quedan blanditas por dentro y crujientes por fuera y se me ocurre que es un regalo perfecto para tener un detalle con tus seres queridos estas navidades. Ya ves qué bonitas quedan así presentadas. También son unas galletas perfectas para desayunos y meriendas y qué ricas acompañando un café de media tarde. Este tipo de recetas tan fáciles y resultonas son ideales si eres principiante en la cocina porque no tienen margen de error. Si tienes niños, será un plan precioso para hacer con ellos estas fiestas.

Cómo hacer Galletas de nueces

1. Prepara las galletas de nueces. Tritura las nueces y colócalas en un bol.

2. Añade al bol el azúcar, los huevos, una cucharadita de canela, una pizca de nuez moscada, una pizca de sal y la ralladura de una naranja. Mezcla hasta obtener una masa consistente y moldeable. Tapa con film transparente en contacto y deja reposar en la nevera 30 minutos.

3. Forma bolitas con las manos y pásalas por el azúcar glas.

4. Coloca las bolitas en una bandeja sobre papel de horno y aplástalas un poco con un vaso para darles la forma de galleta.

5. Hornea con el horno precalentado a 180º C – 356º F durante 20 minutos.

Mis consejos para preparar Galletas de nueces:

Ya sabes que no todos los hornos calientan igual, así que ve mirando de vez en cuando porque el tiempo de horneado es orientativo.

Estas galletas te durarán varios días como recién hechas si las guardas en una caja de lata.

Yo he preparado paquetitos con cinco galletas para regalar y la verdad es que han quedado preciosos. Ponles una etiqueta navideña y un lacito.

Las bolitas puedes hacerlas del tamaño para que al aplastarla te queden unas galletas más o menos grandes.

Si re gustan las galletas y quieres aprovechar estas fiestas para hacer un planazo con tus hijos, no te pierdas estas Galletas de navidad decoradas.