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Este Rodaballo al horno es un plato muy especial y festivo que será el protagonista indiscutible en cualquier celebración familiar. Ahora que se acercan las navidades, es una idea estupenda si en casa os gusta el pescado. Queda muy jugoso y la guarnición le da un toque espectacular. Asegúrate de…
La Coca de calabaza y queso de cabra es perfecta para esos días que no sabes qué cenar y te apetece preparar algo rico y sin mucha complicación. La coca es un tipo de preparación parecida a la pizza que gusta mucho a pequeños y mayores y que seguro no…
¿A quién le gusta el Tiramisú? Pues te encantará así presentado en este formato individual. Es una forma de sorprender a los tuyos. A mí me gusta mucho este formato porque queda muy bien presentado y es una ración ideal para terminar una comida o para merendar. No dudes en…
¿Conoces las Tortas de aceite Inés Rosales? Aquí te dejo mi versión de estas tortas que se hacen en Sevilla y se conocen en toda España. Salen una buena cantidad de tortas de aceite así que te durarán unos días. Puedes guardarlas envueltas como las originales y llevarlas para comer…
¿Conoces los Grissini? O tal vez los llames grisines. Los grisines son unos bastoncitos finos y alargados de pan crujiente, típicos de la cocina italiana, que se sirven como acompañamiento de cualquier plato. Son muy fáciles de preparar y los tendrás listos en poco tiempo. Guárdalos en una bolsa hermética…
Qué rico un buen Pastel de patata y pollo. Es una mezcla que siempre queda bien y así presentado no habrá paladar al que se le resista. Me encanta este tipo de preparaciones que, aunque lleven un poco de trabajo en la cocina, quedan de lujo. Los Ingredientes son muy…
¿Te apetece un bizcocho? Este Bizcocho de limón glaseado, además de un sabor maravilloso es precioso y ya sabes que una buena presentación es parte del plato. Me encanta para desayunos y meriendas y el glaseado le da ese toque festivo que lo hace perfecto para sorprender.
¿Conoces a alguien a quien no le guste el flan? Yo no y es uno de esos postres por excelencia que nunca fallan. Este Flan de queso es tan fácil de preparar y con tan pocos ingredientes que seguro tienes en casa que es la típica recta perfecta para iniciarte…
Ya te he contado muchas veces que me encanta hacer pan en casa. Me parece una de las recetas más satisfactorias. Estos Panes para minibocadillos tiernos son una pasada y encantarán a niños y mayores, rellenos con dulce o salado. Prepara buena cantidad y congela porque al descongelar quedan como…
La Musaca o Moussaka es un plato tradicional griego muy conocido internacionalmente. Se prepara con carne de cordero picada, pero yo he utilizado carne de cerdo y ternera. Es como una lasaña, pero en vez de utilizar placas de lasaña, se sustituyen por rodajas de berenjena. Queda deliciosa y gusta…
Los Escones son un tipo de panecillo pequeño que puedes rellenar de dulce o salado. Salen 15 escones que puedes congelar si no te los vas a comer en el día. Yo los he rellenado con jamón y queso, pero se suelen comer con mantequilla y mermelada. Ideales para desayunos…
Vas a alucinar con la montañita de estas Magdalenas de nata. Te doy el truco para que te salga la montañita tan alta y deseada. Te salen 12 magdalenas bien hermosas perfectas para desayunos y meriendas. También te digo cómo conservarlas como recién hechas varios días. Puedes ponerles unas pepitas…
Estas Cookies de plátano y avena te quitarán el gusanillo de comer dulce y te aseguro que son muy sanas nutricionalmente. Quedan blanditas por el plátano y es importante que las preparares con plátanos maduros que, encima, son mucho más dulces. Con las cantidades que te doy, salen 12 galletas…
La Coca de cebolla es típica de mi tierra, Tarragona. ¿Has oído hablar de ella? Es un bocado espectacular y muy sencilla se preparar. Queda una preparación muy ligera y crujiente que encantará a todos. Su aspecto puede parecer el de una pizza, pero no tiene mucho que ver. En…
Pizza de coliflor para chuparse los dedos sin renunciar a comer lo más sano posible. Te va a sorprender muchísimo el sabor porque realmente sabe a pizza y quien no lo sepa dudará de que la base de la pizza sea coliflor. Si tienes niños, no dudes en prepararla porque…
Que no falte un bizcocho casero para desayunos y meriendas. Este Bizcocho bicolor te va a alucinar con lo precioso que queda. De sabor es una locura y de textura también, con el aliciente de que llama mucho la atención por el aspecto. Prepararlo es muy fácil y sale un…
Me encanta hacer pan en casa. Estas Barras de pan quedan muy crujientes por fuera y con una miga blanda y esponjosa. Ya ves que no tiene ningún misterio preparar pan en casa y qué delicia es comerlo recién hecho. A veces, por pereza no nos ponemos a hacer pan,…
Estos Lazos de hojaldre rellenos son la excusa perfecta para encender el horno. Se preparar en un momento y necesitas muy pocos ingredientes que seguro ya tienes en tu cocina. Te he dejado la receta de hojaldre casero por si quieres prepararlos desde cero. Con unas láminas de hojaldre compradas…
Con solo 3 ingredientes. Esta Tarta de queso al horno te encantará por lo fácil que es de preparar y te terminará de enamorar por lo cremosa y deliciosa que queda. Parece mentira que con solo 3 ingredientes salga un bocado tan rico. Es ideal para desayunos, meriendas y como…
Qué ricas las Verduras asadas, y qué bien huele la cocina después de cocinarlas. Esta receta no tiene ningún misterio pero te aseguro que la harás en muchas ocasiones. Bien sea como plato principal o guarnición, no pueden faltar en tu mesa. Puedes poner o quitar verduras al gusto. Ya…
Te enseño a preparar el auténtico y famosísimo Bizcocho 4, 3, 2, 1 en el que el vaso del yogur es la unidad de medida de los ingredientes. Queda un bizcocho esponjoso perfecto para desayunos y meriendas familiares. También lo puedes decorar, incluso rellenar. Ahora que nos niños están de…