Hamburguesas de garbanzos y verduras

Hamburguesas de garbanzos y verduras

Las Hamburguesas de garbanzos con verduras son una opción deliciosa y nutritiva para quienes buscan alternativas vegetarianas o les cuesta un poco más comer verdura. Ricas en proteínas y fibra, estas hamburguesas son fáciles de preparar y al cocinarlas al horno quedan muy ligeras. Puedes servirlas así en el plato…

Pizza de burrata y pesto

Pizza de burrata y pesto

En mi casa, la pizza siempre es sinónimo de sonrisa. Si te gusta la pizza, esta Pizza de burrata y pesto te va  entusiasmar. Te enseño a hacer hasta la masa, ya verás qué fácil es y el poco tiempo que tardas. Lo único que tienes que dejarla reposar, así…

Strudel de manzana

Strudel de manzana

El Strudel es un tipo de pastel originario de Imperio austrohúngaro y que se asocia con las cocinas alemana, austriaca, checa, eslovaca, húngara, rumana e italiana. Son unos pastelitos con un suave sabor a manzana que te dejarán con la boca abierta si no los has probado. Te enseño a…

Quiché de cebolla, champiñones y queso de cabra

Quiché de cebolla, champiñones y queso de cabra

La quiche es un plato francés que combina una base de masa crujiente con un relleno cremoso y sabroso. Esta Quiché de cebolla, champiñones y queso de cabra es perfecta para cualquier ocasión y puedes servirla caliente o a temperatura ambiente. Acompáñala con una ensalada fresca y tienes la cena…

Bizcocho de plátano con nueces y chocolate

Bizcocho de plátano con nueces y chocolate

El bizcocho de plátano con nueces y pepitas de chocolate es una forma de aprovechar esos plátanos maduros que van quedando en el frutero y que se van oscureciendo un poco. Le he puesto nueces troceadas y pepitas de chocolate para un extra de sabor. Es una opción perfecta y…

Fartons

Fartons

Los Fartons son un delicioso dulce típico de la Comunidad Valenciana, especialmente popular en la ciudad de Valencia. Suave y esponjoso, este bollo alargado se elabora en un momento y tienen un sabor único. Tradicionalmente, se sirven acompañados de horchata, una bebida refrescante hecha a base de chufa. Los fartons…

Pan brioche para hamburguesas

Pan brioche para hamburguesas

El Pan brioche para hamburguesas es la elección perfecta para elevar tus hamburguesas caseras a otro nivel. Suave, esponjoso y ligeramente dulce, este pan complementa a la perfección cualquier tipo de hamburguesa, ya sea de carne, pollo o vegetariana. Te dejo también los enlaces para preparar estas hamburguesas. La textura…

Pimientos rellenos de carne gratinados

Pimientos rellenos de carne gratinados

Los Pimientos rellenos de carne gratinados son un plato delicioso y colorido que quedará genial en tu mesa. Una vez rellenos, se cubren con queso rallado y se gratinan al horno hasta que estén dorados. Ya sabes que el gratinado y la bechamel funcionan muy bien con los más pequeños…

Magdalenas clásicas de Xavier Barriga

Magdalenas clásicas de Xavier Barriga

Qué auténtica delicia estas Magdalenas clásicas de Xavier Barriga. Son las magdalenas de toda la vida que lo único complicado que tienen es poder comer solo una. Prepararlas es muy fácil y las tendrás listas en un momento. Si las guardas bien cerradas, tendrás magdalenas para unos días para que…

Espinacas a la crema

Espinacas a la crema

Las Espinacas a la crema son un plato delicioso y nutritivo que combina la suavidad de las espinacas con una salsa cremosa y deliciosa. Si a esto le sumamos un gratinado, nada puede fallar.  Este sencillo pero sabroso plato es perfecto para realzar cualquier comida, ya sea como guarnición de…

Trenza de brioche con nueces

Trenza de brioche con nueces

La Trenza de brioche con nueces es un auténtico placer para los amantes de la repostería. Suave y esponjosa, esta deliciosa trenza combina la riqueza de la masa de brioche con el crujiente de las nueces. Perfecta para el desayuno o la merienda, se puede disfrutar sola o acompañada de…

Hojaldres de jamón y queso

Hojaldres de jamón y queso

Qué tendrán las recetas con jamón y queso que nunca fallan. Y si encima van cubiertas con un rico hojaldre, el éxito está asegurado. Te enseño a preparar esta delicia en un momento para la que realmente solo necesitas tres ingredientes porque el huevo y las semillas se sésamo son…

Tarta de queso fácil

Tarta de queso fácil

¿Te gustan las tartas de queso? Verás que prepararla no tiene ningún misterio y es apta si eres principiante en la cocina. Lo único con lo que tienes que tener cuidado es en el horneado para que no se queme. Ya sabes que no todos los hornos calientan por igual…

Empanada de bonito con pimientos del piquillo con masa casera

Empanada de bonito con pimientos del piquillo con masa casera

Las empanadas son un clásico de la gastronomía española que gusta a grandes y pequeños. Con una masa crujiente y un relleno jugoso y sabroso, son perfectas para cualquier ocasión. Ya sea como plato principal en una comida familiar o como tentempié en una reunión informal, la empanada de bonito…

Patatas rellenas de pollo

Patatas rellenas de pollo

Las Patatas rellenas de pollo son perfectas para cenar o como aperitivo para una comida o cena entre amigos. Ahora que el día va alargando apetece mucho reunirse con familia y amigos y este tipo de recetas es muy socorrida porque además, las patatas rellenas admiten tantos ingredientes que es…

Pan de mantequilla

Pan de mantequilla

Ve encendiendo el horno que te traigo un Pan de mantequilla al que no te podrás resistir. Para desayunos y meriendas muy especiales porque, al ser una pieza de bollería no es para todos los días pero sí para darte un caprichazo de vez en cuando. Y vaya capricho, porque…

Hojaldres de pera y queso azul

Hojaldres de pera y queso azul

Unos Hojaldres de pera y queso azul que te van a enamorar en cuanto los pruebes y recurrirás a ellos en numerosas ocasiones. Son ideales como picoteo o para preparar una cena rápida. El único misterio que tienen es darles esa forma tan caprichosa así que no te pierdas detalle…

Tarta de queso con arándanos

Tarta de queso con arándanos

¿Te gustan las tartas de queso al horno? Esta Tarta de queso al horno con arándanos es una auténtica delicia y no lleva demasiada preparación. Si tienes una comida familiar o entre amigos, seguro que es el postre perfecto porque este tipo de tartas siempre triunfa. Queda tan cremosa por…

Pan de patata sin amasado

Pan de patata sin amasado

Que hacer pan me encanta, ya lo sabes. Cocina conmigo este Pan de patata sin amasado tan crujiente por fuera y tierno por dentro que se te hará la boca agua. Al no necesitar amasado, es más rápido de hacer. Como sale una hogaza bastante grande, córtalo en rodajas una…

Trenza de hojaldre caprese con jamón

Trenza de hojaldre caprese con jamón

Esta Trenza de hojaldre caprese con jamón es ideal para preparar una cena rápida. Ya sabes que la ensalada caprese  se llama a la ensalada de rodajas de tomate y de mozzarella fresca. Le he añadido jamón al relleno porque le da un toque se sabor muy rico. Si no…

Patatas al horno con ajo y tomillo

Patatas al horno con ajo y tomillo

Unas Patatas al horno con ajo y tomillo que lo mismo te sirven para preparar un delicioso picoteo que la guarnición perfecta a carnes y pescados. Se cocinan con piel así que asegúrate de lavarlas bien. A la hora de cocinarlas, a mí me encanta que queden doraditas y, aunque…