Al Horno
Huevos gratinados con tomate
Quien tiene una docena de huevos tiene un tesoro y la verdad es que no sé si hay alimento más socorrido que un huevo por la de formas que tienes de prepararlo. Esta vez te traigo unos Huevos gratinados con tomate que te aseguro que te harán la ola en…
Quiche de puerro, gambas y queso
Qué deliciosa esta Quiche de puerro, gambas y queso para deleitar a los tuyos en casa con una cena de categoría. Queda una quiche muy suave que gustará a todos y lo mejor es comerla recién hecha. Verás lo que triunfa en casa. Lo mejor de este tipo de recetas…
Pan de cristal
Ya sabes que me encanta hacer pan. En mi blog puedes encontrar muchas recetas para hacer pan porque me parece algo de lo más satisfactorio. Este Pan de cristal es u básico en mi casa y a mis hijos les encanta para bocadillo. La masa es un poco difícil de…
Empanada de pulpo encebollado
Canelones de col, pollo y verduras
He sustituido las placas de pasta de canelón por unas hojas de col o repollo y el resultado son unos Canelones de col riquísimos que encantarán a todos y es una forma perfecta de comer verdura. Puedes presentarlos en una bandeja grande o en bandejas individuales. Ya verás qué ricos…
Patatas al horno con salsa de quesos
Unas Patatas al horno con salsa de quesos que harán las delicias de todos en casa y las tendrás listas para esa comida especial con familiares y amigos. Son perfectas para comidas a base de picoteo o como guarnición. No es de esas comidas de diario, pero para darte un…
Empanada de pollo con champiñones y pisto
La empanada es un tipo de preparación que me encanta por su versatilidad. Admite muchas combinaciones de ingredientes y la puedes comer tanto fría como caliente que de las dos formas está riquísima. Esta Empanda de pollo con champiñones y pisto es perfecta para una cena en familia. Puedes acompañarla…
Flan de naranja
¿Te apetece un postre fácil y delicioso, muy refrescante y con pocos ingredientes? Pues este Flan de naranja es tu postre y, además de precioso, su sabor es un espectáculo. Ya ves que al decorarlo con unos gajos de naranja, le da un toque festivo que quedará genial en tu…
Empanada de espinacas y champiñones con masa de hojaldre
Prepara conmigo esta Empanada de espinacas y champiñones con masa de hojaldre que es facilísima y al llevar la masa de hojaldre, la tendrás lista en un momento. Este tipo de preparaciones son ideales para preparar una cena rápida para toda la familia. Puedes acompañar esta empanada con una ensalada…
Bizcocho de limón muy alto y esponjoso
Este Bizcocho de limón queda tan alto y esponjoso que será la estrella invitada en tus desayunos y meriendas. Da para bastantes raciones, lo que no sé es si, con lo bueno que está, durará mucho en tu casa. Ya ves que prepararlo no tiene ningún misterio. Sigue mis indicaciones…
Crumbl cookies
Tacos de pollo y queso
Aprovecha los restos de pollo asado con estos Tacos de pollo y queso con los que te harán la ola en casa. Los tendrás listos en un momento y necesitas pocos ingredientes para disfrutar de una de esas cenas en familia que siempre apetecen. Yo los he preparado con tortillas…
Coca de chicharrones (llardons)
La Coca de chicharrones es una coca dulce típica de los Pirineos catalanes que tradicionalmente se come en la época de carnaval, a partir del jueves lardero y que antiguamente ayudaba a encarar el período de ayuno en la Cuaresma. Según la tradición cristiana, el jueves lardero es el último día…
Empanada de carne y queso
Flan parisino
Te enseño a preparar este Flan parisino o flan pastelero que es una auténtica delicia. Es una receta tradicional de la repostería francesa así que como buena receta tradicional tiene varias y distintas formas de prepararlo. Prepararlo te llevará un rato, pero merece la pena. También puedes comprar la pasta…
Magdalenas con nueces y chocolate
Estas Magdalenas con nueces y chocolate son ideales para desayunos y meriendas y seguro que a tus hijos les encanta para llevarlas al recreo. Te doy en truco par que te salga la ansiada montañita o copete así que estate muy pendiente en el horneado. Con las cantidades que te…
Brownie de plátano
Aprovecha esos plátanos maduros que se han quedado feos en el frutero y preparar conmigo este delicioso Brownie de plátano que será el desayuno, merienda o postre para toda la familia. Ya sabes que el brownie es un bizcocho que por dentro queda semihúmedo así que pon atención en el…
Roscón de reyes
Este año, el Roscón de reyes lo he preparado en el obrador Horno Arguiñano de Logroño de la mano de Eduardo Villar, su propietario. No hace falta que os diga todo lo que disfruté y lo que aprendí porque lo vais a ver en el vídeo. Ya sabéis que hacer…
Vieiras rellenas con champiñones y langostinos
Qué ricas están estas Vieiras rellenas con champiñones y langostinos y verás cómo lucen en la mesa. Yo suelo guardar estas conchas de vieiras y las relleno una y otra vez de pescados o mariscos, pero esta vez cocinamos las vieiras también. Quedan muy cremosas y te aseguro que no…
Tarta de queso manchego