Desayunos y meriendas sanas y deliciosas con estas galletas de avena y coco que se preparan en un momento y, bien guardadas, duran varios días. Te enseño cómo cambiar el azúcar, la mantequilla y los huevos. Hazlas más gorditas o más planas seg […]
Blog de recetas
PAN SIN HARINA o pan keto. Tierno y esponjoso como una nube
Este pan sin harina o pan keto es tan esponjoso como una nube. Es un pan proteico y sin gluten perfecto para preparar bocadillos bajos en carbohidratos. Esta es una versión de pan de nube al que le he añadido almendras crudas molidas. Es ideal si e […]
Tortillas de harina con 3 ingredientes ¡ NO SE ROMPEN! ¡Siempre FRESCAS!
Con solo 3 ingredientes que seguro tienes en tu cocina y en 15 minutos tendrás listas estas tortillas de harina ideales para preparar bocadillos, sincronizadas, rollitos o burritos. Te doy un truco que te ayuda a mantenerlas frescas varios días que […]
Tarta de zanahoria o carrot cake. Muy fácil y riquísima
La tarta de zanahoria es una de esas tartas que no fallan. Es facilita de preparar y queda muy vistosa. Solo tienes que seguir la receta paso a paso para sorprender a los tuyos. Tiene un sabor tan rico y delicado que gustará a todos. La crema de que […]
Berenjenas rellenas gratinadas. Un recetón por poco dinero
Esta es una de esas recetas que con ingredientes muy económicos prepararas un recetón de altura. Las berenjenas gratinadas son una forma deliciosa de comer verdura y las tendrás listas en un momento. Casi todo el trabajo lo hace el horno. Puedes s […]
Ensalada de queso de cabra y nueces. ¡Adorarás esta receta!
Qué fácil es comer rico y sano. Te presento una ensalada de queso de cabra y nueces con la que se te hará la boca agua. Ya sabes que puedes suprimir o añadir los ingredientes que prefieras y es que las ensaladas admiten tantos ingredientes que es […]
Pan casero para perrito caliente
¿Te gustan los perritos calientes? Te enseño a preparar el pan para que disfrutes de unos perritos muy caseros. Es facilísimo de preparar y el resultado te va a encantar. Quedan con una miga espectacular y muy tiernos y esponjosos. Ya sabes que a […]
Nuggets de pollo caseros. Económicos y facilísimos
En casa nos gusta mucho el pollo y los nuggets, sobre todo a mis hijos, les vuelven locos. Me gusta prepararlos caseros porque así son mucho más sanos y realmente sabes los ingredientes que llevan. Prepararlos es muy fácil y te aconsejo que prepar […]
Helados de Yogur con fresas y chocolate
Llega el calor y qué mejor que un helado para refrescarte. Estos helados de yogur son pura cremosidad. Necesitas pocos ingredientes y quedan de escándalo. La cobertura de chocolate les da un punto de sabor riquísimo. Además, qué bonitos quedan. […]
Sepia con langostinos a la marinera
La sepia con langostinos a la marinera es el típico guiso que nunca falla. Hay que cocinarlo despacio, con mucho cariño, pero merece la pena porque el resultado es una auténtica pasada. Te sirve bien para diario como para una ocasión especial. Es […]
Una ENSALADA para CADA DÍA de la semana. ¡7 recetas diferentes!
Si hay un plato que debemos comer todos los días es la ensalada. Te invito a que abras tu nevera y le pongas imaginación. He preparado estas 7 ensaladas para ti, para cada día de la semana con ingredientes fáciles y muy vistosas. Espero que te si […]
Bizcocho de zanahoria. Receta fácil y rápida
Este bizcocho de zanahoria queda muy jugoso y con una miga superesponjosa. Es ideal para desayunos y meriendas y puedes cubrirlo con una cobertura de queso crema y darle un punto más original. Si eres tan fan como yo de los bizcochos, te va a encant […]
Ensalada tropical con garbanzos. Receta ligera y saludable
Con el calor, apetece comer cosas fresquitas ¿verdad? Una ensalada es el típico plato que nos salva en muchas ocasiones del “qué como hoy”. Además, son perfectas como plato único ya que admiten casi cualquier combinación. Esta ensal […]
Aguacates rellenos de salmón. Entrante fácil y rápido
Estos aguacates rellenos de salmón son un entrante riquísimo y muy sano que tendrás listo en un momento. Además quedan muy vistosos en la mesa.Ya sabes que la comida entra primero por los ojos. Esta ensalada de aguacate en su propia cáscara triu […]
PATATAS con bacon y queso al estilo Foster´s Hollywood. Bacon & Cheese fries.
Te presento las patatas más ricas de la red. Se te hará la boca agua con estas patatas tipo al estilo Foster´s Hollywood. Triunfarás seguro y en el momento que las preparares no dejarás de hacerlo. Si tienes niños, les encantarán. Son perfecta […]
PAN RÁPIDO SIN horno, SIN levadura, SIN amasar y SIN reposo.
¿Quieres pan recién hecho en cualquier momento? Con esta receta de pan sin horno, sin levadura, sin amasar y sin reposo lo conseguirás. Te presento unos panecillos de yogur a la sartén que, además de estar riquísimos, los tendrás listos en tan […]
Tortitas de zanahoria. Bizcochitos esponjosos en menos de 10 minutos (SIN HORNO)
Tiernas y muy esponjosas, son como nubecitas de zanahoria. Qué ricas. Se preparan en un momento, con pocos ingredientes, y puedes acompañarlas de lo que más te guste y comerlas en desayunos y meriendas. También puedes prepararlas del tamaño que […]
Albóndigas a la cerveza. Receta fácil y riquísima
Qué ricas estas albóndigas a la cerveza. La salsa les da un toque maravilloso y, además, como te enseño a congelarlas te aconsejo que prepares buena cantidad. Es el típico plato que queda bien en cualquier ocasión y bien acompañado, con una en […]
Suquet de merluza con calamares y gambones.
EL suquet de merluza es un guiso marinero de origen humilde. En la actualidad, es un plato que se cocina para celebrar y se suelen poner toda clases de pescados frescos. Además de que es una auténtica delicia, tiene la ventaja de que se puede dejar […]
Tarta de queso mascarpone y coco
Si te gusta el coco, te va a enamorar esta tarta de queso mascarpone y coco. Es fácil y rápida de preparar y si no dispones de queso mascarpone, puedes sustituirlo por requesón, queso fresco, queso tipo philadelphia o yogur griego. Queda una tarta […]
MASA FILO casera ¡MAGIA PURA! ¡La masa más fina del mundo!
No es magia, es técnica. Te cuento cómo conseguir unas finas láminas de masa filo casera. Haz en casa y sin complicaciones tu propia masa filo. Te sorprenderás de lo que eres capaz de hacer. Queda igual que la comprada, pero con la satisfacción […]