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Estas fiestas, tu mesa lucirá preciosa con una Tabla de embutidos a la que podrás echarle toda la imaginación que quieras y hacerla a tu gusto siguiendo mis indicaciones. Me encanta este tipo de picoteo porque, además de que estéticamente queda precioso, hay mucha variedad donde elegir. Yo he puesto…
Las Verdinas con gambas y almejas es un plato delicioso que combina sabores del mar con la suavidad de las legumbres. Este guiso, típico de la cocina asturiana, destaca por su textura cremosa y su sabor intenso. Al utilizar verdinas en conserva, te ahorras el tiempo de tenerlas a remojo….
Estos Vasitos de tarta de queso serán el postre perfecto estas navidades. Te dejo dos opciones, unos con frambuesas y otros con oreo. La verdad es que no sé decirte cuál de los dos está más rico porque los dos son irresistibles. La presentación lo dice todo. Quedan preciosos. Puedes…
Estos 15 entrantes de Navidad con conservas son la idea perfecta para no romperte mucho la cabeza estas fiestas. Ten a mano unas buenas conservas y a por ello. Es tan fácil casi como abrir y servir. Además, al ir presentadas de distinta forma te va a quedar una mesa…
Prepara conmigo este Solomillo de cerdo al ajillo con champiñones que te aseguro vas a disfrutar de lo lindo. Ya sabes que me encantan las rectas sencillas pero resultonas y esta es una de ellas. Ahora que se acercan las navidades, no hace falta que nos gastemos un dineral para…
Te presento una Lubina al horno con patatas y boniato perfecta para celebrar si tienes invitados en casa. Sale perfectamente para 4 o 6 personas y queda tan rica que encantará a todos. Las recetas de pescado van bien para comer como segundo plato o para cenar ya que son…
Prepara conmigo un Solomillo relleno de jamón y queso al horno y sorprende a los tuyos estas fiestas. El solomillo de cerdo es una carne económica pero que se presta a hacer recetones como este perfectos para celebrar. Para atarlo, mira en el vídeo cómo lo hago porque es muy…
Este Suquet de rape y cigalas es un acierto seguro. El suquet de pescado es una preparación de origen marinera cuya base es el pescado y marisco guisado con patatas y caldo de pescado. Su preparación es muy sencilla y el sabor es extraordinario. Se puede preparar con pescados de…
El solomillo de cerdo es una carne económica, pero deliciosa que admite tantas preparaciones que siempre es un acierto. Te dejo aquí cuatro recetas de solomillo para Navidad de esas que llamarán la atención en tu mesa. Porque las fiestas están a la vuelta de la esquina y seguro que…
La Navidad está a la vuelta de la esquina y te animo a que vayas pensando en los menús para estos días festivos en los que nos solemos reunir con familiares y amigos y qué mejor que reunirnos alrededor de una mesa, ¿verdad? Te propongo cuatro Entrantes de marisco muy…
La Naranja confitada es una preparación muy sencilla para la que solo necesitas azúcar y agua. Sirve para preparar pasteles y panes dulces o el roscón de reyes. Te va a venir de perlas para preparar mañana el roscón de reyes. Al igual que otras frutas confitadas, se suele vender…
Esta Sopa de pescado y marisco es perfecta para primer plato cualquier día que te apetezca sorprender a los tuyos y en cualquier celebración. Las sopas en invierno entran muy bien y si, además lleva ingredientes tan ricos, será un triunfo en la mesa.
La Zarzuela de pescado y marisco es un plato muy festivo que siempre triunfa y que gusta hasta a los paladares más exigentes. Te enseño a prepararla de forma muy fácil para que sorprendas en casa a los tuyos. Yo la he preparado con lomos de merluza. Lo que sí…
Esta receta de Pierna de cordero al horno con patatas puede ser la estrella de tu mesa estas fiestas. Lo único que tienes que hacer es comprar unas buenas piezas y el éxito del plato está más que asegurado. Acércate a tu carnicería de confianza. El cordero es una carne…
Este Tronco de Navidad iluminará la cara de los más pequeños de la casa y de los no tan pequeños. Es un bizcocho relleno de nata que está para chuparse los dedos. Puedes aprovechar, si tienes niños, las vacaciones escolares de navidad y pasar un buen rato entretenidos haciendo este…
Las Galletas de mantequilla nunca fallan. Ahora que los niños van a tener unos días de vacaciones, es la excusa perfecta para que te ayuden a preparar estas galletas de mantequilla para Navidad. Además, por si no tienes, ahora es una época en la que es muy fácil encontrar cortapastas…
He preparado un Menú fácil para Navidad que consta de dos bandejas de canapés y un arroz meloso. Para las bandejas de canapés he utilizado conservas de pescado y embutido…¿Puede haber algo más fácil? El resultado es un menú poco elaborado, pero con una presentación y un sabor maravilloso que…
Te enseño a preparar este Cóctel de pulpo y langostino que hará las delicias de los paladares más exigentes estas fiestas. Es uno de esos entrantes de toda la vida que no falla y que sorprende por su colorido y, sobre todo, por su sabor. Al ser frío, puedes dejarlo…
Esta Mousse de Turrón con 2 ingredientes es el típico postre perfecto para preparar cuando no dispones de mucho tiempo ni de muchos ingredientes. O simplemente cuando te apetece disfrutar de un postre riquísimo para el que no se necesita demasiado esfuerzo. Preséntalo en unos vasos bonitos y ya tienes…