Donuts al horno receta fácil

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Donuts al horno

Ingredientes

  • *el vaso del yogur es la unidad para medir los ingredientes.
  • 4 huevos L
  • 1 yogur natural
  • 1 de azúcar
  • ½ de aceite de girasol
  • 3 de harina
  • 16 gr de levadura en polvo.
  • Para los de chocolate, añadir:
  • 1 cs de cacao en polvo
  • 30 gr de perlitas de chocolate
  • PARA DECORAR:
  • 1 tableta de chocolate negro para fundir
  • 1 tableta de chocolate blanco para fundir
  • Decoraciones de azúcar a tu gusto

Donuts al horno: presentación

¿Te apetece un donut? Te enseño a preparar estos Donuts al horno que no tienen nada que envidiarle a los donuts fritos. Eso sí, quedan bastante más ligeros. He hecho de chocolate y normales y los he decorado de distinta manera. La decoración ya sabes que va a tu gusto. También puedes comerlos sin decorar. Comer bollería hecha en casa es un auténtico placer y si no que se lo pregunten a los más peques de la casa.

Cómo hacer Donuts al horno

1. Prepara la masa de los donuts al horno. Pon en un bol los huevos, el yogur y utilizar la medida de yogur para añadir el azúcar y el aceite. Bate bien con varillas hasta integrar todos los ingredientes. Añade la harina tamizada previamente y la levadura y bate hasta que no queden grumos.

Donuts al horno

2. Engrasa los moldes con un poco de aceite y llénalos hasta la mitad con la masa. No los llenes más porque luego crecen en el horno. Si quieres hacer algunos de chocolate como yo, coge el resto de la masa y añádele el cacao, mezcla bien y ponle perlitas de chocolate, bate para integrarlo todo y rellena el resto de moldes.

Donuts al horno

3. Cocina los donuts. Hornea a 190º C – 374º F durante 15 minutos. Retíralos del molde con cuidado de no romperlos a una rejilla hasta que se enfríen por completo.

4. Decora. Calienta el chocolate al baño maría hasta que se derrita y baña los donuts. Decora con las decoraciones de azúcar. Yo he optado por diferenciar las decoraciones de los donuts de chocolate bañándolos de chocolate blanco y decorando con líneas de chocolate negro.

Donuts al horno

Mis consejos para preparar Donuts al horno:

Enfría los donuts en la nevera de 15 a 30 minutos para que el chocolate quede duro antes de comerlos.

Puedes guardarlos en una bolsa cerrada herméticamente o en una lata con su tapa y te durarán varios días como recién hechos.

Los he preparado al horno porque son mucho más saludables al no freírlos en aceite como los típicos donuts. Si los quieres hacer aún más saludables, preparar una cobertura solo con chocolate negro y listo. También les irá bien un poco de crema de algún fruto seco.

Son perfectos para acompañar un café de media tarde o para la merienda de los niños, incluso para que los lleven al recreo.

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