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¿Eres amante del Sushi? Pues sigue leyendo. Te enseño a prepara Sushi de forma muy fácil. Ya sabes que nos ingredientes van un poco a tu gusto, pero la forma de prepararlo será la misma. Me encantan estos bocados tan sabrosos y sé que a mucha gente le apasiona. La…
Las Papas aliñás de Cádiz son una de las tapas más famosa de Andalucía. Es una ensalada a base de patata cocida que se toma fresquita así que es ideal para los meses de calor. Es muy típica en los bares andaluces y estoy segura de que va a alegrar…
Pimientos rellenos de boletus y gambas para que te hagan la ola en casa. Ya sabes lo socorridas que son las conservas y a mí me encanta tener a mano unas buenas conservas y preparar en un momento exquisiteces como esta. Te sacan que un apuro y el resultado es…
Los volovanes son el típico picoteo con el que siempre triunfas. Puedes rellenarlos de infinidad de ingredientes y son un bocado muy apetecible. Estos Volovanes de pollo y champiñones son un espectáculo de sabor. Son perfectos para preparar comidas a base de picoteo para sorprender a familiares y amigos.
Paté de tomates con atún para esos picoteos que tanto nos gustan. Es facilísimo de preparar y con ingredientes muy sencillos. Acompañado de picos de pan o unas crudites está de vicio. Este tipo de recetas da mucho juego en casa y también puedes llevártelo en una fiambrera y comerlo…
Sorprende a los tuyos con estos Huevos rellenos de bonito con piquillos y déjalos con la boca abierta. Es una de esas recetas que en verano sientan de maravilla y más en una comida informal de picoteo. Ya sabes que me gusta tener siempre a mano conservas porque dan muchísimo…
Prepara estas Patatas de rellenas de bacon y huevo como guarnición o plato principal. Hay mil formas de rellenarlas, pero la yema de huevo así queda espectacular. La idea es hacer un plato rico, completo y nutritivo sin que tengas que complicarte demasiado la vida y utilizando ingredientes sencillos y…
Las Patatas arrieras o Papas arrieras, que es como se conocen en su Andalucía de origen, son uno de los pilares de la cocina andaluza. Un plato con una elaboración sencillísima y que sirve como aperitivo, comida, cena o tapeo y que no deja a nadie indiferente por su intenso…
Hechos para triunfar. Así debería llamarse esta receta de huevos rellenos de surimi. Ya sabes que los huevos rellenos suelen ser uno de los platos favoritos de los peques y los mayores tampoco suelen ponerles pegas así que… no hay mucho más que decir… Deja que se pongan los delantales…
Qué receta más buena os traigo hoy, y qué fácil de hacer. Los calamares son uno de esos platos superagradecidos lo hagamos como lo hagamos porque tienen muchísimo sabor y una textura deliciosa. Lo cierto es que hoy he querido salirme de los típicos calamares en su tinta y te…
Un remedio rápido, fácil y económico para ese calor de las tardes de verano. Mejor que cualquier refresco industrial y lleno de vitaminas. Ya lo sabían nuestras madres y nuestras abuelas… Al calor… ¡Limón! Una buena jarra de agua fresca con zumo de limón, azúcar, hielo y unas hojas de…
Hoy traigo una receta sencilla a más no poder, pero de lo más efectiva. De vez en cuando me gusta traer algún plato exótico y el Baba Ganoush es una pasta o paté parecido al hummus típico del norte de áfrica, pero que se hace con berenjenas en lugar de…
Después de probar estas Quesadillas de jamón y queso, tengo que reconocer que los mejicanos son los reyes de los bocaditos. Poco a poco, su cocina ha ido conquistando país tras país hasta convertirse en una de las más populares del mundo, y es que sus platos son irresistibles: Las…
A la mayoría igual os impone la idea de elaborar unos calamares a la romana al estilo de Joan Roca. Muchas veces cometemos el error de identificar a los grandes cocineros con elaboraciones casi imposibles de realizar para el común de los mortales, como esferas, aguas, vapores… pero eso es…
¿No te van apeteciendo ya cosas más ligeras y fresquitas? Sobre todo a la hora de cenar ¿a que sí? Eso es porque el cuerpo es sabio y nota que ya se ha asentado el calorcito y ya no hay que «acumular» para el invierno. Ahora nuestro cuerpo nos pide…
El marisco es uno de los clásicos de la Navidad que siempre triunfa en la mesa. Si el marisco del que estamos hablando son cigalas, el éxito se multiplica ya que su sabor es espectacular. Te traigo una receta muy sencilla de preparar y a la que sólo le tendrás…
¿A quién le gustan unos huevos rellenos con bechamel? No hace falta que levantes la mano porque estos te van a enamorar. Es una receta de esas fáciles y que se preparan en un momento, pero con éxito asegurado. Los puedes servir como entrante en una comida informal y quedarás…
Hoy te traigo una receta muy sencilla, de las de no complicarse la vida y conseguir un resultado óptimo. Te basta con tener una barra de pan (incluso da igual que sea de ayer, porque vamos a tostarlo), un rulo de queso de cabra, un poco de tomate y unos…
¡Cómo me gusta tener algo rico para picotear cuando veo una buena película o estoy en una agradable reunión con los amigos o la familia! ¿verdad que a ti también? De siempre ha existido el recurso de unos biscotes con foie-gras, unos taquitos de queso o las socorridas aceitunas rellenas….
Este Brazo de salmón es uno de esos platos que se vende solo y es que, aunque huela a navidad por los 4 costados, no por ello hay que privarse de hacerlo cuando te apetezca. Hay otros muchos días en el año que puedes celebrar: cumpleaños, reuniones con amigos o…
Todavía falta un poco para que llegue el calor, pero cuando haga acto de presencia, bien que vamos a agradecer tener nuestros platitos fresquitos de verano para aliviar el bochorno. En esos meses, el gazpacho se convierte en imprescindible en muchas neveras, porque está lleno de vitaminas, aporta un motón…