Tabla de contenidos de esta receta
Ingredientes
Para 4 personas
- 200 gr de lonchas de jamón
- 100 gr de lonchas de queso
- 200 gr de pan rallado
- 2 huevos
San Jacobos caseros. Receta fácil y rápida: presentación
El Santo Jacobo fue un muchacho procedente de Persia que, mucho me temo que no tiene nada que ver con estos deliciosos sandwiches empanados de filete, jamón y queso que llevan su nombre. Ya os he mostrado unas cuantas preparaciones en las que sustituía la carne por calabacín o berenjena, pero en la receta de hoy, directamente voy a prescindir de ella y a preparar unos San Jacobos caseros de jamón y queso. Te puedes imaginar que van a tener el mismo éxito entre los forofos de los empanados y el queso fundido que los originales, pero van a ser un poco más ligeros, económicos y sencillos de hacer. Son tan fáciles y rápidos que se van a convertir en una alternativa ganadora frente a los precocinados y congelados, y con la ventaja de que somos nosotros quienes elegimos los ingredientes.
Cómo hacer San Jacobos caseros. Receta fácil y rápida
1- Coloca dos lonchas de jamón juntas y sobrepuestas otras dos lonchas (si las lonchas son gruesas con una es suficiente).
2- Pon en el centro una loncha de queso doblada a la mitad y cierra haciendo un paquetito.
3- Pasa cada paquete por pan rallado, huevo batido y pan rallado de nuevo.
4- Fríe en abundante aceite caliente.
5- Retira a un plato con papel absorbente y sirve calientes.
6- Disfruta de su crujiente rebozado y de su cremoso interior fundido.
Mis consejos para elaborar estos San Jacobos caseros:
– Puedes hacerlo en freidora de aire a 190º C – 374º F durante 10 minutos por cada lado.
– Si quieres, puedes sustituir el jamón por pechuga de pavo.
Te recomiendo estos utensilios:
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Si te han gustado estos San Jacobos caseros, no dejes de probar esta Tortilla de patata y calabacín o estos San Jacobos de calabacín en airfryer.
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