Solomillo de cerdo a la cerveza. Receta fácil y rápida

Solomillo de cerdo a la cerveza. Receta fácil y rápida

El plato de hoy es para tomarse muy en serio, porque con un solomillo de cerdo, unos pocos ingredientes y una lata de cerveza vamos a hacer magia culinaria. En resumen, que vamos a preparar un guiso de los de muy señor mío, de los de sentarse a la mesa…

Librillos de solomillo crujientes en airfryer. Receta fácil y rápida

Librillos de solomillo crujientes en airfryer. Receta fácil y rápida

Aquí sigo, proponiéndoos recetas sencillas que poder hacer en vuestra airfryer. La verdad es que la llegada de este electrodoméstico a nuestras cocinas ha supuesto una pequeña revolución porque, además del ahorro que supone en el consumo eléctrico, nos permite elaborar ciertas recetas que antes hacíamos fritas con una cantidad…

Migas tradicionales. Receta fácil y rápida

Migas tradicionales. Receta fácil y rápida

Las Migas son uno de los platos más representativos de la cultura española, principalmente de las regiones donde se practicaba la trashumancia, es decir, el pastoreo entre distintas provincias en largos viajes a pie o a caballo. Las primeras referencias bibliográficas que hablan de las migas son del siglo XVI….

San Jacobos caseros. Receta fácil y rápida

San Jacobos caseros. Receta fácil y rápida

El Santo Jacobo fue un muchacho persa que mucho me temo que no tiene nada que ver con estos deliciosos sandwiches empanados de filete, jamón y queso. Ya hemos visto unas cuantas preparaciones en las que sustituíamos la carne por calabacín o berenjena, pero en la receta de hoy, directamente…

Fideos a la cazuela. Receta fácil y rápida

Fideos a la cazuela. Receta fácil y rápida

Los Fideos a la cazuela son un plato típico de la cocina catalana. De vez en cuando también me gusta mirar para atrás y recordar las recetas que comía en mi casa cuando era una niña, y éste es uno de esos platos típicos de invierno en cualquier casa catalana….

Rabo estofado al vino tinto. Receta fácil y rápida

Rabo estofado al vino tinto. Receta fácil y rápida

La verdad es que con solo escuchar el nombre de esta receta, a más de uno se le hará la boca agua. Éste es uno de esos platos de toda la vida que están buenísimos pero que, por el tiempo que lleva su preparación, pocas veces nos permitimos hacer. Realmente…

Muslos de pollo rellenos en salsa. Receta fácil y rápida

Muslos de pollo rellenos en salsa. Receta fácil y rápida

Hoy os voy a proponer una receta riquísima. Estos Muslos de pollo rellenos en salsa son una cosa espectacular. Los podemos preparar como plato de fin de semana o para alguna celebración, la visita de unos amigos… Bien es cierto que es una receta para lucirse, y no tanto por…

Estofado de ternera con patatas. Receta fácil y rápida

Estofado de ternera con patatas. Receta fácil y rápida

El estofado es una forma de cocinar la carne durante mucho tiempo a temperatura controlada, acompañada de verduras, caldo y vino o licor. El lento proceso de cocción va a conseguir que la carne se vuelva muy melosa. Es una receta sencilla, pero que no podemos preparar a menudo por…

Moussaka. receta fácil y rápida

Moussaka. receta fácil y rápida

La Moussaka es un plato original de la gastronomía griega, un tipo de lasaña que se prepara utilizando la berenjena y la carne picada como ingredientes principales. Como lleva bechamel y queso, es un punto a favor para que los más pequeños coman algo de verdura, y si le das…

Pastel de patata y carne. Receta fácil y rápida

Pastel de patata y carne. Receta fácil y rápida

Este pastel de patatas es facilísimo y puedes hacerlo con carne de cerdo, ternera, mixta o incluso con pollo. Una receta sencilla que seguro que gustará a toda tu familia, especialmente a los más pequeños. La suavidad del puré de patatas casero y el sabor intenso de la carne picada…

Paletilla de cordero asada. Receta fácil y rápida

Paletilla de cordero asada. Receta fácil y rápida

Una Paletilla de cordera asada siempre es bien recibida en mi casa. Casi todo el trabajo lo hace el horno y así tú puedes dedicarte a preparar otros platos. Es una receta muy festiva con la que siempre quedas bien. Acompaña la carne con unas patatas panadera y el éxito…

Albóndigas con sofrito casero de tomate y cebolla

Albóndigas con sofrito casero de tomate y cebolla

Un plato de albóndigas es acierto seguro, por lo menos en mi casa. Mi truco para acompañarlas es preparar una salsa de categoría con el Sofrito Casero de Tomate y Cebolla Gallina Blanca que me ahorra mucho tiempo y les da un sabor maravilloso. También enriquezco el plato con media…