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Este año, el Roscón de reyes lo he preparado en el obrador Horno Arguiñano de Logroño de la mano de Eduardo Villar, su propietario. No hace falta que os diga todo lo que disfruté y lo que aprendí porque lo vais a ver en el vídeo. Ya sabéis que hacer…
Estos Vasitos de tarta de queso serán el postre perfecto estas navidades. Te dejo dos opciones, unos con frambuesas y otros con oreo. La verdad es que no sé decirte cuál de los dos está más rico porque los dos son irresistibles. La presentación lo dice todo. Quedan preciosos. Puedes…
El Coulant de chocolate también conocido como «lava cake», es un postre delicioso famoso por su exterior suave y su interior fundido, que se desborda al cortarlo. Perfecto para cualquier ocasión, el coulant es fácil de preparar y siempre sorprende a quienes lo prueban. Con su intenso sabor a chocolate…
La Tarta de manzana es uno de esos postres que nunca pasan de moda y que siempre apetece. Para desayunos, meriendas, postre o parara acompañar un café de media tarde, la verdad es que es una de esas tartas que llevan pocos ingredientes y lucen mucho. Queda tan fresquita y…
El Engañabobos es un delicioso dulce típico de la gastronomía española, especialmente popular Andalucía y Extremadura. Este postre, que se suele preparar en Todos los Santos, se elabora con ingredientes sencillos, pero su resultado es un verdadero placer para el paladar y a los niños les encanta. Ideal para acompañar…
El Strudel es un tipo de pastel originario de Imperio austrohúngaro y que se asocia con las cocinas alemana, austriaca, checa, eslovaca, húngara, rumana e italiana. Son unos pastelitos con un suave sabor a manzana que te dejarán con la boca abierta si no los has probado. Te enseño a…
El bizcocho de plátano con nueces y pepitas de chocolate es una forma de aprovechar esos plátanos maduros que van quedando en el frutero y que se van oscureciendo un poco. Le he puesto nueces troceadas y pepitas de chocolate para un extra de sabor. Es una opción perfecta y…
El tiramisú italiano es un postre clásico que combina sabores y texturas de manera exquisita. Su nombre, que significa «levántame o súbeme el ánimo» en italiano, refleja la energía que aporta gracias a su mezcla de café, cacao y mascarpone. Este delicioso postre es ideal para cualquier ocasión, el tiramisú…
Los Fartons son un delicioso dulce típico de la Comunidad Valenciana, especialmente popular en la ciudad de Valencia. Suave y esponjoso, este bollo alargado se elabora en un momento y tienen un sabor único. Tradicionalmente, se sirven acompañados de horchata, una bebida refrescante hecha a base de chufa. Los fartons…
Qué auténtica delicia estas Magdalenas clásicas de Xavier Barriga. Son las magdalenas de toda la vida que lo único complicado que tienen es poder comer solo una. Prepararlas es muy fácil y las tendrás listas en un momento. Si las guardas bien cerradas, tendrás magdalenas para unos días para que…
Ya sabes que me encanta hacer pan. Me parece una de las recetas más satisfactorias y es que, la verdad, no conozco a nadie que no le guste el pan. En mi canal he hecho panes de todo tipo. Este Pan de pita a la sartén es uno de esos…
La Trenza de brioche con nueces es un auténtico placer para los amantes de la repostería. Suave y esponjosa, esta deliciosa trenza combina la riqueza de la masa de brioche con el crujiente de las nueces. Perfecta para el desayuno o la merienda, se puede disfrutar sola o acompañada de…
¿Te gustan las tartas de queso? Verás que prepararla no tiene ningún misterio y es apta si eres principiante en la cocina. Lo único con lo que tienes que tener cuidado es en el horneado para que no se queme. Ya sabes que no todos los hornos calientan por igual…
Te propongo hacer tu propia mermelada en casa. Con solo tres ingredientes y con la fruta que prefieras, las vas a preparar muy a menudo, ya verás. Aprovecha cuando esté la fruta de temporada y deleita en casa con estas mermeladas para aprovechar en postres y desayunos. A los niños…
¿Te apetece una tarta deliciosa facilísima de preparar y sin horno? Qué bien suena. Es perfecta para las tardes y noches de verano. Ya sea para una ocasión especial o simplemente para darse un capricho, esta Tarta de melocotón es una opción irresistible que no puedes dejar de probar. La…
La merienda es parte fundamental en la dieta de nuestros pequeños, ¿verdad? Ahora que ha llegado el verano y ya no tienen actividades extraescolares por las tardes, las meriendas, como todo el general, puede ser más relajado. Te propongo estas cuatro para que las preparen contigo y luego las disfrutéis…
Ve encendiendo el horno que te traigo un Pan de mantequilla al que no te podrás resistir. Para desayunos y meriendas muy especiales porque, al ser una pieza de bollería no es para todos los días pero sí para darte un caprichazo de vez en cuando. Y vaya capricho, porque…
Si tienes panificadora, esta receta es para ti. Ya sabes lo que te simplifica el trabajo de hacer pan una panificadora. Este Pan dulce me encanta y en mi casa lo hacemos mucho para preparar sándwiches. Lo corto en rebanadas, lo tuesto un poco y cada uno se preparara el…
Desayunos y meriendas para chuparte los dedos con este Bizcocho de chocolate. Queda muy esponjoso y el truco del agua caliente hace que el cacao se disuelva mucho mejor y que, al hornearlo, quede muy esponjoso. Si te gusta el chocolate, este bizcocho te enamorará. Puedes pedir a los más…
Si te gusta la manzana, te enamorarán estas galletas blanditas de manzana que se preparan en un momento y duran varios días como recién hechas. Quedan crujientes por fuera y muy blanditas y tiernas por dentro con su suave sabor a manzana que encantarán a todos. Ideales para que los…
Prepara conmigo unos Hojaldres de manzana en un momento y con pocos ingredientes. Qué versátil es una lámina de hojaldre y cuántas recetas podemos hacer tanto dulces como saladas. Estos hojaldres son perfectos para desayunos, meriendas o como postre. Un bocado dulce crujiente por fuera y muy jugoso por dentro…