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Unas Patatas al horno con salsa de quesos que harán las delicias de todos en casa y las tendrás listas para esa comida especial con familiares y amigos. Son perfectas para comidas a base de picoteo o como guarnición. No es de esas comidas de diario, pero para darte un…
La empanada es un tipo de preparación que me encanta por su versatilidad. Admite muchas combinaciones de ingredientes y la puedes comer tanto fría como caliente que de las dos formas está riquísima. Esta Empanda de pollo con champiñones y pisto es perfecta para una cena en familia. Puedes acompañarla…
Prepara conmigo estas Empanadillas de espinacas, pasas y piñones que harán las delicias de toda la familia. Te propongo dos formas de cocinarlas, freírlas o, si las prefieres menos calóricas, al horno. De las dos formas están espectaculares. También puedes hacer la mitad de una forma y la mitad de…
Ya sabes que me encantan las recetas fáciles y resultonas con las que, además, te aseguras comer rico y sano. Este Puré de patata y calabacín es perfecto para primer plato de una comida de diario para toda la familia o para uno de esos días que os apetece cenar…
Trinxat es un plato de las comarcas españolas de la Cerdaña y el Alto Urgel y de Andorra hecho en base de hervir patata y col y después triturar y mezclarlos. Se añade tocino y algún tipo de manteca para freír la mezcla. La apariencia es de una tortilla de…
Prepara conmigo esta Empanada de espinacas y champiñones con masa de hojaldre que es facilísima y al llevar la masa de hojaldre, la tendrás lista en un momento. Este tipo de preparaciones son ideales para preparar una cena rápida para toda la familia. Puedes acompañar esta empanada con una ensalada…
Aprovecha los restos de pollo asado con estos Tacos de pollo y queso con los que te harán la ola en casa. Los tendrás listos en un momento y necesitas pocos ingredientes para disfrutar de una de esas cenas en familia que siempre apetecen. Yo los he preparado con tortillas…
Este Pavo guisado es una de esas recetas perfectas para diario que conjugan a la perfección todos los nutrientes para una buena comida y el sabor de la cocina a fuego lento. La carne de pavo suele gusta a todo el mundo porque es muy tierna y de sabor suave…
He rescatado esta receta de Acelgas en salsa de Lorenzo Cañas y Pedro Subijana de unas fichas del periódico La Rioja que datan de 1994. Me encanta hacer este tipo de rectas tan simples y tan innovadoras a la vez. Comer acelgas de esta forma te será un placer, ya…
Prepara conmigo estos Filetes de cerdo en salsa de soja y miel que si tienes invitados en casa, es una receta perfecta para sorprender. También puedes cocinarla para sorprender a los tuyos un día normal y corriente y dejarles con muy buen sabor de boca. Es perfecta como plato único…
Una crema de verduras bien caliente es invierno siempre es buena opción. Cuando pruebes esta Crema de calabaza y cúrcuma, te aseguro que se convertirá en un imprescindible en tu casa. Como primer plato o para una cena ligera y muy nutritiva, esta crema es un espectáculo de sabor. la…
Prepara conmigo este Solomillo de cerdo al ajillo con champiñones que te aseguro vas a disfrutar de lo lindo. Ya sabes que me encantan las rectas sencillas pero resultonas y esta es una de ellas. Ahora que se acercan las navidades, no hace falta que nos gastemos un dineral para…
La Trucha a la navarra es una receta tradicional. Es una trucha rellena con jamón pasada por harina y frita en la sartén aunque también la puedes preparar al horno. Es una receta muy sencilla de preparar que el único misterio es comprar unas buenas truchas en la pescadería. Pide…
Prepara conmigo este Salmón en salsa de ajo y limón y sorprende a los tuyos con esta delicia. Es ideal para una cena en familia y lo puedes acompañar con una guarnición a base de ensalada y obtienes una cena perfecta además de nutritiva, saciante y deliciosa. Al llevar mantequilla…
3 tostadas fáciles y rápidas para esos días que no te apetece cocinar, pero no quieres renunciar a comer sabroso. Queda una cena perfecta para compartir en familia o como entrante en una comida con invitados. Yo he tostado previamente en pan, pero es opcional. Elige el pan que más…
El Pulpo a la gallega es un plato tradicional de la cocina gallega tan sencillo y con tanto sabor que es todo un lujo para los sentidos. Este delicioso manjar se elabora cociendo pulpo fresco hasta que queda tierno, y luego se corta en rodajas. Se sirve sobre una base…
La lubina a la donostiarra es un plato típico y tradicional de la cocina del norte de España que resalta por la frescura del pescado y la sencillez de sus ingredientes. La clave está en la calidad del pescado y en no sobrecocinarlo, para que conserve su jugosidad. En una…
Las Hamburguesas de garbanzos con verduras son una opción deliciosa y nutritiva para quienes buscan alternativas vegetarianas o les cuesta un poco más comer verdura. Ricas en proteínas y fibra, estas hamburguesas son fáciles de preparar y al cocinarlas al horno quedan muy ligeras. Puedes servirlas así en el plato…
En mi casa, la pizza siempre es sinónimo de sonrisa. Si te gusta la pizza, esta Pizza de burrata y pesto te va entusiasmar. Te enseño a hacer hasta la masa, ya verás qué fácil es y el poco tiempo que tardas. Lo único que tienes que dejarla reposar, así…