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La merluza a la riojana es uno de esos platos sencillos, familiares y muy económico. ¿Tienes alguna ocasión especial y te apetece prepararlo? Pues te aseguro que no desdecirá nada en tu mesa y encantará a todos. La receta original no lleva gambas, pero me gusta mucho el toque que…
Esta receta de salmón en salsa con patatas es perfecto para cualquier ocasión. Prepararlo es fácil y rápido y, además, al no estar frito hace que sea un plato más saludable. Yo he utilizado lomos de salmón, pero también te quedará perfecto con rodajas o con cualquier otro pescado. No…
He preparado este pastel mouse de chocolate viral que cuenta con más de 80 millones de visitas. Lo que más me ha gustado, además de su sabor, es lo fácil y rápido que es de preparar. Puedes utilizar cualquier molde que tengas en casa, pero yo he querido ser fiel…
Hacer queso fresco es facilísimo y muy rápido. Con solo 3 ingredientes que seguro tienes en tu cocina, prepararás este queso perfecto para comerlo en ensaladas, canapés o como postre con azúcar, miel, frutos secos y fruta. Me he ayudado de un cestillo para darle forma, pero puedes guardarlo en el…
¿Puede haber algo más rico que unos huevos al plato? Es la cena perfecta y económica para esos días en los que no te apetece mucho cocinar y no quieres renunciar a comer sano y rico. Ya sabes lo que me gustan las recetas fáciles y resultonas. Te aseguro que…
Estas galletas cookies con pepitas de chocolate son las galletas gigantes que te harán triunfar. Son muy fáciles y rápidas de preparar, con pocos ingredientes y muy básicos. Puedes hacerlas del tamaño que quieras pero éstas, al ser gigantes, son mucho más vistosas. Este tipo de recetas de galletas cookies…
El pollo es una carne muy económica que se disfruta en todas las casas y a todo el mundo suele gustar. El pollo horneado que te traigo se convertirá en un plato muy especial para comer a diario o para sorprender a los tuyos en tus celebraciones porque la mezcla…
Estas galletas de brownie son para amantes del chocolate. Qué textura tienen y qué sabor. Las tendrás listas en apenas 10 minutos y quedan como recién hechas durante varios días. Quedan blanditas por dentro con textura brownie. Seguro que los niños estarán encantados de ayudarte a prepararlas y verás qué…
Ya sabes lo que me gustan las recetas rápidas y resultonas. Estos macarrones con salchichas son muy rápidos de preparar y te cuento un truco para que te queden extracremosos. Puedes utilizar cualquier carne que tengas ya cocinada y estarán igual de ricos. Si tienes niños, les encantarán y, además,…
La cena lista en muy poco tiempo y con pocos ingredientes. Esta tortilla enrollada queda muy vistosa y es facilísima de preparar. Es perfecta para esos días que no te apetece enfrascarte mucho en la cocina, pero sí sorprender a los tuyos. Te doy también una sugerencia de presentación para…
Ricas, fáciles de preparar y con pocos ingredientes. Qué más se le puede pedir a una receta. Estas almejas a la marinera te van a encantar. El jamón y los espárragos trigueros le dan un toque espectacular. Las tendrás listas en un momento y lo único en lo que tienes…
Qué locura de tarta. Con solo 3 ingrediente, sin harina ni azúcar y con un delicioso sabor a chocolate. Esta es una receta de mis amigas Fit Happy Sisters y te animo a que las sigas porque tienen recetones muy sencillos y saludables que te van a encantar. Te encantará y…
Esta tarta de manzana con 3 ingredientes es un espectáculo tanto por lo bonita que es, como por lo rápido que se prepara y por su sabor maravilloso. Ya sabes que las tartas de frutas son muy refrescantes y, además, la mermelada la hace aún más refrescante. Ahora que es…
Te traigo una tortilla de patatas sin huevo, una alternativa perfecta para todos aquellos que no pueden comer huevo, pero quieren disfrutar de una tortilla de patatas. El resultado es una tortilla de patatas o tortilla española rica, tierna y jugosa y además de ser apta para intolerantes al huevo,…
Esta es una de esas recetas que me encantan porque obtienes un platazo lleno de sabor con muy poco esfuerzo y pocos ingredientes. Es perfecto tanto para diario como para cualquier celebración y la carne de cerdo suele gustar a todo el mundo además de ser económica. Si acompañas este…
Ya sabéis que vivo en La Rioja y, aquí, la oreja, además de ser un pincho muy famoso, es todo un manjar. Muchas veces me han preguntado cómo preparo las orejas de cordero rebozadas y es tan sencillo de hacer que por eso no subía este tipo de vídeos. Se…
Estas ensaimadas son tan fáciles y rápidas de preparar que podrás hacerlas si eres principiante en la cocina. Quedan muy esponjosas y te encantarán para desayunos y meriendas. Puedes hacer 8 ensaimadas, como yo, o preparar con la misma masa una enorme que cubra toda la bandeja de tu horno….
Qué ricas estas rosquillas de naranja. Quedan muy blanditas y esponjosas y van perfectas para acompañar un café. Las tendrás listas en un momento y los peques pueden ayudarte a darles forma. Guárdalas en una bolsa hermética cuando estén frías y aguantarán varios días como recién hechas. El toque de…
Esta versión integral del bizcocho esponjoso de yogur te va a encantar. No lleva ni aceite ni mantequilla y he sustituido la harina por harina integral y el azúcar blanco por azúcar moreno de caña. De sabor está buenísimo porque el azúcar de caña le da un toque muy rico….
Tan esponjoso como una nube y tan fácil que casi podrás hacerlo con los ojos cerrados. Vale que un bizcocho al horno siempre es la mejor opción, pero este es perfecto para esos días que no dispones de tiempo y te apetece disfrutar de un bocado dulce. Decóralo como a…
Tú eliges, al horno o a la sartén. Te enseño a prepararlos de las dos formas. Rellenarlos de dulce o salado también lo dejo a tu elección. Estos panecillos son perfectos para bocadillo. Quedan tan tiernos y esponjosos que se te hará la boca agua. Puedes congelarlos e ir sacándolos…