Panecillos de domingo. Receta fácil y rápida

Panecillos de domingo. Receta fácil y rápida

La receta de hoy me la van a agradecer, sobre todo, los que utilizan los domingos para descansar. Ya sé que muchos de vosotros sois andarines aventureros y aprovecháis los fines de semana para salir al campo, hacer senderismo o pasar el día fuera con los niños o las mascotas,…

PREÑAOS o panecillos rellenos de chistorra

PREÑAOS o panecillos rellenos de chistorra

Bollos o panes preñaos. Posiblemente sea uno de los almuerzos más sencillos y más extendidos por todo el país. Ya estén rellenos de chorizo o de chistorra, son una delicia que se consume por centenares en las fiestas populares, con corros de gente haciendo cola para conseguir su «preñao». Te…

Rosas de pan de leche. Receta fácil y rápida

Rosas de pan de leche. Receta fácil y rápida

Ya hace un tiempo que hice aquí unos deliciosos bollitos de Pan de leche con pepitas de chocolate, ¿os acordáis? salieron de rechupete. La verdad es que a los niños les encantaron, y es que el pan de leche es muy blandito y esponjoso, y es el preferido de los…

Pan de hamburguesa casero. Receta fácil y rápida

Pan de hamburguesa casero. Receta fácil y rápida

Si hay algo que produce verdadera pasión (culinariamente hablando) a los chavales, especialmente a los adolescentes, son las hamburguesas. Los míos podrían llevar una dieta estrictamente basada en el consumo de hamburguesas, pizzas y patatas fritas si pudieran, y la verdad es que los establecimientos de comida rápida basados en…

Molletes de Antequera. Receta fácil y rápida

Molletes de Antequera. Receta fácil y rápida

Ya sabes que me encanta cocinar en casa mi propio pan. Una vez que empiezas a hacerlo y vas perfeccionando la técnica te das cuenta de que haciéndolo en casa todo son ventajas, aunque soy consciente de que no todo el mundo tiene tiempo suficiente como para hacerlo, pero siempre…

Muffins ingleses. Receta fácil y rápida

Muffins ingleses. Receta fácil y rápida

Ya no es noticia para nadie que me gusta mucho hacer mis propios panes, y como soy una persona curiosa, no me conformo con la típica barra, bollito u hogaza, así que he probado todo tipo de elaboraciones con distintos tipos de cocciones: olla, sartén, plancha, horno… He realizado panes…

Migas tradicionales. Receta fácil y rápida

Migas tradicionales. Receta fácil y rápida

Las Migas son uno de los platos más representativos de la cultura española, principalmente de las regiones donde se practicaba la trashumancia, es decir, el pastoreo entre distintas provincias en largos viajes a pie o a caballo. Las primeras referencias bibliográficas que hablan de las migas son del siglo XVI….

Torrijas rellenas de queso y miel. Receta fácil y rápida

Torrijas rellenas de queso y miel. Receta fácil y rápida

Seguimos repasando los dulces típicos de la Semana Santa. Ya sabes que la reina de estas fechas es la Torrija, esa humilde tostada de pan que, por el milagro de las amorosas manos de las cocineras (y cocinillas) de cada hogar, se terminan convirtiendo en dulce y goloso plato para…

Torrijas rellenas de crema de chocolate. Receta fácil y rápida

Torrijas rellenas de crema de chocolate. Receta fácil y rápida

Las torrijas son, por excelencia, el dulce típico de Cuaresma y Semana Santa. No falta hogar español que en esas fechas no tenga su bandeja de torrijas en la nevera, porque además de que son muy fáciles de hacer, están buenísimas. Por tradición, las torrijas se han hecho siempre con…

Pan de hamburguesa casero, receta fácil

Pan de hamburguesa casero, receta fácil

Este Pan de hamburguesa integral es una opción estupenda para preparar tus propias hamburguesas en casa más saludables. Yo lo que suelo hacer es preparar unos cuentos y congelar los que no necesite en ese momento. Los voy sacando y descongelando cuando en casa nos apetecen hamburguesas…y listo. A mis…

Bretzels o pretzels paso a paso. Los famosos panecillos que enamoran

Bretzels o pretzels paso a paso. Los famosos panecillos que enamoran

Hoy traigo un pan muy original, no solo por su aspecto y su forma, sino también por su elaboración, que tiene 2 procesos distintos de cocido de la masa. Estos panecillos se han hecho muy famosos por la comida callejera, los hemos visto en mil películas y documentales de viajes,…