Huevos rellenos con bechamel. Receta fácil y rápida

No me ha gustado nadaNo me ha gustadoNo me convence muchoMe ha gustado¡Me ha encantado! (3,91/5)
Huevos rellenos con bechamel. Receta fácil y rápidaCargando...

Huevos rellenos con bechamel. Receta fácil y rápida

Ingredientes

Para 6 personas

  • 6 huevos
  • 300 g de atún en conserva
  • Salsa de tomate
  • Queso rallado para gratinar
  • Para la bechamel:
  • ½ litro de leche
  • 2 cucharadas de harina (30 g)
  • 1 nuez de mantequilla (20 g)
  • Sal, pimienta, nuez moscada

Huevos rellenos con bechamel. Receta fácil y rápida
Ingredientes para preparar Huevos rellenos con bechamel. Receta fácil y rápida

Huevos rellenos con bechamel. Receta fácil y rápida: presentación

¿A quién le gustan unos huevos rellenos con bechamel? No hace falta que levantes la mano porque estos te van a enamorar. Es una receta de esas fáciles y que se preparan en un momento, pero con éxito asegurado. Los puedes servir como entrante en una comida informal y quedarás de lujo. La bechamel y el queso gratinado son el tándem perfecto para elevar una receta y te asegura el éxito entre los más pequeños de la casa. Un picoteo para triunfar. Verás que, en cuanto los prepares una vez, no dejarás de hacerlos y en casa te los pedirán muy a menudo.

Huevos rellenos con bechamel. Receta fácil y rápida paso a paso

Puedes ver este vídeo en YouTube para poder comentarlo, marcar Me gusta o suscribirte a mi canal de videorecetas.

Cómo hacer Huevos rellenos con bechamel. Receta fácil y rápida

1.- Para preparar los huevos rellenos, cubre los huevos con agua en una cazuela y llévalos al fuego para cocerlos. Déjalos hervir 10 minutos y retira del fuego.

Huevos rellenos con bechamel. Receta fácil y rápida

2.- Parte los huevos por la mitad y separa las claras de las yemas. Con un tenedor, aplasta bien las yemas y añade el atún bien escurrido. Mezcla bien todo hasta obtener una pasta.

Huevos rellenos con bechamel. Receta fácil y rápida

3.- Rellena todos los huevos con la masa que acabas de preparar. Te aconsejo que le vayas dando la forma redondita al rellenarlos para que queden más bonitos. Coloca los huevos ya rellenos en una fuente apta para horno.

Huevos rellenos con bechamel. Receta fácil y rápida

4.- Para preparar la bechamel, derrite la mantequilla en una sartén al fuego, añade dos cucharadas soperas de harina de trigo común y deja que se tueste la harina. Añade también la leche caliente poco a paso y sin dejar de remover para que no haga grumos.

Huevos rellenos con bechamel. Receta fácil y rápida

5.- Sazona a tu gusto con sal, pimienta negra y nuez moscada. Cuando la bechamel empiece a hervir, retira del fuego.

Huevos rellenos con bechamel. Receta fácil y rápida

6.- Cubre los huevos con bechamel al gusto. Puedes poner una cucharadita de tomate encima de cada huevo que, aunque es opcional, les dará color y sabor al gratinarlos.

Huevos rellenos con bechamel. Receta fácil y rápida

7.- Cubre todo con cualquier queso para gratinar, yo he utilizado mozzarella. Por último, puedes añadir un poco de orégano.

Huevos rellenos con bechamel. Receta fácil y rápida

8.- Lleva la bandeja al horno en función gratinar o calor arriba sin precalentar. Yo los dejo en el horno hasta que se funda el queso, pero también puedes dejarlos hasta que se doren un poco más. Los he retirado del horno a los 10 minutos.

Huevos rellenos con bechamel. Receta fácil y rápida

9.- Ya los tienes listos. Ayúdate de una cuchara y un tenedor para servirlos en raciones y disfrútalos.

Huevos rellenos con bechamel. Receta fácil y rápida

 

Mi consejo para preparar estos Huevos rellenos con bechamel:

– En esta receta he usado atún natural, pero se puede usar cualquier variedad de atún en conserva.

 

Te recomiendo utilizar estos utensilios:

No products found.

 

Si te gustan los huevos rellenos gratinados, te recomiendo que veas esta receta de Huevos rellenos de carne. Están buenísimos y, a pesar de tener algo más de elaboración, son también muy fáciles de preparar.

Huevos rellenos con bechamel. Receta fácil y rápida

 

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *