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He preparado estas Empanadillas de atún rápidas con unas obleas de las que se compran en cualquier superficie comercial. El relleno de atún nunca falla y es un clásico de las empanadillas que gusta a todos. Verás qué rápido se preparan y qué resultado más bueno. Las he preparado en…
Paté de tomates con atún para esos picoteos que tanto nos gustan. Es facilísimo de preparar y con ingredientes muy sencillos. Acompañado de picos de pan o unas crudites está de vicio. Este tipo de recetas da mucho juego en casa y también puedes llevártelo en una fiambrera y comerlo…
¿A quién le gustan unos huevos rellenos con bechamel? No hace falta que levantes la mano porque estos te van a enamorar. Es una receta de esas fáciles y que se preparan en un momento, pero con éxito asegurado. Los puedes servir como entrante en una comida informal y quedarás…
¡Cómo me gusta tener algo rico para picotear cuando veo una buena película o estoy en una agradable reunión con los amigos o la familia! ¿verdad que a ti también? De siempre ha existido el recurso de unos biscotes con foie-gras, unos taquitos de queso o las socorridas aceitunas rellenas….
Este Brazo de salmón es uno de esos platos que se vende solo y es que, aunque huela a navidad por los 4 costados, no por ello hay que privarse de hacerlo cuando te apetezca. Hay otros muchos días en el año que puedes celebrar: cumpleaños, reuniones con amigos o…
Ya he explicado muchas veces cómo hacer mousse a base de gelatina neutra, aunque bien es cierto que han sido mousses dulces para tartas de base de galleta, como esta Tarta de queso y turrón, o para copa y cuchara, como esta Mousse de fresas. Hoy te propongo hacer una…
Me encantan las berenjenas. Posiblemente sea la verdura para la que más recetas se me ocurren para alimentar a mi familia y estas Berenjenas gratinadas con atún triunfarán seguro en todas las casas. ¿El motivo? Si te fijas, la única diferencia que tiene esta receta con la de un Panini…
Ya he hablado otras veces de los pasteles fríos elaborados con pan de molde. La verdad es que son riquísimos y sencillísimos de preparar, permitiendo una cantidad de rellenos solo limitada por la imaginación del cocinero. A los niños les encantan porque son como un juego o una merienda de…
Éxito seguro. Podría haber escrito sencillamente esas dos palabras y haberme quedado tan tranquila, porque es exactamente lo que vas a conseguir con estas empanadillas (bueno, y casi con cualquiera). Las empanadillas son un plato que gusta a todo el mundo, que admite infinidad de rellenos, tanto de aprovechamiento (unas…
Los pasteles salados fríos son un caballo ganador durante los meses de verano, pero lo cierto es que pueden consumirse durante todo el año. Habitualmente, suelen llevar una base de pan de molde, pero también puede utilizarse la patata cocida, el puré de patata o, como en el caso de…
Si hay un plato que triunfa en todas las épocas del año, son los huevos rellenos. Van bien para una comida familiar, una fiesta de amigos, una cena especial o simplemente para dar gusto a la familia. La base van a ser siempre los huevos cocidos y un relleno con…
Hoy traigo receta con truco ¿y cuándo no, dirás? Pues también es verdad, pero la cocina muchas veces es usar la cabeza para ahorrar tiempo en vez de pasar la mañana entera liados con el trabajo y las obligaciones de casa y luego hacer un churro a toda prisa para…