Flan de queso mascarpone

Flan de queso mascarpone

Si hay un postre que te saca de más de un apuro es el flan. Con ingredientes que suele haber en casa, consigues un postre delicioso por muy poco dinero. No dudes en preparar un flan si tienes una celebración o varios flanes, si vas a tener invitados. Ideal para…

Serradura de plátano

Serradura de plátano

La serradura es un postre muy sencillo, rápido y muy rico. La conocí a través del blog de mi amiga María Jesús, Cocina a Buenas Horas. Una receta sencilla y muy rica.  Si no la has probado, lleva nata, leche condensada y galletas. Ya puedes imaginar que la serradura original…

Flan de vainilla en 3 minutos

Flan de vainilla en 3 minutos

El flan de vainilla es una versión del clásico flan de huevo.Ya te he contado en otras ocasiones cómo preparar un flan de huevo, y en esta ocasión lo voy a cocinar con un pequeño truco: sólo 3 minutos de cocción. Eso es posible gracias a la olla rápida, que…

Brochetas de fruta

Brochetas de fruta

Las brochetas de fruta son una forma sencilla y apetitosa de presentar la fruta en el postre o entre horas. Están especialmente pensadas para niños, ya que tienen la fruta lista para comer y no tendrán que tocar con las manos la fruta ya pelada. Además, les permite comer la…

Flan de plátano al microondas

Flan de plátano al microondas

El flan de plátano al microondas es una versión del clásico flan de huevo casero. Esta versión se debe a que los plátanos se nos maduran deprisa y mucho más cuando llega el verano. Para aprovechar esos plátanos tan maduros con ese sabor tan intenso, merece la pena hacerlos protagonistas…

Tiramisú fácil

Tiramisú fácil

El tiramisú es un postre de origen italiano que ya está muy presente nuestros recetarios. Quizá pueda parecer algo complicado, pero es una receta muy fácil. El secreto de su sabor y cremosidad está en la combinación del café y licor de amaretto con los que se mojan los bizcochos…

Tarta fácil de fresas con nata (sin horno)

Tarta fácil de fresas con nata (sin horno)

Aprovechando la temporada de fresas y que el peque de la casa cumple años, he hecho esta rica tarta de fresas con nata. Lo mejor es que se preparar sin horno y no hay ningún secreto con tiempos de cocción ni temperaturas. Sólo deberás seguir el paso a paso y…

Tarta de queso al microondas

Tarta de queso al microondas

La tarta de queso es un postre delicioso que gusta a todos. Puedes encontrar muchas y muy variadas versiones de este rico postre ya que las hay que se preparan con gelatina, otras con horno, algunas con galletas y ésta que hoy te traigo que se prepara a modo de…

Postres tradicionales muy fáciles (parte 4)

Postres tradicionales muy fáciles (parte 4)

Te traigo la cuarta entrega de recetas de dulces tradicionales siguiendo en mi empeño en reunir un extenso recetario de los postres que hemos comido en casa desde nuestra infancia. Son recetas con ingredientes que se suelen tener a mano y a un precio que siempre resulta muy asequible. Además…

Buñuelos o tortillas fritas

Buñuelos o tortillas fritas

Buñuelos o tortillas fritas. Presentación: Los buñuelos o tortillas fritas son una receta para principiantes. Es tan simple que quizá con ver la imagen y sus ingredientes ya no necesites leer la receta, aunque como todo, también tiene su truco. Te contaré todos los detalles en la preparación. Para saber…

4 flanes para sorprender

4 flanes para sorprender

Los flanes son una de las recetas más fáciles de repostería casera. Se preparan con ingredientes que suelen estar siempre en casa y el tiempo de preparación es un poco. Unos los preparan en olla, otros al horno y los más impacientes suelen hacerlos en microodas. Sea cual sea el…

Naranja confitada

Naranja confitada

Naranja confitada, presentación: La naranja confitada es una preparación muy sencilla, pero requiere su tiempo. Lleva sólo azúcar, naranja y agua. Sirve para la elaboración de pasteles y panes dulces como la mona de pascua, el plum cake o el roscón de reyes. Quizá lo mejor de poder prepararla en casa…

Postres fáciles con hojaldre

Postres fáciles con hojaldre

Seguro que conoces la masa de hojadre y tal vez te hayas preguntado en multitud de ocasiones si se puede preparar fácilmente en casa. La respuesta es sí. No es que sea coser y cantar, la cosa requiere un poquito de trabajo, pero te aseguro que si yo he podido…

Cómo preparar una masa de hojaldre

Cómo preparar una masa de hojaldre

Cómo preparar una masa de hojaldre, presentación: Seguro que te has preguntado muchas veces si prodrías preparar una masa de hojaldre en casa y cómo hacerlo. Hoy, por fin, puedo decirte que yo ya la he preparado y que el resultado ha sido espectacular. Parece muy difícil, lo sé porque…

Dulce de membrillo

Dulce de membrillo

El dulce de membrillo es una de las recetas más sencillas que conozco, pero como todo, hay que estar atento para que el resultado sea todo un éxito. Recuerdo el viejo membrillo que teníamos en el huerto de casa, del que sólo nos acordábamos cuando tocaba recoger sus frutos. Daba…