Tabla de contenidos de esta receta
Tiempo de preparación: 20 minutos
Ingredientes
Para 10 raciones
- 500 g de queso tipo quark
- 500 ml de leche
- 5 huevos tamaño L
- 1 cucharada de esencia de vainilla
- 75 g de maizena
- 100 g de azúcar
- cerezas confitadas y menta para decorar
- Para el caramelo:
- 75 g de azúcar
- 2 cucharadas de agua
Tarta de queso al microondas: presentación
La tarta de queso es un postre delicioso que gusta a todos. Puedes encontrar muchas y muy variadas versiones de este rico postre ya que las hay que se preparan con gelatina, otras con horno, algunas con galletas y ésta que hoy te traigo que se prepara a modo de flan el en microondas y con su caramelo. Es un postre muy rápido, con una textura cremosa y un sabor indescriptible. Verás que delicia.
Al final de la receta te dejo unos consejillos si quieres que esta tarta sea completamente LIGHT.
Receta de Tarta de queso al microondas paso a paso
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Cómo hacer Tarta de queso al microondas
1.- Prepara el caramelo: Coloca dos cucharadas de agua y el azúcar para el caramelo en un cazo. Llévalo al fuego. Cuando el azúcar burbujee y tome un color dorado, retíralo del fuego y viértelo al molde donde vas a preparar esta tarta. Ten mucho cuidado de que no se queme porque amargaría en lugar de endulzar. Mueve el molde para repartir bien el caramelo por toda la base. Puedes caramelizar las paredes si lo deseas.
2.- En un bol, coloca los huevos (claras y yemas), el azúcar y el queso. Bate con las varillas a baja potencia para evitar en todo lo posible las burbujas. Si te quedan burbujitas, no te preocupes.
3.- Incorpora la leche, la maizena y la vainilla. Bate de nuevo.
4.- Coloca el molde caramelizado encima del plato del microondas. Vierte todo el preparado de la tarta de queso al microondas dentro del molde. De esta manera, los moldes de silicona se manipulan mucho mejor y el riesgo de derramar el contenido se reduce de forma sorprendente. Lleva el molde al microondas con mucho cuidado.
5.- Enciende el microondas a potencia media y comprueba al cabo de diez minutos si se ha cuajado (en mi microondas son 560 watts, si el tuyo va por números o niveles, ponle un nivel por debajo del nivel máximo). Si no se ha cuajado, déjalo 5 minutos más y vete haciendo esta comprobación cada cinco minutos hasta que al pinchar con un palillo veas que sale limpio. Puedes ver en el vídeo que no lo he pinchado porque a la vista estaba que se había cuajado a la perfección. Ante la duda, pincha. En mi caso ha tardado un total de 15 minutos. Deja que se enfríe a temperatura ambiente y luego guArda tu tarta de queso al microondas en el frigorífico por lo menos durante cuatro o cinco horas.
6.- Una vez fría, sólo que da desmoldar. Tapa con un plato boca abajo y voltea el molde tal como ves en el vídeo. Es importante, si tu molde es de silicona, lo hagas como yo para evitar que se te derrame y se te rompa. No es difícil, pero yo tuve un disgustillo la primera vez que usé este molde. Decora con unas guindas y unas hojitas de menta. Seguro que gustará a todos.
Consejos:
He probado a hacerlo con leche desnatada y con queso fresco batido 0% grasa y queda riquísima, así que te dejo este truco si quieres hacerla un poco menos calórica. TaMbién puedes sustituir el azúcar por un edulcorante como la stevia. En el envase te indica la equivalencia con el azúcar y así podrás hacerlo totalmente light. Te preguntas cómo hacer el caramelo sin azúcar? Pues no te pierdas esta receta de Flan de huevo casero desnatado y sin azúcar y podrás hacer un rico caramelo siguiendo las indicaciones de la receta. Te dejo también esta Receta de tarta de queso con yogur griego AQUÍ.
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Exelentes
Gracias
M encantan todas las recetas Voy a intentar a prepararlas la tarta d qeso q c ven muy deliciosa con solo verlas ya c m hacen agua en la boca
GRacias
Me ha encantado tu receta del flan al microondas
Me puedes decir que clase de queso es el añades ?
No lo he oído nunca Quart
De queso . Puede ser queso fresco ? Gracias
Es un queso fresco con textura de yogur. Tipo petit suise natural y sin azucar. Lo venden en terrinas de 500g
yo tampoco se que queso es Quart me podrian decir? gracias !!!!
Es un queso con una tetura de yogur espeso
lo he hecho con queso crema philadelphia, queda buenisimo
Hola soy celiaca me gustaria sever si tienes recetas sin gluten. Gracias a partir de ahora seguire tus recetas!!!!
pon en el buscador sin gluten y te mostrará las recetas que tienen esa etiqueta
disculpa y si quiero hacerlo al horno? es que no poseo microondas
Al baño maría a 180ºC durante una hoa a hora y media
Hola se puede hacer al microondas en molde d vidrio?
Sí, claro. Con un recipiente apto para microondas, sin problema. Ten cuidado de que el caramelo no te rompa el vídrio con el contrate de temperatura. Puedes usar caramelo ya preparado
En vez de queso Quart puede ser ricota?
Imagino que sí, pero no lo he probado
Que tipo de queso usa en los estados unidos
Un queso fresco batido
Me encanto la receta de la tarta de queso al microondas, mañana la preparare. Yo hago tartaleta de manzana, pero nunca la he hecho con la manzana picada incorporada al batido, solo le ponia la manzana rallada o en medias lunas, o las cortaba delgaditas y les deba un hervor con un poco de azucar y las colocaba encima, pero me encanto la tuya, por lo tanto para este fin de seman la voy a preparar. Muchas gracias.
Etá riquísima, ya lo verás y si la pruebas con todo desnatado también muy buena
ME ENCANTAN LAS SUGERENCIAS SOBRE LAS RECETAS PARA HACERLAS LIGHT
Gracias
SE PUEDE HACER ESTA TARTA CON QUESO PHILADELPHIA ?
NO ENCUENTRO QUESO QUARK
Sí, claro, prueba con ese
puede servir el queso crema de Kraf?
Claro que sí! Usa ese
Hola,el molde de silicona con el caramelo liquido no se deshace en el microondas?es que una vez lo ice en un taper y se me deshizo el plastico.Gracias
La silicona no es como el plástico. No se deshace. Gracias
Uy esta super esta receta pero cual es el queso tipo quark no se cual es y tienes recetas de pollos y cm te sigo en el face
Espectacular recetas Ana
Se le puede poner lechera el lugar de azucar
Me encanta la repostería, pero no había hecho nunca. Con tus recetas, me quedan buenísimos
Me gustan mucho todas tus recetas, tengo una duda. ¿Podría utilizar yogurt griego en lugar de queso quark en esta receta? Gracias anticipadas por tu respuesta.
El yogur lleva más agua, no sé cómo te quedará
Hola,hice la Tarta de queso en el microonda y me quedó duro el caramelo,será que hay que hacerlo en baño de Maria? Me quedò delicioso. Gracias por compartir.
Se podría hacer con leche condensada y leche evaporada?
no lo he probado. Eso habría que probar
Gracias por enseñarme a hacer esos postres eran los que quería para usar el microondas
Muy buenas recetas muchas gracias por colocar este blok y asi ayudarnos en muestra gastronomia de ante mano se les quiere
Que buena pinta y super fácil de hacer
lo encuentro todo muy interesante gracias
Estupendas y fáciles de hacer, gracias por compartirlas.
Muy buena receta
Geacias x compartir tus ricas recetas ..
Excelente trabajo me gustan mucho los postres y con sus . Ideas se ve que es fácil hacerlos.
Se ven deliciosas, Muchas gracias, por compartirlas.
Con qué puedo reemplazar el queso quark, en Argentina no existe.
Por queso crema
Que clase de queso es el ‘quark’? Seria como queso crema? Leche es leche regular entera o leche evaporada?
Parecido al queso crema pero más suave de sabor
Me parece súper fácil y se ve delicioso pero quisiera me ayude diciéndome ai el queso tipo quart.es como el queso crema. Nunca he escuchado ese queso. Gracias
lleva más agua que el crema, pero sustituye por queso crema si quieres
Hola!
Tengo una duda, Maizena es harina de maíz o levadura?
Gracias!
es la harina de maiz
Muy rucas, fáciles de hacer por la forma que enseña, geacias
Me gusta la idea de hacerlo en microhondas. Me encantan todas las recetas.
Gracias por esta ayudita
Gracías por compartir tan deliciosas y fáciles recetas
Q delicias mmmmmmmm
Muy ricas y apetecidas recetas. Las quiero tidas
HOLA ME GUSTARIA HACERLO PERO EN MEXICO LOS HORNOS DE MICROONDAS, NO VIENEN EN WATTS, AQUI MI HORNO ES POR MINUTOS COMO LE HARIA?
no lo sé, porque en España vienen en minutos y potencia. Así que potencia media y tiempo el que te indico
Muy bueno
Deli todo me encantó y quiero aprende mucho más
Me encantan tus recetas!
Me enntan tus recetas
Fantásticas recetas fáciles y deliciosas gracias mil!
Deliciosas recetas
Felicitaciones, son unas recetas muy buenas y faciles de preparar.
Yo las practico con mis alumnos del colegio en las clases de nutricion.
Otros se los dejo de tarea son tan buenos que ellos los hacen en casa .
Está todo muy bien explicado, pero me falta un detalle que capacidad tiene que tener el molde de vidrio o silicona o apto para microondas, 1 litro??? Para poder calcular cual uso y que el mío no es muy grande.
La cantida que sale es algo más de un litro. Si no cabe, guarda la masa y la pones en vasitos al microondas
Estoy loca por hacerlo para ver como me queda.
h0Ia una pregunta xq eI carameI0 me qued0 dur0 y n0 se derriti0
No lo sé, quizá no consiguió alcanzar la temperatura que necesita para fundirse
Cual es el queso tipo quark? Algun equivalente por marca? Gracias
Es un queso fresco batido con consistencia de yogur griego
Están muy buenas sus recetas, se ven deliciosos y tienen linda presentación.
Hola muy ricas acabo de hacer el biscocho magico sin huevo sin leche y sin mantequilla esta en el horno, vamos a ver como queda, mi pregunta es la tarta de queso se puede hacer en horno a gas , pues no tengo micro hondas
Sí, cocínala como cualquier flan
Tiene que estar muirrica latarta de queso y esmui fácil gracias porla receta
rica receta la boy a preperar y me gustaria mas recetas a baños de maria y a microondas
gracias
Son excelentes tus resetas .la felicito
Me encantan sus resetas pero en los quesos tengo problemas porq alo mejor aqui los conozco con otros nombres
Este es un queso fresco de textura parecida al yogur
Tienen estar buenas eres un craa tengo q probarlas soy muy cocinitas
hola sra ana una pregunta ese queso quast que se hace la tarta me gustaria q me dijera cual es ese queso o si se puede hacer con queseo philadelfia o otro tipo me gustaria q usted me dijero tengo esa inquietud porq aqui en venezuela no se conoce ese queso gracia y me gustaria q me respondiera lo ante posible quiero hacer esa tarta porq en verda agua la boca a cualquiera graciass
Este queso es de sabor muy suave. El queso philadelphia tiene mucho más sabor. Puedes usar un queso fresco
Todas las recetas me lucen maravillosas , cuál es el queso tipo quark ? Se ven deliciosas
Es un queso fresco de textura similar al yogur griego. Gracias
Dios les bendice. Excelentes y riquísimos postres. Felicitaciones. Quisiera que se pudieran publicar por wathsap.
Todo se ve muy rico
Me gustaria una receta para hacer un pavo jugoso
Hola. .deliciosa receta!
Qué otro tipo de queso puedo utilizar?
Saludos y felicidades
Una pregunta ése queso en México como se llama o donde
se consigue, me puedes decir por favor?
Muchas gracias!
Felicitaciones por tus recetas!
riquísimo y fácil de hacer.gracias
ws ven delicosas por lo lait no tr acabes todos los lostres son altos en azucar jejje saludoa
Te felicito por tan ricas recetas y lo major tan bien explicadas
Muy bueno!!
Me gustan las recetas. Rápidas, fáciles y sobre todo Muy apetecibles.
Deberían dar recetas de postres para diabéticos sería fantástico.
Me encanta,muchas gracias desde Barranquitas, PuertoRico�RicoR
Muy buenas las recetas envieme las notificaciones a mi correo…
Hi! Would anyone be able to accurately translate into English the ingredients & baking instructions for Tarta de Queso al Microondas? The finished product just looks so incredibly delicious & I would love to make it. Any help would be appreciated.
Que cambios debo hacer para hacerlayudar en horno convencional xfa
Yo vivo en colombia y no se que tipo de queso es el que mencionas en la receta el tipo quark
Es un queso fresco batido con textura tipo yogur