Tabla de contenidos de esta receta
Ingredientes
Para 6 personas
- 9 rebanadas de pan de molde
- 3 cucharadas de mayonesa
- 200 g de atún
- 50 g de pepinillos
- 3 huevos cocidos
- 3 pimientos del piquillo asados
- Para decorar:
- 2 cucharadas de mayonesa
- 1 huevo cocido
- 1 pepinillo
- 1 pimiento del piquillo asado
Pastel salado: presentación
Con este calor, lo que más apetece es comer cosas fresquitas como este Pastel salado que hará las delicias en casa. Es una maravilla y lo tendrás listo en un momento. Preséntalo sobre una bandeja bonita, y ya tienes aperitivo para fascinar a tus invitados este verano. También es perfecto para una cena en la terraza, qué rico, ¿verdad? Es importante que lo guardes en la nevera antes de servir para comerlo bien fresquito y para que no se estropee. Espero que lo disfrutes con los tuyos.
Cómo hacer Pastel salado
1. Prepara el relleno para el pastel salado. Pon en un bol el atún desmigado, los pepinillos y los pimientos asados picados y los huevos cocidos rallados. Añade la mayonesa y mezcla hasta conseguir una pasta bien integrada.
2. Coloca sobre un papel film las rebanadas de pan de molde superpuestas y, primero, presiona con los dedos en las uniones y, luego, pasa un rodillo por encima para unirlas.
3. Reparte el relleno por toda la superficie dejando un borde sin rellenar para poder cerrarlo más fácilmente.
4. Enrolla sobre sí mismo llegando al borde sin relleno y cierra bien con el film haciendo un rollito. Guarda en la nevera hasta el momento de servir.
5. Decora el pastel salado. Para decorar, retira el film y coloca el pastel sobre una bandeja. Pinta con la mayonesa y ralla el huevo cocido por encima. Coloca tiras de pimiento asado y los pepinillos en rodajas. Sirve bien fresquito.
Mis consejos para preparar este Pastel salado:
Puedes decorarlo haciendo las formas que prefieras, pero la verdad es que la decoración le da el toque perfecto de color y sabor.
En verano, soy muy fan de este tipo de pasteles salados, si a ti también te gustan, no te pierdas este Pastel frío de salmón que, además de riquísimo, es precioso.
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