Sin categoría
Sangría
La sangría es una de esas típicas bebidas de verano. Se puede consumir todo el año, pero con el calor es cuando más apetece. Las cantidades e ingredientes van un poco al gusto de cada uno, así que el contenido de alcohol se puede moderar al gusto de cada uno….
Macarrones de carne (receta de aprovechamiento)
Los macarrones de carne son una de las mejores recetas de aprovechamiento que conozco. Cuando sobra carne guisada, merece la pena aprovechar todo ese sabor del guiso para preparar macarrones. Gratinados, siempre resultan mucho más ricos, pero puedes prepararlos sin gratinar y serán mucho menos calóricos y también riquísimos.
Arroz frito con espárragos y langotinos
Hoy preparamos un arroz frito muy sencillo y con ingredientes muy de nuestra tierra. Con espárragos de temporada o de conserva, conseguirás un plato muy vistoso y nutritivo. Con el toque de jamón, langostinos y tortilla, tienes la proteina suficiente que le corresponde a una comida.
Ensalada de jamón con rabanitos
La ensalada de jamón y rabanitos es una de esas ideas que vienen de maravilla como acompañamiento para un plato de carne. Es variada, colorida y admite muchos ingredientes según lo que tengas en el frigorífico. También puedes prepararla como plato único si estás a dieta porque todos los ingredientes que…
Croquetas variadas
Las croquetas son el plato de aprovechamiento por excelencia, pero están tan ricas y gustan tanto a toda la familia, que muchas veces se preparan sin tener nada que aprovechar. Hoy te voy a presentar 8 recetas de croquetas de lo más variadas. Todas se parecen por fuera, pero en…
Pizzas irresistibles para triunfar
Pizza de anchoas con masa de hojaldre
La pizza de anchoas con masa de hojaldre es un plato único de lo más caprichoso. Si eres fan del queso y te gustan los sabores intensos, esta receta te va a encantar. He usado para elaborarla un queso gallego llamado Palo Santo de Central lechera gallega. Tiene un sabor…
Albóndigas de pollo con verduras
Las albondigas de pollo con verduras son un plato sencillísimo y muy nutritivo. Si Además les añades unas patatas o las acompañas de arroz blanco, serán un excelente plato único para cualquier dia de esos que te interesa dejar la comida preparada con antelación. Si eres de los que les…
Empanadillas de espinacas con pasas y piñones
Las empanadillas de espinacas con pasas y piñones son un plato muy sencillo a la vez que delicioso. Si las ponemos como picoteo quedan muy bien y si las presentamos con una guarnición son un segundo plato que nada tiene que envidiar a la mejor de las viandas. Esa masa…
Recetas fáciles de verduras y hortalizas (parte 3)
Las verduras pueden ser uno de los platos favoritos de la familia si las presentas de una forma divertida. Todo está en montar platos apetitosos y muchas veces combinar la verdura con carne, pescado o simplente darle un toque original sazonando con especias o aliños. Te traigo 4 recetas muy sencillas, en…
Recetas con pan de molde
Hoy te traigo recetas con pan de molde. Empieza el buen tiempo y cada vez son más frecuentes nuestras cenas informales. Unas veces en la piscina, otras porque salimos al campo, incluso cuando nos juntamos para pasar un entretenido rato con los amigos y se nos echa encima la hora…
Recetas fáciles de verduras y hortalizas (parte 2)
Te gustan las recetas fáciles de verduras y hotalizas? Hoy vengo con una nueva entrega. Me pregunto por qué se nos hacen tan cuesta arriba las verduras. Tienen sabor, color y son una fuente de vitaminas que no debemos olvidar, pero siguen siendo el hueso más duro de roer en…
Recetas fáciles de verduras y hortalizas
Recetas de calabacín
Ensalada de pasta con jamón y queso
La ensalada de pasta con jamón y queso es una excelente idea para comer un plato único. Puedes aderezarla con lo que más te guste, incluso como en este caso, añadir algún alimento recién cocinado como estos champiñones. Admite de todo y dejo la vinagreta o salsa a tu elección. He…
Tartas espectaculares sin horno (parte 2)
Tarta de galletas con chocolate
La tarta de galletas con chocolate es un clásico de los cumpleaños. A los pequeños les encanta y como es una tarta que no necesita horno, el resultado siempre sale bien. Puedes elaborarla dentro de un molde desmontable, o bien en un recipiente rectanguar como la fiambrera que he usado…
Timbal de pulpo a la gallega
Hoy te presento un plato de uno de los seguidores de este blog. El autor de la receta y de las imágenes que se presentan es José Granados Torres. El timbal de pulpo a la gallega es un plato individual, pero se puede presentar en una tostada de pan de…
Pollo a la cazuela con pimientos
Te traigo una receta de pollo a la cazuela con pimientos tricolor que estoy segura de que te va a gustar porque podrás adaptarla para hacer otras recetas de pollo. Es una de esas recetas básicas a la que puedes cambiar las verduras por otras que tengas de temporada y…
4 tartas espectaculares sin horno