Tabla de contenidos de esta receta
Ingredientes
Para 6 personas
- 1,5 Kg de costilla de cerdo
- 2 cebollas
- 1 cabeza de ajos
- salsa de tomate casera
- 1 copa de whisky
- 1 ó 2 pastillas de caldo de ave
- sal
- pimienta
- aceite de oliva
Costilla de cerdo asada al whisky: presentación
Una vez más he preparado un asado de lo más sencillo y con un sabor sorprendente. Hace algunos días, presenté una receta de Costilla de cerdo asada agridulce (receta aquí) , que os encantó y sois muchos los amigos de Facebook que me pedís a diario nuevas recetas para poder presentar en días de fiesta y que os den muy poquito trabajo para preparalas. Pues he elegido estas costillas por su jugosidad y también por su precio. Ésta es una carne barata y además con mucha presencia para ofrecerla a tus invitados en cualquier ocasión.
Los asados con licores y alcohol los puede comer cualquier persona porque el alcohol se evapora al ser sometido a la temperatura del horno, así que tranquilidad y a disfrutar de la receta. Si no tienes whisky, puedes sustituirlo por brandy o vino blanco. Los vinos tintos oscurece mucho el asado. Espero que te guste.
Receta de Costilla de cerdo asada al whisky paso a paso
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Cómo hacer Costilla de cerdo asada al whisky
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| preparación de la costilla asada al whisky |
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| Sugerencia de presentación de las costillas asadas |
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Me encanta la forma en que explica las recetas y por supuesto una vez cocinadas están riquísimas. Muchas gracias.
ME ENCANTA LA COCINA Y PODER PREPARAR ESTAS RECETAS PARA MI ES LO MEJOR ASI QUE A DISFRUTAR
Que rico me encanta los asados
Muy buenas tus recetas pero utilizas muchas palabras gallegas y no entiendo ni se por cuales reemplazarlas por eso no t puedo seguir deberias utilizar mas palabras con los nombres de los alimentos q utilizamos en la Argentina para poder seguirte somos varios gracias
Uso palabras en castellano porque hablo el español de España. No puedo traducirlo con las palabras que usáis en Argentina porque no las conozco. Siento no poder ayudarte más
Querido Gerardo, Anna ha sido muy educada pero yo te voy a decir lo que ella no ha querido por educación. Vamos a ver, en España hablamos español (o castellano, como prefieras). En toda Sudamérica aparte de Brasil y otras lenguas minoritarias, se habla español con algunas palabras diferentes en cada país. En Argentina no hablan como en Chile o en Méjico, por ejemplo, y no puedes ir diciendo a la gente que hablen como en tu país porque eso no es educado ni lógico. Cuando yo encuentro alguna palabra que no entienda busco en Google y siempre la encuentro, tu podrías hacer lo mismo, no creo que cueste tanto. Como debes comprender este blog es español y Anna no «debe» utilizar palabras argentinas solo porque tu quieras. Lo que si puedes hacer es preguntar que palabras son las que no entiendes y seguro que ella te lo dice, o bien busca en Google. Te aseguro que para ver recetas argentinas o de cualquier otro páis de Sudamérica jamás he tenido problema buscando en Google. Hay que esforzarse un poquito, ¿Vale?. Un saludo!!
Ahora mismo las estoy preparando
ya diré lo buenas que están……….
Me encsnta la cocina y estas recetas son muy buenas y hacen la cocina practica es genial
Buenas tardes
Que ricas recetas
A mi me gustaria aprender y preparar estas delicias
hay como me gustaría de verdad aprender a cocinar bien rico. la cocina me da pereza… que malo por mas que me esfuerce.
hola quisiera saber si puedo sustituir el whisky por ron añejo gracias.
Claro que sí! Gracias
Voy a preparar, espero se buena alumna en la preparación y elaboración, gracias por presentar estas delicias??
Me encante tús recetas de comida,es muy fácil de preparar,y muy económico,graciassss y bendiciones
Se ven deliciosas voy a prepararlas
Gracias por hacerlo tan facil de preparar espero hacerlas pronto y comentar como quedaron
Me interesa recibir sus recetas, que rico
Ana soy fanática de la cocina y de tus recetas se ve rica y fáciles voy a preparar una a una
Exelentes recetas
Riquisimo todo. Espectaculares recetas. Felucitaciones