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Entrantes muy fáciles y espectaculares para disfrutar del pescado

Boquerones en vinagre muy blanquitos
Seguro que te has preguntado en más de una ocasión ¿cómo conseguir que los boquerones en vinagre queden muy blanquitos y con la carne muy firme? Ésta es la principal preocupación de todo aquél que los prepara o todo aquél que tiene en mente prepararlos algún día. Ya me lo…

Recetas informales para buenos anfitriones

4 recetas fáciles de repostería para sorprender

4 recetas de repostería muy fáciles

Quiche Lorraine (receta fácil)
La quiche Lorraine es un pastel salado de origen francés. Ésta es una de las recetas más famosas de quiche que conozco, aunque puedes adaptar esta receta a tu propio gusto, añadiéndole a este pastel los ingredientes que más te gusten. La quiche se prepara muy fácil. Se hace sobre…

Tortilla de samfaina

Tartas de queso con las que triunfarás (parte 2)
Ya hace unos días dediqué una entrada a las tartas de queso. Hay tantas variedades y todas tan ricas, que he querido dedicarle otro recopilatorio. Aquí vas a encontrar desde las más sencilla quesada a la más vistosa de las tartas. Además todas ellas son fáciles de preparar en casa. Espero…

Cómo preparar una samfaina. Huevos fritos con samfaina
La samfaina es un guiso a base de verduras que se usa en Cataluña para preparar platos de carne o de pescado. También se usa como guarnición, incluso para tortillas. Hay tantas recetas como cocineros lo preparen y las verduras que se suelen usar son la berenjena, el pimiento, el…

6 refrescantes primeros platos para el verano

4 postres muy fáciles

Bizcocho de yogur de limón muy esponjoso
Bizcocho de yogur muy esponjoso, pesentación: El bizcocho de yogur es un básico de nuestra repostería. Ya te mostré en otra entrada la receta del bizcocho clásico de yogur (ver receta aquí). Sé que es un bizcocho que gusta a todos, pero he querido dar un pasito más y conseguir…

Pastel fácil de marisco con pan de molde
Este pastel de marisco es una receta muy fácil.. Cuanto más cuidada sea la presentación, más festivo quedará este entrante. Y es que los pasteles salados triunfan siempre allá donde vayan. Éste tiene la ventaja de que no requiere ningún tipo de cocción, sino que se trata de una preparación…

6 recetas con pan de molde

Pastel fácil de atún con pan de molde
Pastel fácil de atún con pan de molde. Presentación: El pastel de atún frío es uno de los entrantes ideales para el verano. Aunque se come frío, se puede elaborar en cualquier época del año. Se prepara fácilmente y los ingredientes que lleva son de lo más refrescantes. Además es…

Pollo a la jardinera
El pollo es una de las carnes que menos grasa contiene. Su precio siempre resulta barato, si lo compras entero y, si lo compras despiezado, sale algo más caro, pero igualmente resulta muy asequible. Gusta a niños y a mayores y, como es una carne muy tierna, es muy fácil…

Angel food cake o bizcocho de ángel

5 recetas de postres muy fáciles

6 recetas de segundos platos para celebraciones y días de fiesta (parte 2)

Solomillo con salsa de hongos (boletus). Cómo preparar una salsa de hongos