Receta con Brócoli gratinado saludable receta fácil

Receta con Brócoli gratinado saludableReceta con Brócoli gratinado saludableReceta con Brócoli gratinado saludableReceta con Brócoli gratinado saludableReceta con Brócoli gratinado saludable (4,50/5)
Receta con Brócoli gratinado saludableCargando...

Receta con Brócoli gratinado saludable

Tabla de contenidos de esta receta

Ingredientes

Para 4 personas

  • ½ kg de brócoli
  • 150 g de queso rallado (4 quesos)
  • Para la bechamel:
  • 500 ml de leche
  • 40 g de harina
  • 30 g de mantequilla
  • Sal, pimienta y nuez moscada

Receta con Brócoli gratinado saludable: presentación

Esta receta con Brócoli gratinado seguro que no pasa desapercibida en tu casa. Si tienes niños, se lo comerán sin rechistar. Un gratinado siempre da mucha vida a cualquier receta. Igual no es la forma más sana de comer brócoli, pero sí de las más ricas. Sorprende a los tuyos con esta receta de brócoli a la que no se podrán resistir.

Receta de Receta con Brócoli gratinado saludable paso a paso

Puedes ver este vídeo en YouTube para poder comentarlo, marcar Me gusta o suscribirte a mi canal de videorecetas.

Cómo hacer Receta con Brócoli gratinado saludable

1.- Para empezar a preparar tu receta con brócoli gratinado, pon una olla con agua al fuego y sal.

2.- Limpia el brócoli. Saca los arbolitos de uno en uno y ve dejándolos sobre un escurridor. Intenta que todos los arbolitos sean de un tamaño parecido para que se cuezan por igual. Lávalos sin marearlos demasiado para que no se rompan.

Receta con Brócoli gratinado saludable

3.- Cuece el brócoli durante 10 minutos. Si te gusta al dente, será suficiente con 5 minutos.

Receta con Brócoli gratinado saludable

4.- Saca el brócoli de la olla y ponlo en un bol con agua y hielo para que no pierda el color verde.

Receta con Brócoli gratinado saludable

5.- Prepara la bechamel. Pon la mantequilla en un cazo y deja que se funda. Añade la harina sin dejar de remover hasta que se tueste. Incorpora ahora la leche poco a poco y sin dejar de remover. Remueve continuamente para que no se hagan grumos. Ponle sal, pimienta negra y nuez moscada rallada. Sigue removiendo hasta que espese.

6.- Pon el brócoli bien escurrido en una bandeja. Verte la bechamel por encima. Ponle queso rallado para gratinar por encima.

Receta con Brócoli gratinado saludable

7.- Gratina a máxima temperatura con calor solo arriba durante 15 minutos.

Receta con Brócoli gratinado saludable

Mis consejos para preparar esta receta con Brócoli gratinado:

Puedes añadirle otras verduras.

El truco para que el brócoli conserve su preciosos color verde en ponerlo en agua con hielo.

Te recomiendo estos utensilios para preparar tus Verduras:

 

 

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada.