Espinacas a la crema receta fácil

Ingredientes

Para 4 personas

• 300 g de espinacas
• 300 ml de nata para cocinar
• 1 cebolla
• 2 dientes de ajo
• Aceite de oliva
• Sal, pimienta y nuez moscada
• 100 g de queso rallado para gratinar

Espinacas a la crema: presentación

Las Espinacas a la crema son un plato delicioso y nutritivo que combina la suavidad de las espinacas con una salsa cremosa y deliciosa. Si a esto le sumamos un gratinado, nada puede fallar.  Este sencillo pero sabroso plato es perfecto para realzar cualquier comida, ya sea como guarnición de carnes o como plato principal. Además, es una excelente manera de incorporar verduras en tu dieta y perfecta sobre todo para esos a los que le cuesta un mundo comer verde.

Cómo hacer Espinacas a la crema

1. Cocina los ingredientes para las espinacas a la crema. Pica la cebolla y los ajos bien pequeñitos y cocínalos en una sartén con un chorro de aceite y una pizca de sal hasta que esté pochado. Añade las espinacas y rehoga hasta que pierdan toda el agua.

 

2. Prepara la bandeja de espinacas. Vierte la nata y pon a punto de sal, pimienta y nuez moscada al gusto. Cocina unos minutos hasta que espese la nata y vierte en una bandeja apta para horno. Ayúdate de una cuchara para repartir bien la mezcla por toda la bandeja.

3. Gratina las espinacas a la crema. Espolvorea con queso rallado y gratina a 220º C – 428º F hasta que se dore por arriba. Ten cuidado de que no se queme.

Mis consejos para preparar Espinacas a la crema:

Esta es una de esas recetas que al llevar el gratinado por encima y esa suave nata por dentro, hace que comer espinacas sea

Puedes poner más o menos queso rallado, pero que sea apto para gratinar y funda bien. También puedes ponerle más o menos tiempo al gratinado según te guste más o menos duro el queso.

Ya sabes que las espinacas al cocinarlas pierdes todo el agua y se quedan con muchísimo menos tamaño.

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